Julia Eriksson – Sida 137

Tisdagslistan

*piggar upp mig med en gullig kattunge*

När vaknade du idag?
Först klockan 05 av någon dum anledning. Somnade dock om och vaknade strax efter 07 när min klocka ringde.

Vad skulle du göra?
Jobba! En helt vanlig tisdag liksom. För övrigt är tisdagar min sämsta dag, jättelångt till helgen och oftast bara väldigt mycket vardag. Till och med måndagar brukar vara roligare då.

Vad åt du till frukost?
Kaffe med mjölk och en clementin. Verkligen underkänd frukost men jag brukar alltid äta på jobbet och hade tänkt göra det även idag, fast så blev jag inslängd i ett par superviktiga och brådskande möten så jag hann liksom inte med mer. 🙁

Och lunch?
Det här på bilden + lite till, nämligen sallad med halloumi, stekt brysselkål, minipaprikor, tomat, ruccola, rödlök och avokado. Gott!

Och middag?
Typ samma som lunch. Har så dålig matlagningsinspiration nu, eller rättare sagt ingen tid eller ork att göra något avancerat när jag kommer hem.

Vad gjorde du idag?
Jobbade från 9 till 18. Satt mest i möten, skrev lite grejer och bockade av min att göra-lista. Träffade Malin efteråt för att dricka cappuccino och äta AKO-kolor samt hjälpa henne med en broschyr hon håller på med. Åkte hem, åt middag, läste bloggar. Pratade lite med Filip som är i Frankrike och spelar golf, bloggade och fixade lite hemma.

Ringde du någon idag, vem och vad sa ni?
Nix, inga telefonsamtal på hela dagen. Däremot en del sms.

Vilket humör var du på?
Hösttrött! Så himla kallt och eländigt väder plus massor att göra på jobbet. Nä, ingen drömtisdag detta inte…

Vad lyssnade du på?
Blankens & Swanbergs podcast samt Sakarias nya låt – Atlanten.

Vad hade du på dig?
Svarta byxor, svart skjorta med vita prickar, svart hatt, Stan Smith’s.

Vad gjorde dig glad?
Filip gjorde en hole in one på sin golftävling! Så sjukt, synd bara att jag inte fick fira den på plats med honom. Får lägga bubblet på kylning och vänta tills han kommer hem.

Och ledsen?
Att det är höst, att han är så långt borta, att jag har ont i axeln.

Vad drack du?
Massor av kaffe, en kopp blåbärste (som var gott för att vara te!) och vatten.

Köpte du något?
Nix, inte en enda grej, bra ändå så här två dagar före lön.

Vad var det konstigaste som hände?
Att Filip gjorde en hole in one och att jag blev castad till Halv åtta hos mig, haha (tackade dock nej).

Vem hängde du mest med?
Alla bra som jobbar på mitt kontor.

Vad ångrar du nu?
Att jag inte lagade mat till en matlåda när jag ändå höll på…

Hur var dagen från en skala från 1 – 10
En fyra. En tråkig tisdag som inte var direkt dålig men inte heller bra, den bara passerade liksom.

Vad hade du hellre gjort?
Varit med Filip i Frankrike. Ätit middag på den mysiga lilla restaurangen i byn, druckit champagne för att fira hans resultat, gått omkring och fotograferat den franska landsbygden och lyssnat på en fin spellista.

Instagram XXII

Så här har det sett ut på min Instagram den senaste tiden. Vill ni ha fler bilder som dessa – följ mig under namnet solig.

Designförändringar

Om ni kikar noga så ser ni att det ser lite annorlunda ut härinne. Utifrån er strålande feedback (tack!) har jag nämligen gjort en del designändringar. Inget jättestort dock eftersom jag trivs med att ha det rätt avskalat och enkelt här. Men, så här såg det ut från början…

Och så här ser det ut nu! Vad är nytt då? Jo, headern är utbytt mot en handskriven variant och några mindre teckensnitt-ändringar har också skett. Bilderna är numer 800px stora, vilket jag tycker känns härligt. Dock är ju de flesta äldre bilderna fortfarande 600px, men jag försöker ändra dem till det nya formatet i mån av tid. Alla bilder läses nu också in från Flickr vilket är bra av flera anledningar. Dels slipper jag sitta och spara ner varje bild i ett mindre format (och på så vis långsamt fylla min hårddisk) och så finns också alla mina bilder back-up:ade på ett och samma ställe i sitt originalformat. Jag har också lagt in en Pinterest-funktion så ni kan pinna mina bilder direkt från bloggen om ni vill.

Ett tag funderade jag på om jag skulle bygga om designen helt och göra den responsiv men dels blev det lite för mycket jobb för att hinnas med just nu och dessutom tycker jag (och ni, i största mån) att den fungerar fint att läsa på mobil/iPad som den ser ut idag. Så det får helt enkelt vänta lite. Nästa gång blir nog designförändringen ännu större, men detta känns höstfint och fräscht för nu tycker jag. Hoppas att ni gillar det och tack för era synpunkter!

Sommarens sista suck

En torsdag i september. Sommarens sista suck. Vi är på platsen där vi tillbringat så många juni/juli/augusti-nätter. En sista kväll innan portarna stängs och det känns som om alla här. Vi lever life under spåbubbleregn. Sitter högst upp i trappan och blickar ut med varsin öl. Äter popcorn ur papperspåsar och pratar om viktigheter och saker som känns. Förevigar kvällen i fotoautomaten både en, två och tre gånger. Inget får gå till spillo. Allt måste fångas, kapslas in, bevaras. Det här är sommarens sista suck. Ikväll är allt på låtsas och livet en utopi. I morgon blir allt på riktigt igen, då börjar hösten.

Paradise

Ett av mina favoritcitat. Jag tycker det är en så enkel och fin beskrivning på något stort. Var helt enkelt tungen att skriva ner och scanna in det igår när jag för en gångs skull hade penslarna framme.

Kantarellpaj

För två helger sedan var jag på kräftskiva och till kräftorna åt vi bland annat en jättegod kantarellpaj. Jag lade den på minnet och bestämde mig för att laga något liknande förra veckan. Min utgångspunkt var detta recept, men sedan ändrade jag det lite längs vägen.

Du behöver:

Till pajdegen: 150 g smör, 3½ dl vetemjöl, ½ tsk salt, 2 msk kallt vatten

Till fyllningen: 400 g färska kantareller, 1 gul lök, 1 vitlöksklyfta, 200 g frusen bladspenat, 2 msk smör, ½ tsk salt, 150 g riven västerbottensost

Till äggstanningen: 3 ägg, 2 dl matlagningsgrädde, 1 dl mjölk, 1 tsk salt

Gör så här:

Börja med pajskalet. Skär smör i bitar, blanda det med mjöl och salt till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta ihop allt till en deg. Tryck ut degen i en pajform (min har försvunnit i någon flytt så jag tog en vanlig ugnsform, det funkade fint). Nagga degen med en gaffel och låt den stå i kylen i ca 30 minuter.

Under tiden pajskalet svalnar, rensa och dela svampen i bitar. Stek kantarellerna i varm panna utan smör så att all vätska försvinner. Finhacka den gula löken och vitlöksklyftan och tina spenaten. Ungefär här är det också lagom att slå på ugnen på 200 grader. När vätskan kokat in i svampen, öka värmen och lägg i smöret. Fräs en stund och glöm inte att njuta ordentligt av dofterna. Lägg sedan i lök och spenat och stek en liten stund till. Smaka av med salt.

Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Gör äggstanningen under tiden genom att vispa ihop alla ingredienser till en jämn smet. Fyll sedan det färdiggräddade pajskalet med svamp- och spenatfyllningen. Strö över riven västerbottensost och häll sist över äggstanningen. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 40 minuter. Den ska stelna och få fin yta. Ät och njut! Pluspoäng om du serverar en sallad till.

Dags för ny design

Bildkällor här

Jag tänkte passa på att ge bloggen ett nytt utseende såhär till hösten. Den nuvarande designen har ju faktiskt hängt med ett tag och jag är sugen på lite förändring. Här ovan ser ni en del av vad jag inspireras av designmässigt just nu, men hur det riktiga resultatet blir återstår att se. Fast innan jag börjar tänkte jag fråga er några frågor, för det är ju trots allt ni som läser här inne och för mig är det viktigt att även ni gillar hur designen ser ut. Så har ni tid och lust får ni jättegärna svara på följande:

• Vad tycker du om storleken på bilderna, ska de vara större? (Jag funderar själv på att öka upp dem till 800px istället för 600px som de är nu).

• Hur är texten att läsa? För liten, för stor eller lagom? Är teckensnittet behagligt?

• Läser du ofta min blogg i mobilen? Hur tycker du det fungerar utseendemässigt i så fall?

• Är det något du saknar i menyn som du skulle vilja hitta lättare?

• Övriga önskemål

Tusen tack för hjälpen, nu ska denna blogg bli ännu finare!

Lissabon dag 5

På vår sista heldag i Lissabon gjorde vi ett besök i bergsstaden Sintra. Det känns som en evighet sedan vi var där nu, den här reseskildringen har visst tagit lite lång tid…

Men staden är defintivt en sevärdhet om man har några dagar i Lissabon. Kolla bara så fina hus.

Och allt omgivet av massor av träd och grönska.

Vi bestämde oss för att hämta en karta och börja utforska staden.

Vårt första stopp blev en superstor trädgård där någon med rejäl hybris byggt en massa tinnar, torn, vattenfall och hemliga gångar för sisådär 100 år sedan.

Hemlig gång bakom ett vattenfall (tappade bort mig på kartan ca 37 gånger pga hamnade på ”genvägar” hela tiden).

Men fint var det, med massor av utkikstorn och stigar.

Bra utsikt! Högst uppe på toppen ser ni en borg, hela vägen dit promenerade (!) vi faktiskt sedan.

Vi åt lunch, samlade krafter och fick en bra vägbeskrivning. Sedan började färden uppåt. Här var stigen ännu rätt rensad och bred, sedan blev det allt mer vild terräng ju längre vi gick.

En skylt som visade vägen, som tur var!

Vendela, Erik, Martina och Alfred på gång.

Nu började vi äntligen närma oss vårt mål, den moriska borgen byggd på 700-talet.

Utsikten därifrån var alldeles svindlande. Vi var så högt upp!

Det blåste rejält där uppe, kolla på flaggorna så förstår ni.

I fjärran skymtade detta slott, en färgglad skapelse i bästa Disney-anda.

Filip högst uppe på toppen.

Och utsikten nedåt, det går liksom inte att fånga på bild men man såg så långt. Högt över trädtoppar och böljande landskap.

Pappa spejar ut över Lissabon.

Vendela och Erik.

Och så jag! Sista bilden på hela resan och vi trodde väl den var någorlunda slut där i och med att vi skulle åka hem relativt tidigt dagen därpå. Men tänk vad fel vi hade. Efter ett försenat flyg, massor turbulens i luften och en missad connection flight hamnade i Wien och fick övernatta där. Sedan tog vi morgonflyget hem till Stockholm och landade 12 timmar senare än beräknat. Lite struligt, men trots det hade vi en superbra resa!

Min fredagskväll i bilder

Eller… bekännelser av två personliga sidor hos mig: godisälskaren och den tillfälliga perfektionisten.

Jag köpte godis på väg hem från jobbet på grund av extremt smågodissug. Jag tror nästan det ökat med åren men alltså, jag tycker det är så sjukt gott med just lösviktsgodis! Colanappar, mintlaktris, löständer, fruktnappar, ferraribilar, sura flaskor och choklad (obs! bara sådan i papper, jag gillar inte när den får socker på sig)… Saknade dock några favoriter som peacemärken med lakrits- och hallonsmak samt trocaderoflaskor. Ens godissmak säger ju typ allt om vem man är, så vad har ni för favoriter? Tycker sånt är jättekul att veta, på riktigt!

Sedan drabbades jag av någon slags städmani. Jag tycker ju egentligen det är ganska tråkigt att städa men ibland får jag liksom ett ryck och då görs det på detaljnivå. ALLT ska putsas, tvättas rent och snyggas till in i minsta detalj. Så jag plockade ut hela badrumsskåpet och torkade alla förpackningar, märkte upp med min dymo och ställde allt i ordning efter kategori, storlek och färg… Aaaah, perfektion! Älskar dessutom att titta in i andras badrumsskåp (om man får, såklart) och nu kan jag öppna mitt med pedantisk stolthet.

Så kul var min fredagskväll, hade även partiledardebatten på i bakgrunden och den gjorde ju inte direkt livet roligare… Men ibland är det skönt med en ledig kväll där man får pyssla runt precis som man vill!

Fyra musiktips

Höst och ny musik hör ihop tycker jag, så här kommer fyra bra lyssningstips!

Steget – Till slut Ett av mina svenska favoritband, Steget, har äntligen släppt ett nytt album. Fyra år efter deras debutplatta (som jag lyssnat på otaliga gånger sedan dess och återvänder till med jämna mellanrum) kommer nu albumet Till slut. Mellankolisk pop på svenska med pianoklink och texter om småstadsångest, kärlek och livet. Ett perfekt höstsoundtrack om ni frågar mig!

Veronica Maggio – Låtsas som det regnar (Jarly Remix) Den här versionen spelades på Way Out West och jag älskade den från första gången. Tycker den fina ursprungsballaden gör sig så himla bra så här, med lite mer tempo, drömska bakgrundsbeat och ja, ännu mer känslor. Är generellt supersvag för kombinationen elektrobeats och stråkar (Lex Kleerup).

Röyksopp feat. Robyn – Monument (The Inevitable End version) Och på tal om Way Out West och Kleerup-hits så måste vi ju såklart lyssna på den här remixen av Monument som släpptes här om dagen. Ursprungsversionen har jag lite svårt för att lyssna på då jag tjatade ut den rejält under ett kampanjskapande tillsammans med en viss biltillverkare, men nu får den en ny chans. Mer bas, mer riv, mer dans.

Hello Saferide – The Fox, The Hunter and Hello Saferide Även mitt sista tips har Way Out West-koppling. Fina, fina Annika Norlin gjorde en strålande spelning under lördagen och lyckades träffa mig rakt i hjärtat. Så det var med glädje jag tryckte på playknappen när hennes nya album släpptes på Spotify. Min bästa låt är än så länge är den stillsamma Rocky, men jag tror många fler favoriter kommer dyka upp.