Åttonde mars

Idag är det den åttonde mars. Den internationella kvinnodagen. En viktig dag och en bra dag för att belysa att vi fortfarande lever i ett samhälle som är långt ifrån jämställt. Vi har redan kommit en bit på vägen men vi har också en lång sträcka kvar innan vi kan säga att vi är klara.
 
Förra året skrev jag krönikor i en tidning för studenter på Linköpings universitet och en av dem handlade just om jämställdhet samt den klassiska uppfattningen om att tjejer inte tar för sig ordentligt. Jag tänkte därför publicera den igen eftersom den passar rätt bra idag, så här kommer en repris från april 2012!

 

Men lilla gumman, du måste ju våga ta för dig…

”Det är så skönt med tjejer som vågar ta för sig. Jag förstår inte varför alla klagar på att de inte får vara med, att de inte får synas eller höras. Det beror ju bara på att de inte tar plats.” Den 35-åriga säljkillen ger mig en uppmuntrande klapp på axeln och höjer glaset för en skål. Jag befinner mig på ett branschmingel där merparten av deltagarna är kostymklädda män. Men här gör det inget att jag är ung och tjej, inte så länge jag tar för mig.

 

Och kära nån vad jag tar för mig. Jag pratar och minglar, samlar visitkort i en liten hög, skrattar på rätt tillfälle, skålar, fäller intressanta kommentarer och nickar. Allt för att hela tiden bevisa att jag har rätt att vara här. Att jag också passar in trots att jag inte är en exakt kopia av den gjutna mallen. Och ännu en gång har jag funnit min roll genom att låta ändra på mig och bli lite mindre mig själv och lite mer någon annan. Det är ju bäst så.

 

För visst är det är ett väldigt bekvämt sätt att se på saken. Att jämställdhet idag enbart handlar om att den grupp som råkar vara underlägsen måste ändra på sig. Att all orättvisa beror på att vi helt enkelt inte tar för oss tillräckligt. För om vi bara anstränger oss lite mer, blir lite mer högljudda och lite mer synliga, så finner vi oss snart en jämställd plats i samhället. Ja men det är ju självklart, så måste det vara!

 

Förutom när vi kommer till det här problemet med att ta för sig för mycket. Alla vet ju att det är typiskt jobbigt med tjejer som låter för starkt, tar för mycket kommando och alltid ska synas och höras. Det är ju ingen som orkar umgås med en sådan, eller hur? Nej, den gyllene lösningen måste alltså vara att alla tjejer börjar ta för sig alldeles lagom mycket så blir allt bra.

 

Det har hänt mycket inom jämställdheten de senaste hundra åren, men mycket finns också kvar att göra. År 2010 tjänade kvinnor i genomsnitt 85,7 procent av männens löner, detta fastän kvinnor i dag i snitt har en högre utbildningsnivå än män. Att förklara detta med att det beror på att ”tjejer inte tar för sig tillräckligt” är att på ett uppenbart sätt blunda för problemen.

 

En vacker dag hoppas jag att vi bara kan bli av med alla onödiga kön-epitet. Att jag istället för dj-tjej bara kallas dj, att jag blir omnämnd som bloggare och inte bloggerska och att de löst sittande jeansen jag köper inte nödvändigtvis måste kallas för boyfriend-jeans. Att det istället är individen och vad man gör som är det viktiga, inte vilket kön man har.

 

Jag tror att i slutänden så går ett jämställt samhälle inte ut på att alla underrepresentaterade grupper ska ta för sig och höras lite mer. För om alla gör det, vem är det då till slut som lyssnar? Det handlar inte alltid om att man själv måste hävda sig och vara den som syns mest och som alltid ändrar på sig. Det handlar faktiskt om att vi alla måste stanna upp, se oss runt med nytänkande ögon och ge plats åt varandra.

 

Presentpåse

I slutet av december vann jag en tävling som Emma, Louise och Linda ordnade i samband med musikhjälpen. Megatur för mig och en utmärkt julklapp i förskott! Men sedan råkade tiden liksom springa iväg innan vi hittade ett lämpligt presentöverlämningsdatum och helt plötsligt var det nästan mars. Så till sist, i förra veckan, fann vi en liten lucka och kunde ses! Jag vet att jag alltid tjatar om det, men det ääär ju så treeevligt att träffa bloggare man följt en tid, så även denna gång. Vi satt och pratade ett bra tag om allt möjligt spännande och sedan fick jag gå därifrån med en mintgrön presentpåse fylld till bredden i handen. Jag tänkte visa lite vad som fanns i nu!
 
Fina burkar med pastelliga minimarshmallows, hembakta kakor och hemkokt hallonsylt.
En strut med Marianne-godis och små chokladkakor.
Ett prickigt underlägg, färgglada vimplar och sugrör i olika färger och mönster.
Och en bunt med finfina mönstrade papper att pyssla med.
 
Så extremt genomtänkt present och så väldigt mycket Julia över allt innehåll! Det är kul när man vet att det verkligen finns en tanke bakom varenda liten pryl och att allt passar mig perfekt. Tusen tack!

Tisdagsfrukost

Den här tisdagen kvalar nog in som en av årets sämre dagar, men en bra grej har jag gjort ändå, så vi fokuserar på den och tar det där lite sämre någon annan dag.
Klockan åtta i morse mötte jag upp Un velo-Emelie på Urban Deli vid nytorget. Vi hade nämligen bestämt oss för att ses och äta frukost tillsammans.
Här är fina Emelie! Det är alltid så kul att träffa folk man bara känner via bloggandet för de flesta visar sig nämligen vara himla trevliga och roliga människor. Sådant var fallet även denna gång, vilken tur!
Vi fick en fin start på morgonen med god frukost och diskussioner om bloggande, jobb, reklambranschen, god mat och pyssel. Så bra grej att ses och äta frukost och lära känna nya människor, mer sånt får det bli framöver!

Friluftsweekend

I fredags efter jobbet mötte jag upp Grazzi, Ella och Sandra här i Stockholm. Vi packade in oss i en bil och sen styrde vi mot Hälsingland och Bollnäs. Där uppe bor nämligen vår fina vän Madde och helgens plan var att ha en riktig friluftsweekend och uppleva Bollnäs på riktigt. Det skulle visa sig vara en megabra idé!
 
Vi kom fram till Bollnäs strax efter kl 21. Då mötte vi upp Madde, packade över alla våra grejer i hennes jeep och åkte längs med snöiga småvägar ut till hennes familjs stuga i skogen. När vi kom fram tände vi en brasa och eldade igång bastun.
Sedan åt vi en asiatisk soppa på fina tallrikar och pratade om allt som hänt sen sist vi sågs. När bastun var varm gick vi och bastade i några timmar. Drack iskall öl, kikade på stjärnhimlen och skrek vårskrik rakt ut i mörkret över den frusna sjön. Vid tvåtiden kröp vi ner i våra sängar och somnade gott till en sprakande brasa.

När vi vaknade nästa morgon snöade det på diagonalen och blåste hårda vindar. Allt var en tjock, vit dimma utanför fönstret innan det äntligen började spricka upp.
Ella spanade ut i vintervädret med en kikare hon hittade.
Och medan vi väntade på att snöandet skulle avta åt vi en god frukost.
Havregrynsgröt känns som ett givet inslag på en friluftsweekend.
Sedan lämnade vi stugan när solen började kika fram, vi hade nämligen andra aktiviteter på schemat!
Vi tog bilen och åkte hit ut…
…närmare bestämt till en sjö för att åka skridskor! Det var lite snö på isen som inte plogats undan, men vi bestämde oss för att åka ändå.
Men inte utan att ha tagit en spexig gruppbild så klart!
Så himla härligt väder! Efter ett tag blev det för varmt med jackor och vantar, så vi åkte runt i bara tröjor.
Sedan åt vi självklart matsäck. Blåbärssoppa, varm choklad, tunnbrödrullar, apelsiner och kexchoklad.
Sedan lämnade vi sjön och åkte in till Bollnäs igen. Där hämtade vi upp en pulka och begav oss till pulkabacken för att ha race! När vi tröttnat på att åka ned för backen grillade vi korv över öppen eld. Så gott och roligt, men kameran stannade visst hemma.
Sedan blev det ett litet tidshopp bland bilderna, men vi hann i alla fall med att prova på Bollnäs uteliv under lördagskvällen. En minst sagt spännande upplevelse! När vi vaknade morgonen där på åt vi brunch med bananpannkakor och smoothie framför Vasaloppet.
Sedan gjorde vi ett sista stopp innan det var dags att åka hem. Vi besökte Lilla K’s trädgårdskök.

Det är ett kombinerat växthus och fik. Så mycket fint att kolla på hela tiden och verkligen mysigt med alla växter!
Jag åt citronmarängpaj och drack iste. Gott!
Och sen fick det bli en sista gruppbild innan det var dags att åka hem till Stockholm igen efter en fantastisk helg!

Svar på frågor, del 3

Här kommer sista frågorna och svaren i frågestunden. Tack för alla era smarta och roliga frågor! Undrar ni något mer kan ni alltid lämna en kommentar så ska jag försöka att svara så fort jag kan. I sista frågestunden pratar jag om dåliga dagar, självförtroende, barndom och träning.

 

Vad får dig att må bra? Är du oftast glad eller skriver du bara inte om dina dåliga dagar i bloggen?

Jag skulle vilja påstå att jag är en ganska realistisk person (vissa skulle kalla mig pessimist men jag tycker det låter så negativt). Jag är rätt bra på att oroa mig och vill helst försäkra mig om att allting verkligen stämmer innan jag kan slappna av. Så i vissa fall kan jag låta lite bitter, även om jag mest försöker vara realistisk. Jag är med andra ord inte den där superavslappnade mañana-personen som ständigt är positiv. Men jag tycker verkligen om att lyfta fram saker som är fina och som får mig att må bra, och det är det jag främst gör i den här bloggen och det är nog därför den upplevs som ganska positiv. Jag gillar att äta god mat, pyssla och göra kreativa saker, lyssna på bra musik, träna och umgås med mina nära och kära. Det får mig att må bra och det är sådant som främst speglas i den här bloggen!

 

 

Jag har en liten konstig fråga. Men varför tar du aldrig upp några djupare saker i din blogg? Är allting i ditt liv perfekt jämt? Jag vet att du har skrivit ett blogginlägg någon gång om att det inte är det. Men det framställs alltid så perfekt. En vanlig människa som jag mår nästan dåligt när jag ser hur bra allting i ditt liv verkar vara. Jag menar verkligen inte att låta elak eller något.

Åh, jag vill verkligen inte att den här bloggen ska kännas som någon perfekt dröm, att mitt liv är ideallivet och att den får andra människor att må dåligt. Det är verkligen inte min avsikt och det är inte så mitt liv ser ut heller! Men det är dessvärre ett stort problem med just bloggande, att avgöra vad som ska synas och vad som ska hållas utanför. Jag gillar att dela med mig av tips på fina, goda och roliga grejer jag gör och det präglar ofta min blogg. Men mitt liv innehåller självklart negativa saker också. Dels småsaker som att jag bränner mina pannkakor, kan ligga på sängen en hel kväll och stirra upp i taket eller har ett enormt diskberg i köket. Men också större saker som rör ämnen som relationer, framtid, jobb, ångest osv. Det svåra med de tyngre sakerna är dock att de ofta blir för privata för att jag ska kunna dela med mig av dem (jag har ju faktiskt inte jättebra koll på alla som läser här) och för att de ofta inkluderar andra. Och det är det svåraste. Mig och mitt liv kan jag fläka ut hur mycket som helst men när det handlar om andra så är det mycket svårare och jag känner att jag har ett visst ansvar. Därför tenderar detta att bli en allt är perfekt och jag är så glad-blogg, fastän jag inte alltid vill det. Ibland försöker jag skriva lite djupare om svårare ämnen, jag har skrivit en del om framtidsångest, distansförhållanden, träning och tro bland annat. Det är svårt men jag ska försöka att bli bättre på det, om det är så att ni vill se en lite djupare och realistisk sida av mig. Alla små vardagsnederlag kan jag också försöka lyfta in mer, men jag tänker inte låta detta bli en klagoblogg heller. Jag tycker själv att det är rätt tråkigt att läsa om överfyllda tvättkorgar, hål i tänderna och tappat porslin fastän det är en del av vardagen. Eller vad tycker ni?

 

Vad gör du när du har en dålig dag?

Det beror på hur dålig den är. Är den riktigt genomusel så låter jag den vara det och accepterar att det är en av världens sämsta dagar. Jag tjurar och gnäller och tar mig igenom den med ilska, men hoppas att nästa ska bli bättre. Är det en dag som känns dålig men inte som någon katastrof försöker jag göra den lite bättre. Kanske genom att lyssna på extra bra musik, äta något gott, träffa en fin vän eller så. Men sen måste man nog bara inse att visa dagar är värdelösa, att alla har dem och att de måste finnas.

 

Vad är ditt högsta mål i livet?

Jag skrev en lista en gång på saker som jag prioriterar och tycker är viktiga i livet och jag försöker leva efter den så mycket som möjligt. Sedan har jag inte något högsta mål just nu utan jag vill mest utvecklas, upptäcka nya saker och bli mitt allra bästa jag. Får man svara så utan att låta jätteklyschig?

 

Är du en framåt person med bra självförtroende eller är du blyg?

Det beror väldigt mycket på sammanhanget. I nya situationer där jag inte känner så många blir jag lätt lite blyg och tillbakadragen men är jag i ett sällskap där jag känner mig trygg har jag inget svårt för att bjuda på mig själv. Jag skulle säga att jag har ganska bra självförtroende men att jag ibland låter negativa tankar sänka det.

 

 

Kan du lägga upp en bild från när du var yngre?

Det här är jag och min syster, jag står till vänster och jag skulle gissa att jag åtta år eller så.

 

Hur var du när du var i tonåren? Var du sprallig eller mest tyst?

Jag var sprallig bland de jag kände! Jag hittade gärna på grejer och gjorde ofta roliga saker. Men i sammanhang där jag inte kände några så väl så blev jag rätt blyg och tyst.

  

What is your favourite colour?

Blått, gärna turkost och hallonsorbetsrosa. Blue, especially turquoise and raspberrypink.

 

 

Vad har du för hudvårds- och sminkrutiner? Vilka produkter använder du (din hud ser jättefin ut)?

Oj, jag skulle inte kalla min hud jättefin, den är långt ifrån någon sorts porslinshy utan en ganska vanlig hud med små prickar och finnar som dyker upp då och då. Men jag tvättar av ansiktet varje kväll (sover aldrig, aldrig med smink) med en rengöring från Neutrogena. Den kan man också ha som ansiktsmask i några minuter och det brukar jag göra någon gång i veckan. Då passar jag också på att blanda i lite bakpulver eftersom det fungerar bra som skrubb. Något som jag märker påverkar min hud negativt är om jag tar för mycket på den, exempelvis sitter med ansiktet i händerna. Jag trodde inte detta påverkade så mycket men jag har verkligen märkt skillnad och försöker att inte vila hakan på handen framför datorn och så, vilket är lätt hänt. Min stora last är dock att jag älskar att peta och klämma på små prickar och pormaskar som jag ser, vilket sällan är något som rekommenderas. Men det är så svårt att låta bli! Försöker dock bättra mig på denna punkt, hehe…

 

Jag använder mest mineralsmink från Elf. Har deras concealer, foundation och mineral booster som grund vilket jag tycker funkar bra!

 

Vilken muskel tränar du helst på gymmet? Hur brukar du träna och lägga upp ett vanligt pass?

Jag brukar träna i drygt en timme, helst tre gånger i veckan men det är lätt hänt att det blir mer sällan. När jag tränar själv brukar jag springa 5 km på löpband, just nu försöker jag förbättra min tid så mycket som möjligt och tränar för att få upp konditionen och kunna springa snabbare. Sedan brukar jag köra styrketräning i en halvtimme ungefär, då tränar jag dels i de maskiner som finns men även med hantlar och medicinboll ibland. I appen Nike Training Club finns massor av bra övningar man kan göra, ladda ner den om ni inte gjort det! Min favoritmuskel att träna är nog benen för där känner jag mig starkast. Men jag borde träna rygg och axlar mer för de är de jag sliter mest på, så jag hoppas det kan bli mina nya favoritmuskler, haha…

Franska makroner

En av våra kunder på reklambyrån där jag jobbar är den franska matkedjan Picard. De har nyligen öppnat sina två första Sverigebutiker och vi har hand om deras lansering. Jag har arbetat en del med dem och här om dagen ägnade jag några timmar åt att kolla in alla grejer som de säljer. Det tog inte många minuter förrän jag satt och dreglade vid synen av citronmarängpajer, glasspyramider och chokladmolleuxer. Så när jag var på väg hem sen var jag tvungen att gå förbi en av deras affärer och köpa med mig ett gäng franska makroner… Det fick bli i smakerna choklad, kaffe, vanilj och hallon varav kaffe blev min otippade favorit, den var galet god! Så det är ett litet tips om man är på makron-jakt och känner att Ladurees är lite väl dyra och att det är för meckigt att göra dem själv. Ett äkta blogg-kak-tips helt enkelt!

Redo för vår

Solen lyser in genom fönstren och fyller hela rummet med ljus. Det droppar från taken och gruset knastrar under skorna när jag går längs med trottoaren. Luften är frisk men inte kylig längre. Alla jag möter bär solglasögon, någon har knäppt upp några knappar på kappan, de flesta har ett leende på sina läppar.

Jag stannar upp, insuper ögonblicket och tänker ”jag överlevde”. Jag klarade mig genom ännu en vinter. Genom mörker och kyla, snö och tristess. Hörrni, vi gjorde det! Nu står vi här i den magiska övergången. Där vinter blir till vår och där vi har allting framför oss. Det lär komma bakslag, det gör det alltid. Men nu är vi på väg åt rätt håll. Vi är på väg mot uteserveringar, tygskor, jeansjackor, körsbärsblom och fågelkvitter.

Nu är vi redo för vår! 

Svar på frågor, del 2

Dags för del två i frågestunden! Idag svarar jag på frågor om kärlek, foto, inredning och mat bland annat. En del lite jobbiga och långa frågor och så några enklare.

 

Jag såg att du hade skrivit någonstans att du hittat kärleken genom bloggen, hur gick det till?

En dag fick jag ett mail till min bloggmailadress från en då okänd person. Det var en kille som ville berömma mig för bloggen, fråga lite om mig och bara lämna några snälla kommentarer. Jag svarade, ganska sakligt och kort som man vanligtvis gör när man skriver till någon man inte känner. Efter några dagar fick jag ett mail tillbaka som jag av någon anledning inte svarade på. Antagligen för jag kände att det inte fanns något direkt att skriva, jag hade ju ingen aning om vem som skrev. Det gick några veckor och så dök ett nytt mail upp från samma person. Det löd:

Eftersom jag aldrig av någon slump har råkat springa på dig på någon trottoar i stan, någon gata eller någon trappa de sista veckorna, så räknar jag inte med att göra det inom den närmaste framtiden heller.

 

Och eftersom jag inte går i samma korridorer på samma universitet som du gör, förmodligen inte handlar mat samtidigt som dig i samma matbutik eller bestämmer mig för att ta en spontan fika på samma fik som du kanske gör, så tänkte jag höra med dig på det här sättet istället…

 

Med i mailet fanns också en lång lista med frågor och svar, samma som jag fyllt i på min blogg och när jag läste den fick jag reda på mycket mer om den här okända men trevliga personen. Efter lite rådslagning med mina vänner tänkte jag ”va tusan, jag har inget att förlora och han verkar ju trevlig!” så då bestämde vi oss för att ses. Vi gick en promenad, drack öl och allting kändes bara väldigt bra. Så ja, en ljummen kväll i mitten av maj träffade jag Filip första gången och det har jag denna blogg att tacka för!

 

 

Har du och Filip distansförhållande nu? Hur känns det i så fall?

Ja, det har vi. Ska jag vara ärlig är det långt ifrån något party och det jobbigaste är väl att vi innan har bott tillsammans i ett och ett halvt år och då har man liksom hunnit vänja sig vid det. Så att vara ifrån varandra känns konstigt och lite som att ta ett steg tillbaka egentligen. Men samtidigt så vet jag ju att det här inte gäller för alltid, det handlar om en tid i livet och jag har också vetat om att det skulle bli så här. Jag tror det är bättre att våga satsa på sina drömmar och låta dem uppfyllas istället för att hindras av tanken på att man måste göra exakt samma sak båda två, hela tiden. Då kommer det slå tillbaka på en senare i livet.

 

Är det svårt att ha ett långdistansförhållande?

Både ja och nej. Jag tror att vi båda är rätt positivt inställda ändå och försöker göra det så enkelt som möjligt, även om det är jobbigt. Jag vet själv att jag blir en bättre person att vara tillsammans med om jag gör det jag tycker är kul och drömmer om, så på så sätt blir ju vårt förhållande faktiskt bättre. Det bästa vore ju om vi båda kunde få uppfylla våra drömmar men samtidigt vara tillsammans. I nuläget går det inte, men i framtiden kommer det förhoppningsvis göra det. Och självklart måste man ju kompromissa ibland för att det ska funka, men det gäller ju det mesta. Det viktiga tror jag är att man har en tidsram, det blir lättare att ha ett distansförhållande om jag vet att det gäller de kommande sex månaderna än om det känns som att det ska pågå för evigt.

 

Jag undrar hur du sortera dina bilder på datorn. Använder du dig av iPhoto eller något annat program? Det vore också kul att se hur du gör dina kollage.

Jag lägger in mina bilder i datorn via iPhoto, det är inte världens bästa program men det funkar okej och nu har jag använt det i snart fyra år så jag orkar inte byta. Jag delar upp bilderna efter olika händelser och sedan brukar jag gå igenom och rensa ut de som är bra. Redigeringen gör jag alltid i Photoshop och det är även där jag gör mina kollage.

 

 

Vad använder du för kamera och objektiv?

Jag fotar med en Nikon D60 och vanligtvis använder jag mitt 35 mm-objektiv som heter Nikon AF-S DX 35 1.8G. Jag har också ett zoomobjektiv som följde med kameran när jag fick den, det heter Nikon AF-S DX 18-55 3,5-5,6G VR. Sedan har jag också ett 50 mm-objektiv som jag sällan använder efter att jag köpte mitt 35 mm. Men det heter Nikon AF 50 1,8D i alla fall.

 

Har du några fototips?

Mina bästa fototips är nog att fota mycket och ha med sig kameran så ofta som möjligt. Sedan är det kul att lära sig om exponering, slutartid och vitbalans för då kan man göra så mycket mer än om man bara fotar på auto-funktionen. Att lära sig lite grunder i komposition är också bra, det kan vara allt från att tänka på horisontlinjer till hur olika vinklar kan påverka bilden. Men bäst tycker jag man lär sig av att testa sig fram och fota mycket!

 

Vår lägenhet är så vit och gles eller vad man ska säga. Har du tips på hur man kan piffa till lägenheten och göra den mer personlig?

Ja! En vit och gles lägenhet är ju egentligen perfekt för det är en himla bra grund till att stoppa in saker! Jag gillar saker som talar om vem det är som bor där och som har en koppling till personerna. Så mitt bästa tips är att utgå från sina intressen. Gillar man musik, häng upp instrument på väggarna. Tycker man om att läsa, då ska man självklart låta sina böcker ta stor plats. Är ens största intresse kläder så kan man självklart låta sina favoritplagg hänga framme osv. Sedan gillar jag att mixa in med gamla saker som jag fyndat second hand eller i källaren. Till exempel gamla väckarklockor, ett tennisrack och en skrivmaskin… Växter och blommor gör också att det känns mycket mer levande så fyll fönstren och borden med det. Det behöver inte alltid vara avancerade och dyra buketter utan jag tycker det är fint med ett gäng kvistar i en vas också. Sista tipset blir att hänga saker på väggarna. Grafiska posters, foton på släkt och vänner eller andra inramade saker, det finns hur mycket fint som helst att hitta! Lycka till!

 

 

Vilken inredningsdetalj måste du ha hemma?

Något som känns personligt och jag. Som mina gamla väckarklockor eller några tavlor jag tycker om. Fint porslin gillar jag också!

 

Vilken snygg skrivmaskin du har, var har du fått tag på den?

Tack! Den har jag köpt second hand. Den väger ett halvt ton men är väldigt fin och kostade bara 60 kronor om jag minns rätt.

 

Vad och var fikar du helst?

Nu när jag har flyttat till Stockholm har jag inte samma koll på alla fikaställen tyvärr så jag vet inte riktigt. Men jag föredrar ”personliga” fik framför de stora kedjorna som Wayne’s Coffee och Espresso House. Jag dricker alltid kaffe när jag fikar och äter gärna något sött till, typ en bulle, morotskaka eller semla.

 

 

Om du skulle laga mat med spenat, vad skulle du laga då?

Jag älskar att laga mat med spenat, det känns som om jag har det i allt! Men antagligen skulle jag laga vegetarisk lasagne, risotto, cannelloni eller någon annan god pasta.

Två rätter

Jag känner att jag kommit i en fas då jag tycker det är kul att laga och äta bra mat. Det känns liksom inspirerande att fylla korgen med goda grejer i mataffären och i kylen bor numera ett gäng färdiga matlådor. Dessutom försöker jag förlägga mitt kak- och godisätande till helgen vilket oftast går rätt bra. Här är i alla fall två rätter jag lagat på sistonde.
Stekt halloumi med ugnsbakade grönsaker (morötter, zucchini, paprika, champinjoner och rödlök). Lätt som en plätt att göra och halloumiost är ju galet gott!

Stekt lax med kokt potatis, avokado och örtsås. Inga konstigheter här egentligen, tänk att något så enkelt att laga kan vara så gott. Kokt potatis är ju helt klart en underskattad sak idag!