Dags att klippa

I morgon ska jag klippa mig, äntligen! Jag har utvecklat någon slags ovana att vänta alldeles för länge mellan varven men jag skyller på att det är så lurigt att komma ihåg. För först går det liksom två månader då jag tänker att jag borde klippa mig snart men det är liksom inte akut (alltså orkar jag inte ta tag i det). Och sen, helt plötsligt, vaknar jag en dag och då är det katastrof! Då vill jag bara klippa mig på en och samma gång, gärna samma timme om det går. Inte så smart och inte så logiskt, men i morgon är det dags i alla fall. Puh!
 
 
Det svåra är ju bara att komma på hur man vill klippa sig. Så långt hår som jag har nu har jag aldrig haft tidigare och det är ju lite kul faktiskt. Dels för att man kan göra så mycket olika frisyrer och uppsättningar och så klart för att det är fint med långt hår. Men samtidigt tycker jag det är lite tråkigt med hår som bara hänger. Mitt är ju ganska rakt och jämnlångt vilket känns lite småtrist. Ovan har jag i alla fall samlat lite inspiration på frisyrer som jag tycker är fina och som känns ganska realistiska. Så nu lutar det åt att jag antingen klipper allt lite kortare (kanske axellångt) eller så klipper jag någon slags gardinlugg eller snedlugg. Hur tycker ni att jag ska göra?
 

Guldstjärnor

När jag stod inne på Åhléns och fick syn på dessa örhängen slungades jag genast tillbaka till lågstadietiden. Tiden då jag bar turkos ryggsäck med fjärilar på, hade diadem i håret och en pipande tamagotchi i fickan. När jag räknade och skrev sida upp och sida ner i färgglada häften. Och då jag gång på gång kände stolthet över att läxboken återvände med en guldstjärna i högra hörnet. Att de där små klistermärkena kunde vara så viktiga, för mig och för säkerligen många andra barn.
 
Nu har jag plötsligt både högskoleutbildning och heltidsjobb men guldstjärnorna, de har slutat att dyka upp. Visst får jag beröm, en klapp på axeln eller en high five då och då, men ibland kan jag verkligen sakna de där blanka stjärnorna. Därför kunde jag inte låta bli att köpa dessa örhängen till mig själv. Som en hyllning till mitt åttaåriga jag och som ett sätt att säga till mig själv: ”bra jobbat!”.

Helmönstrad

Så här har jag sett ut idag. Minus hatten då, den funkade nämligen inte så bra i snöyran. Men jag var helmönstrad i alla fall, från topp till tå. Kan inte riktigt bestämma mig för om jag tycker att det är bara fint eller fint men också lite knäppt. Fast å andra sidan så tycker jag att det faktiskt är roligare med kläder som är lite knäppa än att bara ha en minimalistisk tråkstil.


T-shirt och byxor från Junkyard XX-XY, kofta från H&M, skor från SixtySeven, hatt från Indiska.
 
Hela dagen har i alla fall spenderats i en studio där vi fotade bilder åt en kund, en mycket bra jobbdag med andra ord. Och nu sitter jag på ett försenat tåg mot Norrköping där jag ska tillbringa åtminstone halva helgen. Vad ska ni hitta på för något?
 

Younger

En av mina favoritlåtar från 2013, Seinabo Seys Younger, har fått en video. En mycket bra sådan! Med drömmigt ljus, fin scenografi och snygga klipp. Ska ni titta på en sak idag tycker jag helt klart att ni ska välja den. Sedan är ju låten fortfarande magisk, ej att förglömma. Nu är jag himla nyfiken på vad Seinabo Sey kommer släppa ifrån sig 2014, fortsätter det i samma spår kan det inte bli annat än bra.
 
Några bilder från videon:
  

Berns Asiatiska

I år bestämde jag mig för att inte skaffa några dumma nyårslöften, istället gjorde jag en lista på saker jag vill göra under året. Platser jag vill besöka, maträtter jag vill äta, saker jag vill testa och så vidare. En sak som stod med på min lista var Äta brunch på Berns Asiatiska. Jag har nämligen suktat efter den ända sedan jag flyttade till Stockholm och jag bestämde att 2014 fick bli året då jag gick loss.
 
Jag tog med mig Filip, bättre brunchsällskap är svårt att hitta! Han har varit hos mig i Stockholm hela helgen så det fick bli en värdig avslutning att bjuda honom på detta.
Första tallriken med sushi, så galet gott! Hade kunnat äta bara sushin egentligen med tanke på hur god den var, men det fanns ju massor annat också att smaka.
Som dumplings, vårrullar, ostron, flapsteak med chilimajonäs, thaiköttbullar, tom ka gai, pankofriterad lax, kycklingspett med jordnötssås, äggnudlar, hoisin-ribs och så vidare i all evighet. Mathimlen!
Mycket nöjd Julia, ett steg närmare matkoman…
Som avslutning fanns det dessertbuffé med exakt allt man kunde önska sig. Pannacotta, crème brûlée, lemoncurd med maräng, chokladmousse, cheesecake, Budapesttårta… ni fattar!
 
Brunchen kostar 355 kr per person och då får man sitta i två timmar vilket är rätt lagom. Priset är ju ganska dyrt men jag tycker absolut det var värt det med tanke på hur mycket gott som fanns att äta, hur bra service det var och hur underbart allt smakade. Kanske inget man gör varje helg men något som är fint att unna sig någon gång per år i alla fall! Efter allt ätande gick vi mätta och belåtna på en välbehövlig långpromenad runt Djurgården i bitande januarikyla. Mycket bra söndag!

Vinterdagar

Vintern är här nu. Snön ligger i ett vitt täcke utanför fönstret, termometern visar på minusgrader och tiodygnsprognosen likaså. Nog för att jag älskar våren men med tanke på att det är långt kvar tills den är här så välkomnar jag snön. Jag hoppas att de gråa himlarna byts ut mot iskallt blåa. Att luften blir krispig och klar. Att solen skickar sitt smickrande sken över staden som vi kallar vår. Januari 2013 var dödligt vacker. Iskall, snöfylld och gnistrande. Bilderna nedan är ifrån dess, nu hoppas jag på något liknande även i år.
 
 

Frukostbricka

Det blev inte så många egenpysslade julklappar denna jul, men en fick jag till i alla fall. En frukostbricka som jag gav till min storasyster, lite morgonpepp är ju nämligen alltid en bra idé!
Träbrickan köpte jag på Habitat (ligger i PUB-varuhuset) och sedan dekorerade jag den med bokstäver som jag skurit ut i guldfolie. För att få till snygga bokstäver skrev jag först ut en mall spegelvänt på skrivare och sedan skar jag ut dem med hjälp av en skalpell och skärmatta. Lite pilligt men ändå rätt så enkelt. Nu är jag lite sugen på att göra något liknande till mig själv faktiskt, frågan är bara vad jag ska skriva på? Carpe Diem är i alla fall uteslutet…

Le Creuset – bröd & soppa

Titta vad som flyttat in i mitt kök! En orange Le Creuset-gryta, det vill säga en gjutjärnsgryta med emaljerad insida. Perfekt att göra långkok, använda i ugnen och koka goda grytor i. Jag köpte den för julklappspengarna jag fick av min mormor. Jag tänkte nämligen att det var fint att köpa något rejält som man kan ha kvar länge, länge och så är det fint att tänka lite på mormor varje gång jag lagar mat i den.
 
Det första grytan fick användas till var brödbak. Jag har nämligen länge velat prova det här receptet som jag hittat på Sandras blogg och nu kunde jag äntligen göra det. Allt som krävdes var bara tre enkla ingredienser, jäsning över natten och någon timme i ugnen. Jag kan verkligen rekommendera er att testa det här själva, det var så himla enkelt och blev otroligt gott!
 
Och kolla skorpan och formen, det ser verkligen ut som ett riktigt proffsbröd. *stolt*  Som extra krydda i mitt bröd lade jag i lite timjan, det blev gott! Nästa gång ska jag nog testa med havssalt och olivolja eller kanske lite goda frön eller varför inte riven ost?
 
Snabbguide till hur man gör (kolla det länkade receptet ovan för pedagogisk steg-för-steg-förklaring):
 
Blanda 7 dl mjöl, ½ tsk torrjäst och 1 ¾ tsk salt. Tillsätt 3,5 dl vatten och valfri krydda. Låt jäsa i rumstemperatur under plast i 12-18 timmar. Värm ugnen till 200 grader (knoppen på mitt lock tål inte högre temperaturer än detta, annars värm till 230 grader). Ställ i grytan i ugnen i 30 minuter. Forma degen till en rund bulle. Lägg degen i den varma grytan och grädda i 30 minuter under lock. Plocka av locket, höj värmen på ugnen till 230 grader (om du inte hade den så varm från början) och grädda i 15 minuter tills brödet fått fin färg.
 
Till mitt nybakade bröd använde jag grytan igen och kokade blomkålssoppa. Receptet har jag skrivit här i bloggen tidigare.
 
Och som ni kanske förstår är jag mycket nöjd med mitt köp och ser nu fram emot många, långa köksår tillsammans!

Trettondagen

Lite knäppt är det med måndagar som är som söndagar, men å andra sidan är det alltid skönt med en extra ledig dag. Jag började min med frukost beståendes av frozen yoghurt (som inte blev så himla frozen, hoppas den blir bättre nästa gång), kaffe, ägg och kiwi.
Den svarta lilla brickan är från House Doctor. Tanken är väl att man ska ha typ ljus på den men jag tyckte den funkade som frukostbricka också.
När jag ätit upp begav jag mig in till stan för jag var museisugen. Egentligen hade jag och några kompisar pratat om att gå på Naturhistoriska men sen kunde inte de så då bestämde jag mig för att åka till Nordiska museet istället.
Därinne var det superstort och de hade ganska många utställningar. Jag siktade in mig på en om ränder.
Det var alla möjliga slags ränder, som en zebra…
…randiga mjölkpaket och kaffemuggar…
…drottning Silvias klassiska nobelklänning av Nina Ricci…
och karamellburkar bland annat. Kul, den utställningen gillade jag!
Sedan kikade jag på en utställning där de byggt upp en lägenhet precis som den såg ut på 40-talet. Fint!
Och så kikade jag lite på en fotoutställning, en om mode och en om traditioner. Men sen blev det lite väl mycket utställningar för att jag skulle orka med allt. Tycker egentligen det är roligare med där man får tänka lite mer själv och tolka (typ som på Moderna Museet) än när det bara är en vas från 1800-talet och ingen direkt story bakom.
Sedan när jag klev ut hade solen faktiskt kikat fram och då blev Stockholm så här fint.
Så då tog jag en promenad längs Strandvägen i solen. Sen åkte jag hem och bakade ett bröd som jag precis tog ur ugnen och som luktar fantastiskt, så det måste jag smaka på nu! Hur har er trettondag varit?

Glassfabriken har öppnat

Kan vi ta en tyst minut och reflektera över det faktum att jag fick en glassmaskin i julklapp? Fattar ni?! En glassmaskin! Oinvigda har kanske missat att glass är absolut det bästa jag vet, men inom kort kommer det inte finnas den minsta tvekan. I alla fall blev jag överlycklig när jag öppnade paketet från mina syskon på julafton och hittade glassmaskinen där i. Det är en mindre variant från OBH Nordica där man använder sig av frysta skålar och sedan gör glass på en kvart ungefär. Hur smart som helst! I helgen blev det premiärtillverkning och min lilla glassfabrik skapade två olika smaker.
 
Först blev det en version med hallon. Sötsyrlig och fräsch men ändå med en tydlig glasskänsla och inte sådär sorbetig som det lätt kan bli med bär. Supergott!
 
Jag använde: 190 g frysta hallon, 100 g socker, ¾ dl mjölk, 1 dl grädde, 1 tsk vaniljsocker.
 
Jag gjorde såhär: Först mixade jag hallonen (något tinade för att inte förstöra mixern) med sockret. Sedan tillsatte jag resten av ingredienserna och mixade i ca 30 sekunder. Därefter hällde jag i allt i glassmaskinen och lät den gå i ca 15 minuter.
 
Min andra glass blev en med lite Ben & Jerry-känsla. En vaniljglass fylld med bitar av daim och dumle. Sött, gott och perfekt till en kopp kaffe!
 
Jag använde: 1 ¾ dl grädde, 2 äggulor, 35 g socker, 5 dumlekolor, ½ daim.
 
Jag gjorde såhär: Först vispade jag grädden för sig i en skål. Sedan vispade jag äggulor och socker till en fluffig smet i en annan skål. Därefter blandade jag försiktigt i grädden i äggblandningen och sedan hällde jag smeten i glassmaskinen. Där fick den gå i ungefär 10 minuter. Under tiden hackade jag daim och dumle i småbitar och när glassen började bli klar tillsatte jag bitarna och lät den gå i ca 5 minuter till.
 
PS. Mina fina underlägg på bilderna är också en julklapp från mina föräldrar! Fina Celotocaulis designad av Josef Frank för Svenskt Tenn. De kommer få vara med på många middagar framöver!