Tio saker ni kanske inte visste om mig

julia
 
☞ Jag har ganska dåligt morgonhumör och behöver helst en timme för mig själv när jag vaknat. För man konversationer med mig direkt när jag klivit upp får man ofta ganska korthuggna svar, även om jag inte har något emot personen i fråga. På kvällarna och nätterna däremot, då babblar jag gärna på. Om jag delar rum med någon annan kan jag ofta vara den som säger ”jag kom bara att tänka på en sak till…” precis när man släckt lampan och sagt godnatt.
 
☞ När jag var liten var jag småkär i André Pops. I övrigt brydde jag mig inte särskilt mycket om killar utan tyckte att de flesta bara var osmarta och störiga. Jag var mer intresserad av att komma långt fram i matteboken och sånt…
 
☞ Jag har 190 egna spellistor på Spotify (och då räknar jag inte andras listor som jag prenumererar på). 75 av dem är publika och finns här. Även om jag inte lyssnar på mina äldsta spellistor särskilt ofta så älskar jag att de finns där, som ett minne och en emotionell tillbakablick. Jag har ett eget sätt att sortera listorna och skulle mycket hellre dela tandborste med någon än att låta den använda mitt Spotify-konto. Det är enbart mitt!
 
☞ En av de värsta sakerna jag vet är när folk pratar högt om hur deras mage mår. Jag får panik av att tänka på tarmar och magsäcken och saker som vandrar omkring där inne. Bara början på meningen ”jag känner mig lite orolig i magen…” får min blick att bli helt tom och inom kort har jag ofta lämnat rummet. (Mår lite, lite dåligt bara av att skriva denna punkt.)
 
☞ Jag dricker ganska sällan läsk och när jag gör det så ”misshandlar” jag drycken (enligt många). Jag gillar inte när läsken är sådär iskall och stickig som den är när man häller upp den direkt ur flaskan utan låter gärna den stå och lufta sig en kvart eller så. Min bästa läsksort är Fanta Lemon.
 
☞ När jag var tio skulle jag hänga knäveck i en stång på skolgården men ramlade ner och skrapade upp ansiktet. Sedan dess tycker jag det är sjukt obehagligt att hänga upp och ned eller stå på huvudet/händer. Jag håller mig gärna på marken med huvudet upp och fötterna ned.
 
☞ Jag tycker det är ganska obehagligt med katter och håller mig väldigt reserverad om jag inte känner djuret väl. Ser jag en katt ute får jag småpanik av tanken på att den ska komma fram och stryka sig längs mina vader och nafsa mig i hälsenorna. Jag skulle aldrig sätta mig på huk och locka fram en främmande katt, så läskigt!
 
☞ En hemlig expertis hos mig är min förmåga att reklamera saker. Det började när jag var elva och hade samlat en massa Marabou-koder för att få en såndär uppblåsbar badfåtölj. Eftersom den tog så lång tid att få och inte dök upp förrän i oktober när sommaren var slut för länge sedan, satte jag mig ned och skrev ett långt men artigt brev om hur besviken jag var. Sedan dess har jag reklamerat tryffelchips som smakade för lite tryffel, kolasås som vägrade lämna sin förpackning och flygresor som blivit superförsenade, för att nämna några saker…
 
☞ Fastän jag älskar musik och har jobbat som dj så tycker jag det är rätt jobbigt att välja musik på hemmafester. Jag får sån extremt prestationsångest och vill välja något som pleasar alla men som samtidigt är lite nytt och creddigt och som jag själv också gillar såklart. Inte alltid helt enkelt. Så oftast håller jag mig långt från stereon och låter andra styra istället, det blir roligare så!
 
☞ Jag är egentligen en ganska okramig person om det inte gäller personer jag känner väldigt väl och verkligen tycker om. Den här grejen med att om man har träffats en två-tre gånger så är det plötsligt kutym att kramas stör mig lite. Det blir liksom svårt att kramas innerligt när man inte känner varandra och sånadär halvslappa kramar är ju ofta rätt stela. Det känns som om killar kommer lättare undan genom att göra någon *skön high-five* istället eller en ryggdunk, så jag funderar på att börja med det jag också.

Balkongtankar

I lägenheten jag bor i nu har jag min första, egna balkong. Högst upp på tredje våningen och i söderläge. Jag har spanat lite under några soliga helgdagar när jag varit hemma och det känns som om solen ligger på där från förmiddag till eftermiddag – hur bra som helst för en livsnjutare som jag! Dessutom är den ganska stor, kanske en 5-6 kvm om jag får gissa. Detta innebär ju inte bara ett till rum att hänga i under varma dagar utan också ett nytt inredningsprojekt. Kul och trixigt men ungefär så här går mina tankar just nu:
 
balkong
 
Eftersom jag inte vet riktigt hur länge jag får bo här så vill jag ju inte lägga en halv miljon på balkonginredning (inte för att jag har de pengarna heller, men ändå). Prio ett är i alla fall något att sitta på och gärna ett bord att äta vid. Som av en slump har jag råkat tycka allra bäst om IKEAs billigaste möbelset Tärnö (hur ofta händer det ens?), så det tänkte jag slå till på. Jag tror det blir fint med ganska cleana trästolar som grund i alla fall. För att väga upp de enklare cafémöblerna med något glassigare tänkte jag fixa mig en hoppfällbar solstol. Rödrandigt semestertyg ger ju den bästa semesterkänslan så just nu är Mysingsö en kandidat.
 
Är det någonstans man ska gå loss med färg så är det ju på balkongen, tycker jag. Därför vore det kul med en balkongmatta i någon lite mer knallig färg. Jag vet att för ett eller två år sedan så hade Habitat jättefina solgula varianter i plast och jag håller tummarna för att de dyker upp igen. En annan given färgklick är ju såklart växter! Här skulle jag vilja landa någonstans mellan djungel och Rosendals trädgård. Hur bra mina halvgröna fingrar levererar återstår dock att se… Önskedrömmen är ju dock många ätbara saker, typ örter, tomater, chili och sånt plus lite fina blommor.
 
Till växterna tänker jag att det vore fint med stora krukor, ett par balkonglådor och en sånhär piedestal från IKEAs PS-kollektion. Lite mysiga ljus och lyktor, någon filt och ett gäng böcker så är det mesta på plats! Men innan jag slutar balkongplanerna så måste jag ju addera den ultimata drömmen. Tänk en såndär varm, tropisk natt i slutet av juli. Att då släpa ut en madrass, kuddar och täcke och sova under stjärnorna, men ändå i stan. Det vore ju det allra bästa!

Julles vinnarmacka

sandwich
 
En sak som står på min lista för saker jag ska göra i mars är: pochera ägg. Så i lördags när jag vaknade tidigt och hade höga frukostambitioner kände jag att det var dags. Och hallå, det var ju superenkelt? Typ lättare än att koka ett bra löskokt ägg. Med det pocherade ägget som grund lagade jag sedan en mycket delikat smörgås, eller ”Julles vinnarmacka” som den numera heter.
 
sandwich
 
Till vinnarmackan behöver du: två skivor surdegsbröd, färskost, fem brysselkåls…bollar?, ett ägg, lite ättika, olja samt salt och peppar.
 
Så här gör du: Börja med att pochera ägget. Fyll en stor kastrull med vatten, tillsätt en nypa salt och lite ättika. Låt vattnet koka upp och sänk sedan värmen så det sjuder. Knäck ägget i en liten kopp. Skapa en virvel i vattnet med en slev och tippa sedan ner ägget i det virvlande vattnet. Koka i ungefär 3 minuter och lyft sedan försiktigt upp det.
 
Hetta upp en stekpanna och rosta brödet på båda sidor. Ansa brysselkålen och plocka av de fina stora bladen, ungefär de fem yttersta lagren. Stek dem i pannan i lite olja tills de får fin färg. Bygg din macka genom att bre brödet med färskost, strössla över brysselkålen och toppa med det pocherade ägget. Smaka av med salt och peppar.
 
sandwich
 
Tada! Vinnarmackan är klar. Servera med en kopp kaffe och lite god litteratur.

Konsten att återvända

norrköping
 
I helgen ska jag åka på en liten universitets-reunion-fest i Norrköping. Äta middag och träffa ett gäng vänner, kanske en utgång på det – bara ett dygn av roligheter liksom. Men ändå har det varit något som skavt när jag tänkt på den här helgen. Jag har inte kunnat sätta fingret på vad, inte förrän igår kväll förstod jag varför.
 
Den senaste gången jag var i Norrköping hade sommaren precis börjat. Men det var den där sommaren som liksom aldrig blev, den som bara regnade bort till en början. Och den sommaren då jag kände mig så olycklig. Det var som att någonting låg i luften och stod ristat i gatornas kullerstenar. Insikten om att allt var annorlunda.
 
Och sen gjorde vi slut en natt och dagen därpå satt jag och grät i en park över en bägare med polkagris- och lakritsglass. Sedan packade jag ihop min rullväska och drog den till stationen. Hoppade på ett tåg mot Stockholm och flydde ett par dagar senare tvärs över jordklotet till Tokyo. Och sedan dess har jag inte återvänt till Norrköping.
 
Mina föräldrar bor en bit utanför stan så när jag var där i julas höll jag mig på landet. Lade pussel och åt julmat och träffade bara släkten. Jag gick inte på de där eländiga kullerstensgatorna, trängdes inte i galleriornas vimmel eller satte ens foten på något av de ställen vi delat tillsammans. Det gick inte, jag ville inte, jag behövde inte. Så jag lät bli.
 
Men nu ska jag alltså återvända. Och den här gången kan jag inte riktigt välja. Jag måste besöka några av våra gamla platser, men jag måste faktiskt inte bli den personen jag var då. För någonting är annorlunda nu. Jag är inte olycklig längre. Det är en ny Julia som kliver av tåget idag. Och jag hoppas att allt går bra. Ni kan väl hoppas det också? Bra, då tar vi oss an den här helgen. Puss.

Halloumi-tacos

halloumitacosLåt mig presentera ett stycke världsgod tacos! Eller för att vara exakt: öldoppad, pankopanerad och friterad halloumi med mangosalsa, avokado, koriander, rödlök och jalapeñomajonnäs, invirad i ett mjuk tortillabröd. Ja, jag sa ju världsgod!
 
mangosalsa
Steg ett i denna ljuva taco är mangosalsan. Den blir extra god av att stå och dra till sig, så därför är den bra att börja med. Till den behöver du: 1 färsk mango (eller en liten förpackning fryst), ½ finhackad chili, saften från ½ lime, ½ msk råsocker och 1 finhackad salladslök. Så här gör du: Dela mangon i bitar och hacka lök och chili fint. Strö över råsocker och pressa i limen, rör om och ställ åt sidan.
 
friterad halloumi
Tacons huvudperson är såklart den friterade halloumin. Receptet på den hittade jag här, tusen tack! För att laga detta behöver du: 1 pkt halloumi, 1 dl vetemjöl, 1,5 dl öl (går också att byta ut mot mineralvatten), 2,5 dl pankoströbröd, 1 tsk cayennepeppar, 1 tsk spiskummin, 1 nypa salt och rikligt med naturell olja (ex. raps eller solros) till fritering. Så här gör du: Vispa ihop mjöl och öl i en skål. Blanda pankoströbröd, cayennepeppar, spiskummin och salt i en annan skål. Skiva halloumin och doppa den först i ölsmeten och sedan i pankoblandningen. Hetta upp rejält med olja i en stekpanna och fritera sedan halloumin där i, ett par minuter på varje sida. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
 
halloumitacos
Längst upp i hörnet ser vi en ganska blygsam men extremt härlig komponent: jalapeñomajonnäsen. Till den behöver du: Inlagd jalapeño och majonnäs. Gör så här: Dela jalapeñon i småbitar, välj mängd efter smak men börja lite försiktigt för det blir ganska starkt. Jag hade ca 2 msk till slut tror jag. Blanda med majonnäs och smaka av. Klart!
 
avokadoSlutligen plockar du fram andra goda saker du vill ha i din taco. Jag använde: avokado, limeklyftor, koriander och rödlök (orkar man pickla så är det ju en bonus).
 
halloumitacos
Sedan är det bara att bygga ihop allt, äta och njuta. Det här blir SÅ gott, det vågar jag nästan lova. Laga det nu i helgen vettja!

Moodboard-vägg

moodboard
Hej och välkomna in i mitt kök! Det är en ganska avlång historia med en del fylld av köksskåp, spis, kyl och frys. Och så en annan del med plats för matbord och stolar, där befinner vi oss nu.
 
moodboardHär är väggarna vita och det finns gott om utrymme. De som bodde här tidigare hade satt upp ett par stora hyllor mot den ena väggen, så när jag flyttade in var den tom men hade ett gäng tråkiga hål i sig.
 
moodboard
Först letade jag efter ett gäng snygga tavlor att spika upp istället men sedan kom jag på att det skulle vara roligare med en moodboardlösning. Något som verkligen utnyttjade hela väggens storlek och som gick att förändra efter säsong och humör. Jag satte mig ned och klurade på någon slags plywood- eller mdf-skiva att sätta upp, men sedan kom jag på en ännu enklare idé.
 
moodboardTolv mässingsspikar i en kvadrat och sedan ett svart snöre som löper däremellan. Lite hamrande och pillande senare var det klart. Tada!
 
moodboard
På detta vis kunde jag fylla väggen utan att göra en massa större ingrepp. Mässingsspikarna köpte jag på Clas Ohlson och tråden och pappersklämmorna kommer från Granit.
 
moodboardSedan var det bara att börja fylla på med roliga grejer. Utrivna recept, fina illustrationer, smarta ord, bröllopsinbjudningar, prints och annat kul i en fin mix.
 
moodboard
Ett favoritcitat från Johnny Cash.
 
moodboardOch fotoautomatsbilder och sparade japanska tidningar. Allt som jag gillar! Vad tycker ni?
 

Marsuppdrag

frukost
 
Kommer ni ihåg listan jag gjorde med saker jag ska göra för att undvika outhärdlig tristess i februari? Nu är vi ju en bit inne på mars och jag tänkte att vi skulle titta tillbaka och se vad jag checkat av.
 
☁︎ Lära mig göra utbakade flätor – check! Jag plockade fram en guide på YouTube och insåg att det inte var särskilt komplicerat. Dock har jag svårt att få dem att se sådär härligt tjocka och fylliga ut…
☁︎ Se The Danish Girl – yes! Extra kul att jag hann se den innan Alicia Wikander vann sin Oscar, hon förtjänade den verkligen.
☁︎ Läsa minst en bok – två böcker blev det: Flickvännen av Karolina Ramqvist och Ru av Kim Thúy. Båda var ganska lättlästa och gjorde det enkelt att komma tillbaka till läsningen igen. Nu har jag börjat på Sara Stridsbergs Beckomberga.
☁︎ Testa ett nytt träningspass på gymmet – check! Jag har gått på Barre flera gånger, det är en balett-inspirerad träningsklass som man gör vid stänger men till modern musik (och inte så komplicerade övningar). Det är riktigt roligt faktiskt men också rätt svårt.
☁︎ Planera mina outfits kvällen innan under en hel vecka – ja, resultatet visade jag upp här.
☁︎ Spela in och/eller skapa något i rörligt format – nja, eller om man räknar filmerna jag gjort på jobbet så får jag ju godkänt men tanken var väl egentligen att göra något eget projekt. Men jag vet inte, jag tycker film är rätt svårt och också ganska omständligt att titta på när de dyker upp i bloggar.
☁︎ Skriva en längre text eller krönika – några längre blogginlägg har det faktiskt blivit, som detta och detta. Jag ger mig själv ett halvt poäng i alla fall.
☁︎ Sy något – nej, jag har inte ens lagat knappen i min jacka som suttit löst i flera veckor…
☁︎ Testa att gå och lägga mig före 23 en vardagskväll – ja, jag gjorde detta och sov SÅ dåligt. Drömde konstigt, vaknade till flera gånger under natten, var tvungen att kliva upp halv fem för att dricka vatten osv. Sådant gör jag aldrig annars. Jag behöver kanske inte säga att jag inte gick och lade mig så tidigt någon mer gång sen.
☁︎ Komplettera min moodboard-vägg i köket med fler bilder – yes, ska fota av den och visa alldeles strax!
☁︎ Besöka någon restaurang i Stockholm jag ännu inte varit på – ett halvt ja på denna. Vi var och åt middag på Häktet ett gäng och där har jag ju varit tidigare men aldrig ätit innan. God mat men lite lång väntetid, plus för mysig lokal!
☁︎ Göra egen glass i min glassmaskin – nej, har inte orkat köpa hem rätt ingredienser eller tagit tag i detta alls.
☁︎ Gå igenom och rensa garderoben – ehm, pass.
☁︎ Hitta ett större och mer långsiktigt kreativt projekt att jobba på – kanske, eller jag har flera idéer men inget som är igång ännu. Det var svårare än jag trodde.
☁︎ Besöka ett museum – inget museum men ett besök på Kungliga Operan har det blivit, det tycker jag räknas!
 
Typ tio poäng av femton, det får väl ändå ses som godkänt? Målet med listan var ju inte att göra en massa saker bara för att, utan att ha så lite tråkigt som möjligt och det tycker jag faktiskt har funkat. Faktum är att jag blev så peppad av den här listan att jag bestämde mig för att mars skulle få en också. Mest för att det är kul att ha små kortsiktiga mål och uppdrag för sig själv.
 
Uppdrag i mars
☽ Lära mig att pochera ägg
☽ Se Liljevalchs vårutställning
☽ Läsa minst en bok (behåller denna punkt för den känns som en bra grej)
☽ Laga palak paneer
☽ Planera min födelsedag
☽ Köpa mattor till några av rummen här hemma
☽ Lära mig göra snygga stora lockar i håret
☽ Planera vilka växter och möbler jag vill ha på min balkong
☽ Fixa nya, vita vårsneakers
 
Bara att sätta fart nu. Vi hörs!

Matinspiration

Min bästa söndagssyssla är (förutom att gå på museum) att ligga och kolla på goda maträtter på Pinterest, i bloggar och kokböcker. Sedan väljer jag vilka rätter jag ska äta i veckan och om orken räcker till så går jag och handlar allting också. Nu är klockan snart tre och min mage kurrar av all matinspiration, här är lite goda saker som jag hittat:
 
matinspiration
 
 
Efter lite velande landade min veckomeny på rårakor, snabbnudel-ramen och halloumitacos med jalapeñomajonnäs – det känns som en perfekt trio från tre olika världsdelar och helt vegetariskt. Nästa vecka ska jag prova några fler av recepten ovan. Vad kommer stå på er meny?

Timmarna före festen

före festen
 
Man älskar ju fest, det gör man. Men nästan lika mycket som jag älskar själva festen älskar jag timmarna innan. Ibland kanske ännu mer. Det är lördag och jag har gott om tid att göra mig i ordning. Tar en liten tupplur på eftermiddagen, duschar länge och grundligt. Gör inpackningar och smörjer varje millimeter av kroppen. Väljer länge bland nagellacken för att hitta den där perfekta nyansen. Äter smågodis och dricker kaffe. Slår på en peppande playlist och lockar håret. Sminkar mig utan att stressa och smsar några kompisar för att höra hur det går för dem. De där timmarna innan, fyllda av fullkomligt ytliga förberedelser men ändå så rogivande. Jag älskar dem. Nu börjar festen!