september 2014 – Julia Eriksson

Sötpotatissoppa

Sötpotatis. Inte bara ett gulligt adjektiv att använda på någon man tycker om (hörru du, min lilla sötpotatis!) utan även huvudingrediensen i middagen jag lagade idag.

I det senaste numret av Hemköps kundtidning Hemlagat fanns nämligen ett recept på Sötpotatissoppa med jordnötter och koriander som jag fastnade för. Främst på grund av dessa anledningar: 1. enkelt att laga 2. vegetariskt (till och med veganskt tror jag) 3. perfekt höstmat.

Du behöver:

1 stor gul lök

2 morötter

700 g sötpotatis (ungefär 3 normalstora)

3 msk olivolja

2 buljongtärningar

1 liter hett vatten

salt & peppar

1 dl rostade salta jordnötter

färsk koriander

Gör så här:
Skala och dela morötterna och sötpotatisen i små bitar. Skala och hacka löken fint. Fräs löken mjuk i olja utan att den tar färg. Koka under tiden upp 1 liter vatten i en annan kastrull. Lägg i morötterna och sötpotatisen i kastrullen med löken, fräs allt i cirka 3 minuter. Smula ner två buljongtärningar. Tillsätt 2/3 av det varma vattnet. Koka under lock tills allt är mjukt, i cirka 20 minuter. Mixa soppan slät med en mixerstav. Späd den med resten av det varma vattnet till önskad konsistens och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan toppad med hackade jordnötter och koriander. Lite riven ingefära är också gott att ha i. Bon appétit!

Det fina med den här soppan är att den blir tjock och krämig utan en massa grädde, kokosmjölk eller crème fraîche – allt tack vare sötpotatisen. Himla bra grej alltså och gulligt namn dessutom!

Bloggtips I

För jättejättelänge sedan (förlåt) lovade jag att berätta vilka som är mina favoritbloggar, tipsa om sådant jag läser och kanske komma med lite nya upptäckter till er. Sen kom visst hela sommaren emellan men nu har jag äntligen påbörjat min stora tips-lista. För att göra det enkelt för er har jag delat in allt i olika kategorier, först ut är mode. Notera att det bara är en liten del av alla bloggar jag läser som kommer presenteras, det blir tyvärr alldeles för många annars.

Man Repeller

Det här är nog den mest redaktionella bloggen jag läser och också en av de bästa. Man Repeller aka Leandra Medine skriver om mode på ett sätt som är milslångt från ängsliga svenskars hyllande av Acne-kollektioner. Det är kul, det är nyskapande och det är en salig blandning av populärkultur, outfits, reflektioner och humor. Några rubriker i urval, så ni förstår vad det handlar om: ”Shoesday Real Talk: Loafers Are *So* Fall, But Is That It?”, #What Would You Name Paris Hilton’s Other Dogs!” och ”I Blindfolded Myself Then Picked Out an Outfit, Here’s What I Look Like”. Detta är också en av få engelska bloggar jag läser. Jag önskar av hela mitt hjärta att det kunde startas en svensk motsvarighet till denna, jag kanske får göra det själv…

Josefin Dahlberg

Josefin bloggar på Modette och driver en persolig och flitigt uppdaterad blogg. Jag gillar främst hennes enkla, snygga och moderna stil samt att hon känns väldigt sympatisk och trevlig som person. Här finns många fina outfits, vardagsbilder och shoppingtips i en bra blandning. Jag blir också alltid sugen på att bära hatt när jag kikat på Josefins outfits, det är hon nämligen grym på!

Hanna Stefansson

Hade jag fått byta garderob med en bloggare hade jag direkt valt Hannas. Hon är alltid lika oklanderligt snyggt klädd, vare sig det är en regnig tisdag eller en solig lördag. Hannas blogg har jag läst i massor av år, ända sedan hon bodde i Montpellier, och här hittar man alltid väldigt fina vardagsbilder och mycket inspiration. Dessutom gör hon frukostar som är något alldeles extra!

Colorelle

Ulrika är från Norrköping, precis som jag, och hennes blogg har jag också läst väldigt länge. Här får man en fin inblick i hennes liv med fokus på mode, vardag och inredning. Jag gillar att Ulrikas stil alltid känns personlig och inspirerande, oavsett säsong och tillfälle. Dessutom har hon väldigt bra smak när det gäller inredning. Det är nästan så att jag grämer mig för att jag inte bor kvar i Norrköping när jag ser vilka fina saker hon lyckas hitta i second hand-butikerna där…

Några snabba bonustips:

Brita Zackari (skriver med ett eget språk, högt och lågt om allt möjligt, men mest om mode)

Emma Elwin (enkel och inspirerande stil, skriver mer och mer om hållbart mode)

Ytligheter (en av de allra första modebloggarna, inspirerande men bara korta texter + bilder numera)

Sju favoritljud

• En långsamt puttrande kaffebryggare en ledig helgmorgon.

• Det festliga smällen när man öppnar en flaska bubbel.

• Gnisslet som kan uppstå när man byter ackordgrepp på en akustisk gitarr.

• Den rogivande tystnaden när man stänger av köksfläkten.

• Det första anslaget på orgeln i förspelet till En vänlig grönskas rika dräkt.

• Regnsmatter mot bilens plåttak och vindrutetorkarnas lätta gnissel.

• Det dova applådljudet från en folksamling som klappar händerna med vantar på sig.

Vilka är era favoritljud?

Snickarbyxor

Det bästa sättet att snabbt se tio år yngre ut är inte att köpa någon dyr antirynkkräm, inte att dricka sju liter vatten om dagen och inte att plastikoperera sig. Nej, det snabbaste sättet är att ta på sig ett par snickarbyxor. Tada! Omedelbar förskolekänsla.

Jag har varit på jakt efter min ungdom ett par fina hängselbyxor ett tag och på min semester i Lissabon hittade jag dem! På H&M av alla ställen… Ingen skräll med andra ord.

Igår matchade jag dem med svart ulltröja, även den från H&M, svart hatt från Indiska, väska och Stan Smiths från adidas och ett kopparfärgat armband som jag inte minns var det köptes, men det var länge sen ändå.

Perfekt med lite färg och tropisk frukt för att liva upp en svart outfit. Nu ska jag kila vidare, vi ses i kuddrummet!

En lugn fredag

Ahhh… fredag! Jag har haft en riktigt kaosig och tråkig vecka som nu äntligen börjar krypa mot sitt slut. Därför tillbringar jag min fredagskväll med utsträckta ben på soffan, pecannötkolaglass direkt ur burken och Pinterest på fullskärm (mitt bästa unn för jag hinner sällan med det på vardagar, så nice att bara titta på fina saker och spara i mappar ju).

matvetesallad

Men först har jag faktiskt lagat lite middag, enklaste möjliga sådana av sånt som redan fanns hemma: matvete (gillar konsistensen så mycket), purjolök, mini-paprikor, tomater, ruccola, avokado, mozzarella, granatäpple, olivolja, salt & peppar.

Enkelt, färgglatt och vegetariskt – tre bra ledord i matlagning. Nu tar jag sats och siktar på soffan. Hoppas ni har en fin fredagskväll oavsett om den är lugn, stökig, dansant, ensam, glittrig, harmonisk eller vild.

Tisdagslistan

*piggar upp mig med en gullig kattunge*

När vaknade du idag?
Först klockan 05 av någon dum anledning. Somnade dock om och vaknade strax efter 07 när min klocka ringde.

Vad skulle du göra?
Jobba! En helt vanlig tisdag liksom. För övrigt är tisdagar min sämsta dag, jättelångt till helgen och oftast bara väldigt mycket vardag. Till och med måndagar brukar vara roligare då.

Vad åt du till frukost?
Kaffe med mjölk och en clementin. Verkligen underkänd frukost men jag brukar alltid äta på jobbet och hade tänkt göra det även idag, fast så blev jag inslängd i ett par superviktiga och brådskande möten så jag hann liksom inte med mer. 🙁

Och lunch?
Det här på bilden + lite till, nämligen sallad med halloumi, stekt brysselkål, minipaprikor, tomat, ruccola, rödlök och avokado. Gott!

Och middag?
Typ samma som lunch. Har så dålig matlagningsinspiration nu, eller rättare sagt ingen tid eller ork att göra något avancerat när jag kommer hem.

Vad gjorde du idag?
Jobbade från 9 till 18. Satt mest i möten, skrev lite grejer och bockade av min att göra-lista. Träffade Malin efteråt för att dricka cappuccino och äta AKO-kolor samt hjälpa henne med en broschyr hon håller på med. Åkte hem, åt middag, läste bloggar. Pratade lite med Filip som är i Frankrike och spelar golf, bloggade och fixade lite hemma.

Ringde du någon idag, vem och vad sa ni?
Nix, inga telefonsamtal på hela dagen. Däremot en del sms.

Vilket humör var du på?
Hösttrött! Så himla kallt och eländigt väder plus massor att göra på jobbet. Nä, ingen drömtisdag detta inte…

Vad lyssnade du på?
Blankens & Swanbergs podcast samt Sakarias nya låt – Atlanten.

Vad hade du på dig?
Svarta byxor, svart skjorta med vita prickar, svart hatt, Stan Smith’s.

Vad gjorde dig glad?
Filip gjorde en hole in one på sin golftävling! Så sjukt, synd bara att jag inte fick fira den på plats med honom. Får lägga bubblet på kylning och vänta tills han kommer hem.

Och ledsen?
Att det är höst, att han är så långt borta, att jag har ont i axeln.

Vad drack du?
Massor av kaffe, en kopp blåbärste (som var gott för att vara te!) och vatten.

Köpte du något?
Nix, inte en enda grej, bra ändå så här två dagar före lön.

Vad var det konstigaste som hände?
Att Filip gjorde en hole in one och att jag blev castad till Halv åtta hos mig, haha (tackade dock nej).

Vem hängde du mest med?
Alla bra som jobbar på mitt kontor.

Vad ångrar du nu?
Att jag inte lagade mat till en matlåda när jag ändå höll på…

Hur var dagen från en skala från 1 – 10
En fyra. En tråkig tisdag som inte var direkt dålig men inte heller bra, den bara passerade liksom.

Vad hade du hellre gjort?
Varit med Filip i Frankrike. Ätit middag på den mysiga lilla restaurangen i byn, druckit champagne för att fira hans resultat, gått omkring och fotograferat den franska landsbygden och lyssnat på en fin spellista.

Instagram XXII

Så här har det sett ut på min Instagram den senaste tiden. Vill ni ha fler bilder som dessa – följ mig under namnet solig.

Designförändringar

Om ni kikar noga så ser ni att det ser lite annorlunda ut härinne. Utifrån er strålande feedback (tack!) har jag nämligen gjort en del designändringar. Inget jättestort dock eftersom jag trivs med att ha det rätt avskalat och enkelt här. Men, så här såg det ut från början…

Och så här ser det ut nu! Vad är nytt då? Jo, headern är utbytt mot en handskriven variant och några mindre teckensnitt-ändringar har också skett. Bilderna är numer 800px stora, vilket jag tycker känns härligt. Dock är ju de flesta äldre bilderna fortfarande 600px, men jag försöker ändra dem till det nya formatet i mån av tid. Alla bilder läses nu också in från Flickr vilket är bra av flera anledningar. Dels slipper jag sitta och spara ner varje bild i ett mindre format (och på så vis långsamt fylla min hårddisk) och så finns också alla mina bilder back-up:ade på ett och samma ställe i sitt originalformat. Jag har också lagt in en Pinterest-funktion så ni kan pinna mina bilder direkt från bloggen om ni vill.

Ett tag funderade jag på om jag skulle bygga om designen helt och göra den responsiv men dels blev det lite för mycket jobb för att hinnas med just nu och dessutom tycker jag (och ni, i största mån) att den fungerar fint att läsa på mobil/iPad som den ser ut idag. Så det får helt enkelt vänta lite. Nästa gång blir nog designförändringen ännu större, men detta känns höstfint och fräscht för nu tycker jag. Hoppas att ni gillar det och tack för era synpunkter!

Sommarens sista suck

En torsdag i september. Sommarens sista suck. Vi är på platsen där vi tillbringat så många juni/juli/augusti-nätter. En sista kväll innan portarna stängs och det känns som om alla här. Vi lever life under spåbubbleregn. Sitter högst upp i trappan och blickar ut med varsin öl. Äter popcorn ur papperspåsar och pratar om viktigheter och saker som känns. Förevigar kvällen i fotoautomaten både en, två och tre gånger. Inget får gå till spillo. Allt måste fångas, kapslas in, bevaras. Det här är sommarens sista suck. Ikväll är allt på låtsas och livet en utopi. I morgon blir allt på riktigt igen, då börjar hösten.

Paradise

Ett av mina favoritcitat. Jag tycker det är en så enkel och fin beskrivning på något stort. Var helt enkelt tungen att skriva ner och scanna in det igår när jag för en gångs skull hade penslarna framme.