Helgfrukost

weekend breakfast
Vissa saker slarvar man bara inte med: tv-licensen, tandborstningen och så helgfrukosten. Den är förbjuden att stressa förbi, glömma bort eller äta halvdan, i alla fall om du frågar mig.
 weekend breakfast
Så på min lördagsmeny idag fanns amerikanska pannkakor (← bästa receptet) med kanelstekta äpplen, pecannötkolaglass och bryggkaffe med mjölk. Pelargonen på bordet flyttade jag precis in från balkongen, sjukt att den blommar nu i oktober fastän jag jämt glömmer bort att vattna… Den måste vara magisk!
 american pancakes
Och med lite sirap på toppen av pannkakorna så blir det extra gott och man står sig ända fram till eftermiddagen. Slut på helgfrukost-tips!

mi ZX FLUX

adidas mi ZX FLUX
Igår kom äntligen ett paket till mig, innehållandes en skokartong…
 
adidas mi ZX FLUX
…som i sin tur innehöll ett par skor!
 
adidas mi ZX FLUX
Men inte vilka skor som helst utan mina egendesignade mi ZX FLUX från adidas! ZX FLUX är själva skomodellen (jag tänker jämt på flourskölj, ehrm) och mi betyder att de är specialgjorda och bara finns i ett exemplar.
 
adidas mi ZX FLUX
Man gör dem i en app som heter mizxflux (finns i appstore) genom att ladda upp en egen bild, justera den så att mönstret hamnar snyggt och sedan printas ens foto på skon. Väldigt futuristiskt och kul! 
 
adidas mi ZX FLUXDet svåraste var så klart att välja bild. Jag gjorde skor med alltifrån smågodis och barrskog till korv med bröd. Till slut kom jag på att jag nog ville ha något med svart som grund och ett mönster som kändes ganska abstrakt och enkelt. Så jag tog en närbild på ett blingigt halsband jag har hemma och fixade kontrasterna lite. Bilden ovan är den jag utgick ifrån i appen.
 adidas mi ZX FLUXOch så här blev det alltså! Finfina glitterskor som är helt unika i sitt slag och i en modell som är jätteskön att gå i.
 
adidas mi ZX FLUX
Jag är supernöjd! Det enda negativa är den långa leveranstiden på ungefär en månad (men det kan man stå ut med) och att jag nu vill göra ännu fler egna skor. Jag kanske ska slå till på korv med bröd-skorna ändå… Vad tror ni?

Risotto med trattkantareller

I söndags fick jag en påse trattkantareller av min mamma. Jag vet inte om ni håller med men det är få stunder jag känner mig så rik som när jag har något riktigt gott hemma. En stor bit parmesanost, ett nybakt bröd eller en burk hemkokt sylt… Något som man inte kan hitta till extrapris på närmaste Ica utan något som är sådär alldeles extra. Så de fina kantarellerna förtjänade en god middag och jag och Filip lagade en av våra favoriträtter: risotto.
 
risotto
 
Vi utgick från mitt vanliga recept som jag bloggat om tidigare, men här kommer det igen för er som missat. Denna gång med höstanpassning, men självklart kan man lägga till vad man själv vill ha. Skaldjur, grönsaker, bönor eller något annat gott!
 
Till fyra portioner behöver du:
4 dl arborio- eller avorioris
1 l grönsaksbuljong
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 dl riven parmesanost (eller annan vällagrad ost)
1 påse rensad svamp, helst kantareller
1 pkt färsk bladspenat
140 g bacon
smör att steka i
 
risotto
 
Gör så här:
Koka upp buljongen. Skala och finhacka löken och vitlöken, fräs dem i smör i en tjockbottnad kastrull. Rör i riset och häll på lite av den varma buljongen. Låt risotton koka på svag värme utan lock i cirka 20 minuter och rör i buljongen lite i taget under kokningen. När riset känns krämigt men fortfarande har en fast kärna är det klart. Stek kantarellerna i en torr panna. När de börjar mjukna, tillsätt en klick smör. Dela baconet i småbitar och stek i en annan panna. När det fått fin färg, tillsätt nästan all bladspenat. Blanda sedan allt med riset. Vänd ner några deciliter riven ost och rör om så det blir krämigt. Dekorera med bladspenaten som är kvar, smaka av med salt och peppar och servera med parmesanost. Klart!

Vi kommer alltid att leva, vi kommer aldrig att dö

Ibland blir allting bara tyst. Verkligheten tar liksom över. Dina andetag har slutat och dina mentolcigaretter slocknat. De som du rökte i smyg för vår skull, fastän vi ändå visste.

 
Så vi åker fyrtio mil på en kväll. Fyrtio mil och tar farväl av någon vi älskat och alltid kommer älska.
 
Och jag kan knappt tro att det är du som ligger där i sängen. Du som alltid hade den största famnen och det största knät att sitta i. Nu är du så liten och tunn.
 
Dina stora händer som enkelt brukade stryka över pianots tangenter, fastän du aldrig lärt dig noter. Du hade musiken i dig. Du spelade bättre än många andra.
 
Nu ljuder jazzmusiken från pianot långt bort härifrån. Nu doftar det av trygghet och svag mentolrök någon annanstans. Nu är din stora famn inte längre här hos mig. Men i framtiden sitter jag där igen. Inte nu, men om ett tag.
 
Vi ses snart igen, morfar.

Kanelbullar

kanelbullar
Ledig lördag och kanelbullens dag på samma gång – då är ju dagsaktiviteten ganska given. Planen var att baka ett par stycken, det visade sig sedan bli ett helt berg!
 
kanelbullar
Nygräddat kvart över tre-fika med kaffe till. Perfekt en gråmulen dag som denna.
 
kanelbullar
Och två smaker blev det visst, både kanel och vanilj. Bakade efter klassiskt recept ur Vår kokbok, svårt att misslyckas då! Har ni ätit några bullar idag?

Höstinspiration

Jag har ju tjatat lite om att det här med höst egentligen inte är något för mig. Våren och sommaren ligger mig så mycket mer varmt om hjärtat. Men nu kan jag ju inte gå omkring och klaga hela tiden, för vad hjälper det? Nej, så här kommer en liten och kort lista på saker som jag faktiskt gillar med denna nya säsong. Positivt tänkande, ni vet. Man kan ju alltid försöka…
 autumn inspiration
Först och främst: en tjock, lite skrynlig och grå ullfilt. Perfekt att svepa in sig i när det blir kyligt eller att ha för extravärme i sängen. Nummer två: en färglad Le Creuset-gryta att laga soppor, långkok och baka bröd i.
  sweater
Punkt tre: en riktigt tjock stickad tröja. Den här köpte min mamma på Irland i sin ungdom, stickad av någon rejäl tant säkerligen. Den är så tjock och massiv att den nästan kan stå för sig själv på golvet, minimal frysrisk alltså. Bonuspoäng för att man ser ut som en statist i Skärgårdsdoktorn.
 
shoes
Fjärde grejen: inneskor! På mitt jobb är det i princip tvång så fort det blir snö ute men man kan tjuvstarta redan nu. Dessa tunnsulade små loafers i ponyhair-imitation köpte jag på H&M förra året men det finns säkert liknande att hitta även nu.
 gloves
Nummer fem: ett par varma, lite håriga vantar. Det här med ponyhair verkar vara min grej så fort det blir kyligt och dessa klappvänliga vantar kommer från Monki. Jag hade ett par förra året, lyckades tappa den ena på en flygplats (oh no!) men hittade vantarna i deras webbshop även i år. Köpte dem direkt!. Sist men inte minst: syrliga svenska höstäpplen och perfekt sura clementiner med tight skal och små klyftor. Äter 2-3 stycken om dagen, minst. Klart slut på hösttips-listan!

God morgon!

coffee
Det bästa sättet att starta sin dag är med en kopp kaffe, en god frukost och en bra playlist. Just musiken och kaffet är två viktiga delar för mig, det går liksom inte att göra hur som helst med det.
 
breakfast
Så här kommer fyra spellistor jag gjort som passar bra att lyssna på under dagens första timmar:
 
God morgon!

Sötpotatissoppa

sötpotatis
Sötpotatis. Inte bara ett gulligt adjektiv att använda på någon man tycker om (hörru du, min lilla sötpotatis!) utan även huvudingrediensen i middagen jag lagade idag.
 
sötpotatissoppa
I det senaste numret av Hemköps kundtidning Hemlagat fanns nämligen ett recept på Sötpotatissoppa med jordnötter och koriander som jag fastnade för. Främst på grund av dessa anledningar: 1. enkelt att laga 2. vegetariskt (till och med veganskt tror jag) 3. perfekt höstmat.
 
sötpotatissoppa
Du behöver:
1 stor gul lök
2 morötter
700 g sötpotatis (ungefär 3 normalstora)
3 msk olivolja
2 buljongtärningar
1 liter hett vatten
salt & peppar
1 dl rostade salta jordnötter
färsk koriander
 
Gör så här:
Skala och dela morötterna och sötpotatisen i små bitar. Skala och hacka löken fint. Fräs löken mjuk i olja utan att den tar färg. Koka under tiden upp 1 liter vatten i en annan kastrull. Lägg i morötterna och sötpotatisen i kastrullen med löken, fräs allt i cirka 3 minuter. Smula ner två buljongtärningar. Tillsätt 2/3 av det varma vattnet. Koka under lock tills allt är mjukt, i cirka 20 minuter. Mixa soppan slät med en mixerstav. Späd den med resten av det varma vattnet till önskad konsistens och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan toppad med hackade jordnötter och koriander. Lite riven ingefära är också gott att ha i. Bon appétit!
 
sötpotatissoppa
Det fina med den här soppan är att den blir tjock och krämig utan en massa grädde, kokosmjölk eller crème fraîche – allt tack vare sötpotatisen. Himla bra grej alltså och gulligt namn dessutom!

Bloggtips I

För jättejättelänge sedan (förlåt) lovade jag att berätta vilka som är mina favoritbloggar, tipsa om sådant jag läser och kanske komma med lite nya upptäckter till er. Sen kom visst hela sommaren emellan men nu har jag äntligen påbörjat min stora tips-lista. För att göra det enkelt för er har jag delat in allt i olika kategorier, först ut är mode. Notera att det bara är en liten del av alla bloggar jag läser som kommer presenteras, det blir tyvärr alldeles för många annars.
  manrepeller
Det här är nog den mest redaktionella bloggen jag läser och också en av de bästa. Man Repeller aka Leandra Medine skriver om mode på ett sätt som är milslångt från ängsliga svenskars hyllande av Acne-kollektioner. Det är kul, det är nyskapande och det är en salig blandning av populärkultur, outfits, reflektioner och humor. Några rubriker i urval, så ni förstår vad det handlar om: ”Shoesday Real Talk: Loafers Are *So* Fall, But Is That It?”, #What Would You Name Paris Hilton’s Other Dogs!” och ”I Blindfolded Myself Then Picked Out an Outfit, Here’s What I Look Like”. Detta är också en av få engelska bloggar jag läser. Jag önskar av hela mitt hjärta att det kunde startas en svensk motsvarighet till denna, jag kanske får göra det själv…
 
josefin
Josefin bloggar på Modette och driver en persolig och flitigt uppdaterad blogg. Jag gillar främst hennes enkla, snygga och moderna stil samt att hon känns väldigt sympatisk och trevlig som person. Här finns många fina outfits, vardagsbilder och shoppingtips i en bra blandning. Jag blir också alltid sugen på att bära hatt när jag kikat på Josefins outfits, det är hon nämligen grym på!
 
hannastefansson
Hade jag fått byta garderob med en bloggare hade jag direkt valt Hannas. Hon är alltid lika oklanderligt snyggt klädd, vare sig det är en regnig tisdag eller en solig lördag. Hannas blogg har jag läst i massor av år, ända sedan hon bodde i Montpellier, och här hittar man alltid väldigt fina vardagsbilder och mycket inspiration. Dessutom gör hon frukostar som är något alldeles extra!
 colorelle
Ulrika är från Norrköping, precis som jag, och hennes blogg har jag också läst väldigt länge. Här får man en fin inblick i hennes liv med fokus på mode, vardag och inredning. Jag gillar att Ulrikas stil alltid känns personlig och inspirerande, oavsett säsong och tillfälle. Dessutom har hon väldigt bra smak när det gäller inredning. Det är nästan så att jag grämer mig för att jag inte bor kvar i Norrköping när jag ser vilka fina saker hon lyckas hitta i second hand-butikerna där…
 
Några snabba bonustips:
Brita Zackari (skriver med ett eget språk, högt och lågt om allt möjligt, men mest om mode)
Emma Elwin (enkel och inspirerande stil, skriver mer och mer om hållbart mode)
Ytligheter (en av de allra första modebloggarna, inspirerande men bara korta texter + bilder numera)

Sju favoritljud

morning coffee
 
• En långsamt puttrande kaffebryggare en ledig helgmorgon.
• Det festliga smällen när man öppnar en flaska bubbel.
• Gnisslet som kan uppstå när man byter ackordgrepp på en akustisk gitarr.
• Den rogivande tystnaden när man stänger av köksfläkten.
• Det första anslaget på orgeln i förspelet till En vänlig grönskas rika dräkt.
• Regnsmatter mot bilens plåttak och vindrutetorkarnas lätta gnissel.
• Det dova applådljudet från en folksamling som klappar händerna med vantar på sig.
 
Vilka är era favoritljud?