En helg i Hälsingland

skog
 
plocka svamp
 
svamp
 
skog
Prick klockan elva på lördagsförmiddagen rullar tåget in på Bollnäs station. Två timmar senare, med mat i magen, kaffe i termosen och stövlar på fötterna, ger jag och Madde oss ut i svampskogen. Solen värmer och korgarna dinglar trivsamt på armen. Ganska snart hittar vi de första trattkantarellerna och sedan fortsätter jakten under glada tillrop och tysta pauser. Vi äter blåbär och diskuterar svampplockarstrategier. Efter drygt en timme är korgarna halvfulla och vi fikasugna, så vi åker till hembygdsföreningens lilla stuga och sätter oss på farstukvisten. Dricker kaffe ur emaljmuggar och äter kanelbullar kisandes mot oktobersolen. Lämnar ett avtryck i gästboken och rullar sedan vidare hemåt.
 
gård
 
grönsaker
 
ägg
 
bricken
Det börjar skymma över gården och vi matar grisarna Hilda och Torun som äter glatt, viftandes på knorrarna. Alla hönsen räknas in och tar plats i sitt hus och på sina pinnar. Vi plockar in nylagda ägg, sådana som fortfarande är varma när man håller dem i handen. Från frysen i ladan hämtar vi en regnbåge fiskad i den närliggande sjön och i landet drar vi upp grönsak efter grönsak. Morötter, polkabetor, salladsblad, krasse, persilja, rabarber… allt lägger vi i en korg och tar med in. I vedspisen sprakar en brasa och bredvid ligger katterna Rut och Bricken, halvslumrandes i värmen.
 
kantarelltoast
 
regnbåge
 
rabarberkompott
Att laga mat i ett stort kök, helt utan tider att passa, är en lyx för oss båda. Så vi vispar och kokar, ugnsbakar och steker, smakar av och piffar till under lugn och ro i flera timmar. Ett glas vin i handen, en lugn spellista i högtalarna och tid att prata om allt det där som annars aldrig hinns med. Till slut slår vi oss ned och äter. Smörstekta trattkantareller på levainbröd med persilja och krasse. Hel ugnsbakad röding med dill och citron, kokt färskpotatis, sallad på gårdens grönsaker och nyslagen majonnäs. Rabarberkompott med vit chokladkräm, söta hallon och mandelbiskvier. Efter middagen slår vi oss ned i soffan framför en dokumentär. En kvart senare slumrar vi båda, mätta och belåtna efter en härlig dag.
 
hus
 
höns
 
höna
 
tupp
Söndagen väcker oss med sol. Vi äter en långsam frukost och ger sedan djuren sin mat innan de släpps ut från sin nattvila. Hönsen kacklar glatt ute på gården och tupparna galer sitt kuckli-ku. Vi plockar fram varsin stol, vänder den mot solen och spelar sedan tre omgångar yatzy med omväxlande tur. Luften är krispig och klar, träden börjar sakta ändra färg. Vi är långt borta från Stockholms gator och möten på kontoret. Här råder bara lugn och ro.
 
höst
 
åsna
 
åsna
 
sjö
 
ro
 
sjöPå eftermiddagen går vi grusvägar fram i den lilla by där gården finns. Vandrar längs åkrar och intill forsen. Hälsar på åsnor, får och hästar som går och betar i sina hagar. Tar ideligen av och på våra tröjor när solen värmer mer än väntat. Vi går ned till sjön som blänker lockande. Båten är full av vatten och löv men vi lånar två öskar och tömmer den på en kvart. Sedan ror vi ut en bit, försiktiga i avsaknaden av flytvästar och våra föräldrars förnuftiga ord i huvudet. Allt är stilla och lugnt. Hade vi haft en harmonimätare inom oss hade den garanterat stått på hundra. Efter en stund återvänder vi hemåt, dricker helgens sista termoskaffe och plockar ihop våra saker. Med mig hem till Stockholm har jag tolv handplockade ägg, en påse trattkantareller, en bukett trädgårdsblommor och minnen från en underbar helg.
 

15.09 september

15.09 septemberBörjan av en ny månad betyder att det är dags att sammanfatta vad jag lyssnat på tidigare, så här kommer min spellista från september. Den blev inte särskilt lång och dessutom är den ganska blandad. Kanske beror det på att jag går och väntar på bra skivsläpp i oktober, som Deportees och Titiyos nya album. Jag hoppas i alla fall att ni hittar någon ny favorit att lyssna på! Nu ska jag också ta tag i era önskespellistor så håll utkik för inom kort kommer den första.
 
 
 

Monday motivation 20

fail. fail again. fail better.
 
Efter en superfin helg på gården i Hälsingland (mer om den i veckan) sitter jag här, laddad för måndag. Framför mig har jag en minst sagt fullspäckad arbetsvecka och därutöver en massa andra roligheter på schemat. Jag har ganska nyligen börjat jobba med en stor och rolig kund på jobbet (lovar att avslöja vilken så fort jag får) och det är både peppande, klurigt, roligt och ganska tidskrävande. Så någonstans i allt arbete tycker jag det är skönt att ha citatet ovan med mig…
 
Mitt jobb som copywriter handlar ju mycket om att komma på idéer samt att sätta rätt ord på rätt plats och herregud vad mycket dåligt man skapar i jakten på att lyckas. För att komma fram till den där magiska guldidén måste man liksom passera tio, trettio eller hundra dåliga idéer på vägen. Alltifrån flygande drönare med tatueringsnålar till koncept helt baserade på gotländska ordvitsar (nej, ingen av dem togs vidare). Och för varje dålig idé kommer man förhoppningsvis lite, lite närmare en bra lösning.
 
Detta tänk går ju såklart att applicera på fler saker än kreativa idéer. Kanske försöker du lära dig att stå på händer? Övar du på att fota snygga stillben? Eller kämpar du för att få till det perfekta surdegsbrödet? Kom ihåg, varje misslyckande är ett steg framåt, det handlar bara om att misslyckas lite bättre för varje gång. Så låt oss starta denna vecka med ett par rejäla snedsteg, då är vi förhoppningsvis närmare målet snart!
 

Mot Hälsingland

mot hälsinglandAtt jag är vaken vid sju en lördag hör inte till vanligheterna men idag ställde jag klockan och studsade upp. Nu sitter jag nämligen på tåget mot Hälsingland, mer exakt destination Bollnäs, för att tillbringa resten av helgen där. Min kompis Madde kommer nämligen därifrån och hennes föräldrar har för några år sedan köpt en gård som de håller på att renovera. Eftersom de är bortresta i helgen är Madde där för att ta hand om djuren och då passar jag på att hälsa på.
 
Så nu hoppas jag på en mysig oktoberhelg med svampplockning, hönsmatning, stickade tröjor, sällskapsspel, coq au vin på gårdens ungtupp, frisk luft, grisutfodring, bokläsande, sprakande brasor och spaning efter björn. En perfekt start på hösten helt enkelt. Hoppas ni också får en fin helg!
 

Öppen äppelpaj

öppen äppelpaj
Förra helgen hade jag middag här hemma runt det slitna träbordet och på mina tjugoen kompakta kvadratmeter. Det kanske inte var superuppstyrt eller helt perfekt, men det var mysigt. Jag tycker verkligen vi ska slå ett slag för fler hemmamiddagar i höst. Det behöver inte vara så pretentiöst. Saknas det en stol så låna en från innegården under några timmar. Om du inte orkar, hoppa över dammsugningen och satsa på nedtonad belysning med tända ljus istället så märks det inte. Och är tiden knapp så be någon av gästerna att ta med efterrätt. Allt ovan gjorde jag och det visade sig vara smarta drag. Särskilt det sista.
 
öppen äppelpajMin kompis Madde kom nämligen med ingredienser till en supergod efterrätt och turligt nog blev det också lite över så jag kunde svänga ihop samma sak dagen efter. Jag har ingen aning om vad det riktiga namnet är eller var receptet kommer ifrån, men eftersom det påminner om äppelpaj (fast utan den där krångliga biten där man gör en deg och lägger allt i en form) så kallar jag det för: öppen äppelpaj. Här får ni ett ungefärligt recept.
 
Hacka en näve hasselnötter i mindre bitar och rosta i torr panna på ganska hög värme. Under tiden, skär äpplen i tunna skivor (gärna svenska, syrliga som är i säsong nu). Det är lagom att räkna med ungefär ett äpple per person. Häll de rostade nötterna i en skål och ställ åt sidan. Ta fram stekpannan igen och lägg i en klick smör. Stek äpplena i några minuter och häll sedan över ett par matskedar sirap. Krydda med kanel och låt äpplena glaseras och mjukna. Ta ett gäng digestivekex och bryt över stekpannan i mindre bitar. Vänd runt äpplen, kex och sirapssås så att det blandas och häll sedan upp allt på ett stort fat. Servera med vaniljvisp och lite nötter på toppen.
 
öppen äppelpajLätt som en plätt och ytterst kompatibelt för mitt kök som saknar både ugn och frys. Glöm nu inte att bjuda era nära och kära på fler hemmamiddagar och våga fuska lite under kvällen. Det viktiga är att alla är där och har kul. Puss!
 

Allt är inte guld som glimmar

smyckenMin inre skata tycks ha haft en hel del att säga till om den sista tiden. Eller jag har åtminstone fokuserat lite extra på det glimmiga och glittrande när det kommer till accessoar-fronten. Här är några av de nya sakerna som fått landa i mitt bo.
 
ringar
Halva ringar med dubbla pluppar från H&M. Vette tusan hur man förklarar dessa på ett bra sätt men de känns i alla fall lagom coola för någon som har ordet piercing långt bort och som knappt vågar ta ett till hål i öronen…
 
örhängen
De här tunna små sakerna från Monki är nästan raka motsatsen. Lätta och nätta men ändå lite speciella! Jag tycker det vore fint att kombinera dessa med några mindre pluppar bredvid, men det var ju det här med att ta fler hål…
 
väska
Från Monki kommer också den här kopparfärgade väskan. Jag har precis samma modell i svart också och det är verkligen en favorit. Den har tre olika fack (varav ett är med dragkedja) och kan liksom expandera på bredden. Med andra ord är det den perfekta partyväskan där man får plats med typ allt – jag har till och med fått ned ett litet paraply!
 
kopparPlus att den livar upp vilken helsvart outfit som helst och det kan ju behövas så här i hösttider. Det var allt på glitterfronten!
 

Hur jag sorterar & redigerar bilder

Efter era önskemål tänkte jag att vi skulle ha en liten genomgång i hur jag sorterar och redigerar mina bilder. Det är egentligen inga direkta konstigheter, men alla har ju sina egna sätt och det är alltid spännande att se hur andra tänker. Så här gör jag i alla fall!
 
jpg vs raw
Efter att ha fotat nästan uteslutande i vanligt jpeg-format och sedan redigerat skiten ur mig för att få snygga bilder kom jag på att jag kunde testa den där RAW-funktionen på kameran. Detta infall fick jag någon gång i våras (ehm ja, sisådär sex år efter att jag fick min systemkamera) och vad ska man säga – bättre sent än aldrig? Jag tycker i alla fall att det är mycket lättare att få till snygga bilder när man fotar i RAW och det är definitivt lättare att ”rädda” dåliga bilder. Den stora nackdelen är dock att originalfilerna tar en himla massa plats och fyller ens hårddisk rätt snabbt. Ovan ser ni två helt oredigerade bilder i jpeg vs RAW. Just där ser RAW-versionen rätt livlös ut, men vänta bara…
 
bridge
Tidigare läste jag in alla mina bilder i iPhoto och sorterade dem där, men sedan jag började fota i RAW, Apple bytte ut iPhoto mot nya programmet Bilder och jag bytte dator, har jag gått över till Adobe Bridge. Mest för att jag inte får förhandsvisningen av RAW-foton att funka i Bilder och för att jag tycker det programmet är sådär. Bridge är väl ingen estetisk fröjd direkt, men likväl fyllt av bra funktioner. Så när jag kopplar min kamera till datorn för jag över alla bilderna med hämtningsverktyget Photo Downloader och sedan hamnar de i Bridge.
 
namn
Alla mappar döps automatiskt efter datumet när de är fotade men jag brukar lägga till ett eget litet namn, i detta fall Elefantöra, som egen påminnelse också. Dessutom delar jag in alla mappar efter månader så den här hamnade i 2015 – September.
 
markera
Nästa steg är att gå igenom alla bilderna i mappen och välja ut mina favoriter. Som ni ser fotar jag alltid ett helt gäng likadana bilder vid samma tillfälle för att säkerställa att någon blir skarp och bra. De versioner som jag blir nöjd med och vill fortsätta att redigera markerar jag med rött så att de blir lätta att hitta.
 
urval
När första urvalet sedan är klart väljer jag att visa enbart de bilder med röd etikett och sedan är det dags att börja redigeringen. Då markerar jag bara den bild jag vill börja med och drar den till Photoshop.
 
camera raw
Där öppnas programmet Camera Raw som hjälper till att justera RAW-bilder. Så här ser min bild innan jag börjat ändra på något. Eftersom jag använde manuell vitbalans när jag fotade är det också den som är inställd från början.
 
förinställningar
En bra grej med Camera Raw är att man kan spara inställningar så innan jag börjar dra i alla reglage brukar jag testa om det är någon av mina tidigare redigeringar som funkar även på denna bild.
 
egna inställningar
Denna gång kände jag mig inte helt nöjd med någon av de tidigare alternativen så jag bestämmer mig för att finlira på egen hand istället. Det finns säkert något superkorrekt sätt att göra detta men jag brukar mest testa mig fram och dra lite fram och tillbaka tills det känns bra. Generellt brukar jag alltid öka exponering, kontrast och klarhet något för att få krispigare bilder.
 
toning
Jag brukar också använda toningsverktyget och göra hödagrarna i bilden lite, lite orangea och skuggorna något lilablå.
 
spara förinställning
När jag är nöjd sparar jag sedan min redigering som en ny förinställning. På så vis kan jag enkelt lägga samma redigering på alla bilder i en serie och få ett enhetligt intryck. Det går mycket snabbare och blir väldigt smidigt – perfekt när man har långa blogginlägg med många bilder.
 
photoshopSedan kan man tänka att jag är klar här men nix, nu är det dags för lite pill i Photoshop. Så efter att jag sparat mina förinställningar klickar jag på knappen ”Öppna bild”. Jag förresten precis fått Photoshop på svenska, så himla klurigt när man alltid haft det på engelska tidigare och lärt sig alla verktyg och funktioner med helt andra namn.
 
kurvor
Som tur är gör jag inte jätteavancerade saker så det går bra ändå. En grej som jag ofta gör är att dra lite i bildens kurvor för att få till den där sista touchen. Här kan man också spara sina tidigare kurvor och jag återanvänder ofta gamla favoriter, som den här som jag kallat ice cream august.
 
crop
I Photoshop brukar jag också ta bort ”skräp” i bilden (typ störande smulor på ett bord) med healing brush tool eller smart lagringspensel som det heter på svenska. Dessutom ser jag till att räta upp bilderna om de exempelvis har en sned horisont och så beskär jag dem om det behövs.
 
spara
När jag är nöjd väljer jag funktionen Spara för webben (eftersom det är typ där alla mina bilder hamnar i slutänden) och så sparar jag ut dem i jpeg-format i högsta kvalitet och full storlek. De färdiga bilderna lägger jag sedan i en ny mapp som jag döpt och sorterat på samma vis som i Bridge och som är enkel att komma åt.
 
flickr
Därefter skjutsar jag upp mina bilder i full storlek på mitt flickr-konto, såvida de ska publiceras på bloggen alltså. 
 
album
Även där sorterar jag i album efter månad för att det ska bli enkelt att hitta. Detta plus bloggarkivet hjälper mig så sjukt mycket att hålla koll på händelser i mitt liv och att minnas under vilken period som olika saker skedde. Hur gör folk utan bloggar och fotoarkiv, minns ni ens någonting?! Haha…
 
raderaNär jag sedan infogat bilderna i mitt blogginlägg och skrivit klart är det dags för en tråkig men ack så viktig detalj: utrensningen. Då går jag helt enkelt tillbaka till Bridge, markerar alla bilder som inte fått etikett på sig och slänger dem. Vips blir datorn lite mindre full och man slipper gå igenom stora sjok av bilder när man väl bestämmer sig för att rensa. Är det mindre viktiga bilder som jag inte tror att jag kommer återanvända eller vilja redigera om så brukar jag ibland även slänga RAW-filerna. Det är ju ändå extremt sällan jag går tillbaka och tittar på de gamla oredigerade bilderna…
 
Puh! Detta var hela min grundläggande sorterings- och redigeringsprocess. Hoppas ni kunnat hänga med och kanske lärt er något nytt till på köpet!
 

Sov gott

Det här med sömn alltså. Jag tycker det är så otroligt tråkigt att gå och lägga mig om kvällarna men så extremt skönt att sova ut och ta sovmorgon. Jag är helt enkelt en nattmänniska som gillar att vara vaken sent och sova länge. Kanske hör jag till en annan tidszon, en sådär minus 3 timmar skulle passa mig perfekt… Nu försöker jag dock faktiskt att bli bättre på att både komma i säng tidigare och gå upp skapligt, även om jag kräver minst en obegränsad sovmorgon per vecka.
 
sov gott
För att lura mig själv har jag därför försökt göra min säng extra mysig. I helgen tvättade jag alla duntäcken och kuddar så de skulle bli extra fluffiga (för övrigt bra grej att göra då och då som jag jämt glömmer bort). Mitt nästa steg är nya påslakan och där har jag egentligen tre krav: 1. helvita, absolut ingen färg eller något mönster 2. i bomull 3. gärna ekologisk sådan. Men det visade sig tydligen vara superkrångligt att hitta! Jag förstår inte hur något så basic kan vara så svårt att få tag på. Är det någon som har bra tips?
 
sov gottSista knepet för att göra det mysigt är en bra prickig pyjamas och några sidor i en bok innan det är dags att släcka lampan. Om det håller i längden eller om jag är obotlig nattmänniska återstår att se, men ett försök är det alltid värt. Godnatt!
 

Monday motivation 19

non je ne regrette rien
 
Hej på er! Förra veckan blev tydligen ytterst bloggsvag med bara några futtiga inlägg. Mest på grund av tids- och inspirationsbrist samt paniken som infaller varje år när jag inser att det är för mörkt att fota när jag kommer hem från jobbet och att gå upp extra tidigt för att hinna göra det på morgonen är bara… omöjligt.
 
Men nu ska jag inte vara den som sitter och ursäktar mig i all oändlighet för det är både ointressant och ganska icke-givande. Veckans Monday Motivation tar nämligen avstamp i Edith Piafs klassiska ”Non, je ne regrette rien” eller som man säger på svenska ”Nej, jag ångrar ingenting”.
 
Just detta tycker jag är en fin och trygg tanke att ta med sig. Man kanske inte alltid tar de klokaste besluten eller gör precis som man borde, men vad hjälper det att sitta och ångra sig hela tiden? Det är ju till stor del tack vare våra misstag som vi lär oss så mycket, och utan dem skulle vi inte utvecklas lika snabbt.
 
Oftast räcker det med att veta att man gjort fel, att man kanske skulle tänkt annorlunda eller valt bättre – men att sitta och ångra sig, det hjälper ingen. Så låt oss ta oss an denna vecka med nya tag, lägga de gamla händelserna bakom oss och se till att vi inte ångrar någonting. Ha en fin måndag!

Torsdag 10.58

Jag och Anna, fotade av Karin i slutet av augusti.
 
TRE TIPS
→ Ryan Adams covers av hela Taylor Swifts album 1989. Gillar ju både Taylor och Ryan så denna kombination är perfekt. Just nu är This Love min favorit.
 
→ Pixars nya animerade film Inside out. Jag såg den på bio igår och gillade den supermycket. Storyn var fin och unik och filmen kändes både eftertänksam och känslosam. Karaktären Sadness var så sjukt gullig och vemodig i sin stickade polotröja att jag började gråta. (Blev rörd nu igen bara av att tänka på det.)
 
→ Kom gärna med fler förslag på önskespellistor, jag tänkte snart välja ut några av dem och börja skapa playlists. Ju mer abstrakta teman desto roligare nästan!