Andra maj

När jag kliver av tunnelbanan i Ropsten är det fem minuter tills min buss ska gå över Lidingöbron och hem till mig. Men det är en ljum torsdagskväll i början av maj och solen sänker sig sakta över havet så jag bestämmer mig för att gå istället.
 
Vattnet är sådär djupblått och glittrar på ytan. Det blåser lite men vinden är varken isande eller ens sval. Längs vägen möter jag cyklister och löpare. På väg hem eller på väg bort, det vet jag inte riktigt.
 
Jag tänker på våren. Hur glad jag är att den äntligen är här. Hur det känns som att jag kan andas på riktigt igen. Jo, det känns faktiskt så. Jag tänker på vitsippebackarna som blommar utanför mitt fönster. På båtarna som ligger i Kyrkviken. På körsbärsblommorna som snart slår ut i Kungsträdgården.
 
Jag tänker på Filip. På hur jag ofta önskar att han kunde vara här och dela allt jag ser, tänker och känner. Men också på hur glad jag är att han verkligen gör det han vill och brinner för. Jag är på riktigt innerligt glad för det. För jag vet att livet inte är till för att levas fastlåst på samma plats i oupphörlig trygghet. För då sitter man där plötsligt en dag och äter sin spaghetti carbonara utan att ha något att säga.
 
Det är lätt att tänka att den värsta känslan är den att behöva vara ifrån varandra. Att alltid behöva sakna, längta och vara långt bort. Men det finns en känsla som är ännu värre. Att vara ifrån varandra och inte sakna. Och så länge jag inte känner den känslan blir alla andra känslor lite mer överkomliga, de gör lite mindre ont och allt känns lite, lite bättre.
 
Och om två veckor åker jag och hälsar på igen. Tillsammans med några vänner jag tycker väldigt mycket om. Snart kommer vi sitta där under den italienska solen och skratta. Dricka vin, spela gitarr och sjunga fint och fult och för fullt (i dubbel bemärkelse). Och nästa gång jag far hem från Rom så vet jag att du följer efter. Vi ska ha den allra bästa sommaren och jag ska visa dig alla mina nya ställen. Det blir bra.
 
Allt detta och lite till tänker jag på när jag går över bron hemåt. En ljum torsdagskväll i början av maj.

Creamy Avocado Pasta

Här om dagen hittade jag ett recept på Pinterest som hette Creamy Avocado Pasta vilket jag tyckte lät supergott. Så nu ikväll bestämde jag mig för att prova det och eftersom det verkligen blev gott tänkte jag visa er hur man gör!
 
Det här behöver du till fyra portioner: 10-12 mindre tomater (jag tog romantica-tomater för det är en av mina favoritsorter), en citron, två klyftor vitlök, två mogna avokados, vällagrad ost med mycket smak, ca 400 gram pasta, olivolja, salt och svartpeppar.
 
Börja med att sätta ugnen på 150 grader. Skölj sedan tomaterna, dela dem på mitten och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Ringla olivolja över och låt dem stå i ugnen i ungefär en timme. Under tiden kan du göra något annat, som att deklarera, ringa en kompis, se ett avsnitt av en tv-serie, läsa bloggar eller öva in en dans. Det är valfritt!
 
När tomaterna stått i ugnen i 45 minuter kan du sluta upp med din valfria aktivitet och börja koka pastan i rikligt med vatten. I originalreceptet använde de tagliatelle men jag tycker oftast den blir lite för klumpig och klibbig så jag provade en (för mig) ny sort som heter Bavette. Det blev mycket bra!
 
När pastan är igång och kokar gör du avokadosåsen. Börja med att dela och gröp ur två avokados. Finns det något bättre än perfekt mogna avokados förresten? Det är som en liten lyckovinst varje gång man får tag på dem!
 
Lägg avokadon i en skål och tillsätt två matskedar olivolja, två matskedar citron, två pressade klyftor vitlök och lite salt efter behag. Mixa allting tills det blir en trevlig röra.
 
Såhär ser det ut när det är klart, som en guacamole kan man säga. Stå emot att äta upp allt innan pastan är klar, det är svårt men det går! Ungefär nu borde tomaterna också vara klara så plocka ut dem ur ugnen.
 
Avsluta med att häll av pastavattnet och blanda pastan med avokadosåsen ordentligt. Lägg i tomaterna, riv över ost och krydda med salt och svartpeppar. Klart att servera!

She & Him – Volume 3

Det är ju något visst med She & Him, eller rättare sagt Zooey Deschanel och M. Ward. Inte nog med att de bägge två har förmågan att vara både charmiga och begåvade, tillsammans skapar de riktigt bra musik också. Om några dagar släpper de sitt tredje album med den givna titeln Volume 3, men vi som inte riktigt orkar vänta kan redan nu tjuvlyssna på hela skivan här. Något säger mig att detta kommer bli ett utmärkt soundtrack till vårens alla cykelutflykter och picknicks, för det är något med She & Hims genomtänkta popmelodier som jag är svag för. Kanske är de att de sällan innehåller fler än fyra ackord och därför råkar vara väldigt ukulelekompatibla eller för att de på albumet blandar både nya låtar och covers men ändå behåller samma känsla rakt igenom. Nåväl, vårigt, poppigt och dansigt är hur jag skulle beskriva det hela – helt utmärkt med andra ord!
 
Update! Nu finns den på Spotify också, närmare bestämt här!

Söndagsburgare

Igår var en bra söndag. Först åkte jag till Skärholmen och hälsade på Julia och Anna. Där fick jag blåbärspaj med vaniljsås och tre koppar kaffe, tackar tackar. Sedan begav jag mig till IKEA Kungens Kurva som var huvudsakliga målet med utflykten söderut. Där kryssade jag smidigt mellan barnfamiljer och nyförälskade par och kom efter en timme ut från varuhuset med ett soffbord och lite andra bra att ha-saker. Med soffbordet under armen åkte jag hela vägen hem till Lidingö igen och smällde upp det på en halv kvart. Men först skivade jag några potatisar och skjutsade in dem i ugnen, för det var nämligen hög tid för söndagsmiddag.
 
Sisådär fyrtio minuter senare kunde jag sitta vid mitt nya soffbord och äta middag. Sprillans nya bestick hade jag också till på köpet, så kan det gå när man är svag för allt som är ljusturkost.
Eftersom det var söndag drack jag Coca-Cola. Jag köper nästan aldrig läsk men när jag väl gör det då väljer jag den med allra finast flaskor. Dessutom är mängden i dessa alldeles lagom, inget supersize här inte.
Potatisen som ugnsrostats fick sällskap av en halloumiburgare med sallad, körsbärstomat, avokado och dressing.
Och colan dracks med prickigt present-sugrör så klart. Det var ju ändå en söndag av det bättre slaget. Resten av soffbordet ska ni få se någon dag framöver, håll ut!

Team Coffee

Förra helgen hade jag lite tid över en kväll och var på pysselhumör så jag bestämde mig för att göra en lagtröja. Jag har liksom alltid velat heja på ett lag, tillhöra någon fanclub och kunna bära t-shirt med lagnamnet och sånt, men jag har aldrig känt att jag hittat rätt. Men så plötsligt slog det mig vilket lag som var mitt – kaffelaget! Jag hejar på kaffe framför te tusen gånger om, jag dricker det flera gånger varje dag och kärleken är minst sagt långvarig. Så jag satte mig och designade en Team Coffee–tröja helt enkelt. Skrev ut bokstäver på t-shirtpapper, måttade ut, strök fast, vek upp ärmarna och fäste dem med några stygn. Sedan var det klart. Nu återstår bara att bära den och heja ordentligt!

Födelsedagspresenter

Hej! Jag tänkte att jag skulle visa upp några saker som jag fick i present när jag fyllde år. Det känns för övrigt som om det här har varit det längsta födelsedagsfirandet någonsin, jag började i påskas när jag var hemma hos min familj och slutade förra veckan. Men det är bara bra, det är ju kul att fylla år och fira födelsedagar!
Fatet Kastehelmi från Iittala i äppelgrönt fick jag av mina föräldrar. Kastehelmi betyder daggdroppe och det förstår man ju när man ser mönstret.
Den lilla vasen med tulpaner kommer från House Doctor. Perfekt med minivaser så man kan göra små arrangemang. Glaskupan är från Åhléns och väckarklockan ett gammalt källarfynd.
Från House Doctor kommer också den här vasen som jag fick av Karin, Julia och Anna.
Och av dem fick jag också dessa fina Babushka-djur som Ingela P Arrhenius har designat. Visst blir man glad av dem? De är ju så söta!

Frukostglass

Min bästa frukost just nu är detta, som man med lite god vilja kan kalla för frukostglass. Det smakar liksom som glass eller sorbet fast det är lite nyttigare än vanlig glass och därför mer okej att äta till frukost. Dessutom tar det ungefär 30 sekunder att göra vilket är lagom lång tid när man är lite stressad på morgonen. Man mixar helt enkelt en banan med en stor näve frysta bär, gärna hallon, tills det blir ett gott och kallt fluff. Sen slevar man i sig glatt och tar en macka till så står man sig till lunch. Extremt enkelt och ett snäpp roligare än smoothies om ni frågar mig!

Italien dag III & IV

Här kommer ett sista gäng med bilder från Italien. Längtar tillbaka så himla mycket, efter Filip, solen och värmen!
På söndagen jobbade Filip och Jacob en del och då låg jag ute på gräsmattan och läste Bonjour Tristesse hela förmiddagen (en utmärkt liten semesterbok för övrigt). Men sedan hade de några timmar ledigt så då åkte vi till stranden i Ostia igen.
Denna dag var det om möjligt ännu varmare, upp emot 28 grader och så skönt i solen!
Sen åt vi gelato och så var det jobbdags igen så det blev en rätt lugn kväll för min del. Jag hann dock läsa ut två böcker denna dag, det är bra! Har så svårt att hitta tid för läsning till vardags men på semestern är det ju perfekt.
På måndagen, som var min sista heldag i Italien, åkte vi in till Rom.
På bilden ser ni Viktor Emanuel-monumentet. Den där häststatyn är tolv meter hög och man kan till och med sitta inuti den och äta middag vid speciella tillfällen har jag hört.
Filip och Jacob
En mysig liten gata, här skulle jag kunna tänka mig att bo! Med röda pelargoner på min franska balkong.
Min jobbarkompis Erik hade tipsat om ett café som skulle ha exceptionellt bra kaffe så vi gick dit och drack cappuccino. Sant’ Eustachio il Caffé heter det och det levde upp till förväntningarna!
Sedan åt vi paninilunch på Spanska Trappan. Här är en äkta turistig parbild, fint!
Det var en riktigt varm dag så vi bestämde oss för att gå till floden Tibern och sätta oss vid vattnet ett slag.

Bästa Filip
Och här är sista bilden från Rom och Italien! En fantastisk resa var det med strålande sol, massor av god mat och många fina stunder. Nu vill jag snart åka tillbaka!

Födelsedagsmiddag

Idag bjöd jag in Anna, Karin och Julia på söndagsmiddag för att efterskottsfira min födelsedag lite. I väntan på gästerna skrev jag ned kvällens meny på skrivmaskin och med dymo-apparat.
Sedan plingade det på dörren och in kom gästerna! Jag fick öppna superfina paket (som ni ska få se senare) och placerade sedan sällskapet i soffan med varsin drink.
Anna, Julia och Karin! Tycker så mycket om dessa människor och det faktum att vi fortfarande hänger. Vi lärde känna varandra i nian på högstadet och nu, åtta år senare, umgås vi fortfarande så mycket vi kan och hinner. Det har ju hänt en hel del sedan man var femton och vi har hunnit bo utspridda på tre olika kontinenter, men fortfarande är det alltid varit lika fint och naturligt när vi ses. Det är bra vänskap! ♥
Kvällens välkomstdrink blev en Havana Beach med ljus rom, sockerlag, ananasjuice och ginger ale. Jag inspirerades av vårvädret och kände för något sött och soligt!
Sedan satte vi oss till bords och åt och avhandlade allt som hänt sen sist. Många skrattanfall och analyser blev det! Till förrätt åt vi smörstekt sparris med kallrökt skinka, parmesan och balsamico.
Huvudrätten var en saffransrisotto med räkor, paprika och bladspenat. Receptet finns här om ni vill laga!
Och till sist åt vi pavlova med färska jordgubbar och limegrädde. Jag älskar känslan av att ha ett gäng fina vänner samlade kring middagsbordet och få bjuda på mat och dricka. Bara prata, skratta och äta gott en hel kväll. Det finns få saker som är bättre!

See By Chloé

På flygplatsen i Rom hade jag några minuter och euro kvar att spendera så jag bestämde mig för att hitta en ny parfym som komplement till min favorit Paul Smith Rose. Ganska snabbt föll jag för den här från See By Chloé, och ja, inte helt oberoende av det fina teckensnittet på asken. Jag tror att oavsett hur gott en parfym luktar så har jag väldigt svårt för att köpa den om jag inte gillar flaskan eller förpackningen. Det kanske låter fånigt men jag vill liksom betala för helheten och inte bara doften.
 
Den här gillar jag i alla fall både doft- och utseendemässigt! Enligt beskrivningen luktar den som en blandning av bergamott och äpple med inslag av jasmin och ylang. Det hade jag nog inte kunnat komma fram till själv men jag tycker om den ändå!