
Ett år på The Viral Company


Jag tänkte att jag skulle samla några av de publika spellistor som jag gjort på ett och samma ställe så man lätt kan hitta dem och kanske upptäcka någon ny också! Vissa som bara känns gamla (typ 2010 års bästa låtar) finns inte med här, men om ni absolut vill hitta dem så finns de på min Spotify-profil. Ordningen de presenteras i är i stort sett den ordning som de skapades i, med några små undantag. Nu kör vi, hoppas ni hittar några nya favoriter!
. de bästa låtarna från 2013
. nu är det jul igen
. mellan hägg och syren. det händer ju att solen skiner fastän det är november
November tenderar ofta att tonsättas av julmusik eller dystra gitarrer. Därför skapade jag en spellista med peppiga låtar som jag gillade då, en salig blandning av sånt som gör en glad helt enkelt.









Jag har tänkt ganska mycket på det här med folk som inte tycker det är kul att laga mat. Det är ju faktiskt rätt vanligt och med tanke på att man äter en sisådär 3-5 gånger om dagen i alla fall så måste det ju vara rätt deppigt att inte tycka matlagning är kul. Det är klart, alla kan ju inte vara intresserade av allt, det förstår ju jag också. Men matlagning är ju ändå så himla primärt att det är svårt att undvika.
Jag tror att en av de främsta anledningarna till varför folk tycker det är tråkigt att laga mat (och varför jag själv också tyckte det för några år sedan) är att man lagar för trist mat. Jag menar, inte en enda människa kan väl bli intellektuellt stimulerad av att stå och koka snabbmakaroner? Och det är just det som är problemet. För att matlagning ska bli kul tror jag att man behöver använda hjärnan lite. Liksom utnyttja dess kapacitet för att göra innehållet i kylskåpet roligare. Och våga använda den för att tänka, planera och experimentera.
Om jag har suttit och letat och tänkt ut ett riktigt bra middagsrecept som jag ska laga på kvällen så blir ju matlagningen mycket trevligare när det väl är dags. Har jag dessutom planerat lite i förväg och har allting hemma, då blir det ännu mer skoj. Och får jag också tillfälle att lägga till lite egna idéer, kanske komplettera med en krydda eller addera ett tillbehör, då kan matlagningen bli dagens höjdpunkt.
Mitt första tips om man vill göra matlagningen roligare är att börja planera. Det låter ju rätt mossigt men jag kan sitta länge på Pinterest och bara samla alla recept som ser goda och inspirerande ut. Sedan väljer jag ut en mix av dem, planerar ungefär vilken dag jag ska äta vad och skriver en inköpslista. På så vis vet jag vilken mat jag ska laga när jag kommer hem och då blir det kul.
Mitt andra tips är att man ska utmana sig själv. Det är så himla lätt att fastna i en matloop där man bara äter samma sak hela tiden. När jag känner att jag gjort det brukar jag komma på små veckoutmaningar till mig själv. Typ en vecka med bara vegetariskt, en vecka där jag bara lagar nya recept, en vecka där jag istället för pasta, ris och potatis testar bulgur, quinoa och matvete, en vecka där jag lagar massor av goda smårätter och så vidare… Matbutiken är full av grejer man aldrig smakat och en vecka är en ganska lagom tid att hålla på.
Mitt sista tips är nog att bjuda på middag oftare. Det är alltid roligare att laga till flera och att bjuda hem vänner på middag är bland det finaste man kan göra tycker jag. Dessutom får man chans att testa sina rätter på andra och har man tur kan man få lite beröm också!
Vill ni ha ännu mer tips på hur matlagning blir kul tycker jag att ni ska läsa Lotta Lundgrens bok Tio lektioner i matlagning. Och vill ni se vilka recept jag samlar på hittar ni min mat-board på Pinterest här.





Ikväll ska jag en sväng till IKEA och köpa lite nödvändigheter (typ tallrikar, åt min middag ur en ugnsform igår…) och sen ska jag fortsätta att placera saker på rätt plats. Lovar att visa er fler och bättre bilder när jag är klar!
Hittade en lista hos Sandra som jag lånade. Här är min torsdag!
Hur såg du ut för prick ett år sedan?

Typ såhär. Jag hade precis flyttat till Stockholm och börjat mitt nya jobb. Tycker jag ser lite liten ut nästan…?
När vaknade du imorse?
Mitt första alarm ringde 07.02 men jag gick inte upp förrän halv åtta. Älskar att börja jobba klockan nio, det passar mig perfekt!
Vad var det första du tänkte när du vaknade?
Måste. Snooza. Lite. Bara.
Har du ringt nån imorse, vem och vad sa ni?
Nix, ingen. Tycker det är rätt skönt, jag är mer en sms-person än en telefon-person.
Vilket humör är du på?
Lite småtrött men ändå bra. Har tusen grejer att göra och är lite stressad inför min flytt men vill liksom bara göra allt som är kul istället. Så då gör jag det. *YOLO*
Har du ont någonstans?
Nej! Det känns typ ovanligt, hade ganska mycket problem med rygg och axlar i höstas men nu känns det mycket, mycket bättre. Så värt!
Om du fick välja vad som helst att äta just nu, vad är du då sugen på?

Sushi! Blev himla sugen på det.
Vad köpte du när du drog ditt kort senast?
Skaldjurgryta, öl & drink på Brasserie Godot igår.
Vilken var den första hemsidan du gick in på på internet?
Idag? Då var det Gmails inbox och kalender. Första i livet var väl typ Altavista?
Vad ska du göra ikväll?
Jag ska förbi Berghs bar och träffa lite kompisar. Sen måste jag flyttpacka också. Och laga matlåda.
Vilken är den första låten du sätter på idag?
Jag behövde pepp i morse så då drog jag igång Beyoncés Partition.
Vad gjorde du för exakt en vecka sedan, den här tidpunkten?
Satt på kontoret och jobbade med en pitch för en kund. Blev kvar rätt sent och skrev massor och åt godis.
Vad har du på dig idag?
Svart kjol, blå jeansskjorta, svarta Dr Martens ute och vita Converse inne (vi måste ha inneskor på jobbet så här års, det är lag på det).
Och helgen då, hur blir det med den?
F-L-Y-T-T-!






























