Högtider
Bröllopsfrukost
Birds fly high
Instagram XXVII


15.05 maj
15.05 maj. Friska Viljor – My Boys · Tove Styrke – Number One · PANG! – Walking in the Sun · Florence + The Machine – Delilah · Vanbot – The Way You Say It · Tove Lo – Timebomb · Lo-Fi-Fnk – Nightclub Nirvana · Jack Ü, Skrillex, Diplo, Justin Bieber – Where Are Ü Now · Blonde, Alex Newell – All Cried Out · Alesso, Roy English – Cool (Sonny Alven Remix) · Den svenska björnstammen – Förlåta eller svika · Ida Redig – What the Hell · Hanna Järver – Ingenting Skrivet · Beem – What Did I Do · Andreya Triana – Giants · The Tallest Man On Earth – Little Nowhere Towns · Jose Gonzalez – Open Book · Tone Joe White – Homemade Ice Cream · A Grave With No Name – I Will Ride a Horse · The Plan – Another · Mumford & Sons – Tompkins Square Park (live) · Adam Chiapponi & Fabriken – Sthlm · Petter, Sam-E, Sara Zacharias – Kul på vägen · Florence + The Machine – Caught · Jean-Michel Jarre, M83 – Glory · LA Priest – Party Zute/Learning To Love
Monday motivation 10

Siciliansk risotto
Gör så här:
Koka upp buljongen (jag använder 2 tärningar ekologisk grönsaksbuljong och 1 liter vatten). Skala och finhacka den gula löken och fräs i olja i en tjockbottnad kastrull. Rör i riset och rivet skal från en citron, låt allt fräsa ett par minuter. Pressa i saften från en halv citron och häll sedan på lite av den varma buljongen. Låt risotton koka på svag värme utan lock i cirka 20 minuter och rör i buljongen lite i taget under kokningen. När riset känns krämigt men fortfarande har en fast kärna är det klart. Blanda då i myntablad, kronärtsskockor i mindre bitar samt 2 dl parmesanost. Rör om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Om du önskar, servera din risotto tillsammans med färsk sparris som stekts med smör och salt i en varm panna. Toppa med lite extra parmesan och njut. Buon appetito!
Mode-inspiration i maj
