Önskelista julen 2013

Förra julen insåg jag ju det ypperliga med att göra min önskelista i Pinterest. Där får man nämligen både bild, beskrivning och länk, vilket underlättar något ofantligt för tomten och hans nissar. Så i år har jag fortsatt på samma koncept och knåpat ihop en lista med sådant jag gärna hittar under granen. Allt för utförliga och korta önskelistor kan ju ibland förstöra överraskningsmomentet lite så därför försökte jag samla ett helt gäng med både stora och små saker för att inte på pricken veta vad som finns i paketen. Vi får väl se vad som väntar på julafton! Den klickbara versionen av listan hittar ni på min Pinterest här.
 
 
Ganska mycket köksgrejer, en del kläder, ett gäng med böcker och så lite fina saker till hemmet – det är min lista på ett ungefär!

Julspellista

För två år sedan påbörjade jag skapandet av det ultimata julsoundtracket. En blandning mellan klassiskt och tvåtusental, orglar och bjällerklang, Stilla Natt och Last Christmas… Nu år 2013 har några nya låtar smugit sig in och listan är totalt åtta timmar lång – den räcker alltså till en hel dags julstökande om man så önskar! Rekommenderat är dock att man använder shuffle-funktionen för bästa effekt och minsta tristess. Här hittar ni listan: Nu är det jul igen.

5 bra saker på internet

Några favoritsaker från internet just nu som nog definierar min smak rätt så bra, det vill säga: söta grejer, knäpp humor, bra musik, fina hem och häftig teknik.
 
Instagramkontot Harlow and Sage. Världens sötaste hundar som man inte kan låta bli att gilla!
 
Denna tjej på Vine (slå på ljudet!), har kollat på detta klipp säkert tusen gånger. Älskar henne!
 
Crying Day Care Choir’s julalbum Christmas Day Care Choir. Finns att lyssna på här (tyvärr ej på Spotify än). Mysig indiepop med jultema, perfekt för dig som vill komma i stämning och som tröttnat på Last Christmas.
 
Denna lägenhet som säljs via Stadshem just nu. Man bara ”Hej hej, är det lugnt om jag flyttar in på direkten?”
 
Amazons nya leveranssystem med flygande robotar! Så coolt att jag nästan kissar på mig, framtiden är liksom här (snart i alla fall)! Läs mer om dem här.

Skurna pepparkakor med mandel

Pepparkaksbak är ju något som hör julen till, så i helgen bestämde jag mig för att det var dags att baka. Dock kände jag för att göra en lite mer ovanlig variant av pepparkakor denna gång. Jag hade nämligen snubblat över ett recept på skurna pepparkakor med mandel vilket jag tyckte lät väldigt gott! Så här blev det:
 
 
Du behöver:
till cirka 125 st
1,5 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
175 g smör
¾ msk malen kanel
½ msk malen nejlika
½ msk malen ingefära
1,5 dl skållad mandel
6 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
 
 
Gör så här:
1. Blanda farinsocker, sirap, smör och alla kryddor i en tjockbottnad kastrull. Låt det koka upp under omrörning. Ta sedan kastrullen åt sidan och låt smeten svalna.
 
2. Skålla och hacka mandeln grovt. Ett smart tips för att skålla mandeln är att lägga den i en skål, fylla upp med vatten så det täcker och värma skålen i mikron tills det är riktigt varmt. Sedan är det bara att trycka ut mandlarna ur sitt skal. Blanda de skållade och hackade mandlarna med mjöl och bikarbonat. Rör ner mjölblandningen i sirapssmeten och arbeta ihop alltsammans till en fast deg. Låt den vila på ett bakplåtspapper i rumstemperatur i cirka 30 minuter.
 
3. Forma degen till rullar och linda in dem i smörpapper. Ställ dem kallt i några timmar, helst över natten. Är du mer av den stressade typen kan du lägga dem i frysen i cirka 1 timme (det gjorde jag och det funkade bra). Värm sedan ugnen till 175 grader och förbered plåtar med bakplåtspapper. Skär degen i tunna skivor med en vass kniv och lägg kakorna på plåtarna. Grädda pepparkakorna i mitten av ugnen i 7-8 minuter. Låt dem svalna något efteråt.
 
 
En del av mina pepparkakor fick en fin inslagning i cellofan och följde sedan med på glöggfest. Alltid roligare att ta med något hembakt än att komma med ytterligare en Aladdin-ask tycker jag!
 
 
Resten av pepparkakorna får följa med till jobbet i morgon. Annars finns det risk för att jag äter upp allihopa själv eftersom de är försvinnande goda! Har ni hunnit med något pepparkaksbak än?

Första advent

Idag firade jag första advent med att plocka fram ljusstaken och duka upp en god frukost. Sedan tände jag högtidligt det första ljuset och njöt lite.
På första advent får man faktiskt äta pepparkakor till frukostkaffet. Och hallon- & blåbärssmoothie passar också bra om jag får bestämma.
Min adventsljusstake i år består av en betongbricka från Åhléns där fyra blockljus huserar på en bädd av grankvistar, direkt från naturen. Mycket tjusigt! Hoppas att ni alla haft en mysig första advent!

Smygstart av julen

Här kommer första bildbeviset på min smygstart av julen och mer lär det bli. Idag ska vi ha julfest med jobbet och gå ut och äta julbord bland annat – jag är laddad till tusen! Och sen på söndag börjar allt på riktigt, då kör vi jul för fulla muggar här ända fram till julafton!
 
På mitt köksbord finns just nu en vit hyacint planterad i konservburk i brist på annat, men det blev riktigt fint tycker jag. I skålen ligger rosa skumtomtar som blir färre och färre för varje dag och längst fram står min glitterren stadigt och vaktar.
 
Sedan har jag också införskaffat årets Blossa-glögg, kanske mest för att flaskan är så fin men den var riktigt god också. Och i bakgrunden skymtar min lilla rumsgran i sin kruka, världens bästa grej!

Tisdagslistan

Dagens mat:
Pasta med musslor, chili, persilja och citron.

Dagens frisyr:
Uppsatt i låg hästsvans med toppar som börjar likna svinto… Dags för klippning snart.

Dagens kläder:
Jeansskjorta, blå stickad tröja, svarta jeans och lackloafers.

Dagens vill ha:
En mycket fin marmorbricka som jag såg i lördags, väntade med att köpa och som nu är slut över allt.

Dagens händelse:
Jobbat, köpt en adventsljusstake och spelat ukulelecovers.

Dagens planer:
Förbereda min matlåda till i morgon och sen gå och lägga mig för nu är dagen snart slut.

Dagens saknad:
Filip, som nästan alltid.

Dagens tråkigaste:
Att jag inte fått tag på någon ny lägenhet än…

Dagens godis:
Trehundra pepparkakor med ädelost.

Dagens längtan:
Efter första snöfallet och till jobbets julfest på fredag.

Dagens komplimang:
Klara tyckte jag hade fina ögonbryn. *tackar*

Dagens humör:
Trött med ganska glad.

Dagens tv-serie:
Ser typ aldrig på tv/serier, har inte tid till det. Men jag betalade min tv-avgift idag i alla fall ♥ public service.

Lista lånad från Flora

Instagram XVII

Klockan är sent men innan jag avslutar helgen och den här superveckan så tänkte jag att vi skulle blicka tillbaka i Instagram-arkivet och se vad som hänt sen sist. Vill ni följa mig där så heter jag solig.
 

Det började med att jag köpte en ny klänning som kommit att bli en riktig favorit, den är från Monki.

Sedan tog jag med mina nya löparskor på en höstig runda. Det känns så avlägset att allting var så färgsprakande alldeles nyligen, nu är det ju mest kalt och grått ute.

Jag såg Washed Out på Debaser och lagade egna dumplings med glasnudlar till.

Och tog en söndagspromenad i Hagaparken med Stina och njöt av hösten när den var som vackrast.

Sedan åkte jag till Norrköping och åt på bästa Spicy Hot och hade middag med Filip och ett trevligt gäng.

Tillbaka i Stockholm njöt jag av denna utsikt och gjorde lite fint i min lägenhet. En tråkig grej är dock att jag måste flytta från den i februari, så har ni något tips på någon som vill hyra ut i Stockholmsområdet så säg till!

Men innan jag fick reda på det så lagade jag sötpotatis och nötfärsbiffar och sedan åkte jag hem till Julia och bjöd henne och Sofie på saffransrisotto.

Lite mer höst fick visst också plats i Instagramflödet. Älskar fyren, det är en av mina favoritplatser.

Sedan fick jag ett infall och flydde hösten till förmån för sol och värme. Fyra dagar i Alicante blev det.
Definitivt det bästa som hände i november, så spontant och bra med en liten resa till solen.

När jag kom hem började jag visst tycka det var okej att smyga fram julpyntet.

Och så åkte jag till Norrköping för att kolla min kompis Ellas utställning Jobbcirkus, fira fars dag och läsa klassisker på tåget på vägen hem igen.

Förra veckan bakade jag eget frukostbröd och köpte hem vita tulpaner.

Och den här helgen har jag lagat amerikanska pannkakor och promenerat kring Djurgården med fina vänner på besök. Snipp snapp slut så var Instagram-november nästan slut!

Fish tacos

I söndags lagade jag tacos. Santa Maria i all ära men ibland är det ju kul att testa något nytt, utanför ramarna och de färdiga kryddpåsarna. Alltså fick det bli fish tacos! Jag utgick från ett grundrecept som jag hittade på Arla och sen adderade jag sånt som jag tycker om.
 
Jag började med fisken som jag gjorde enligt receptet ovan. Sedan blandade jag också en mangosalsa med chili, lime och koriander, en guacamole med lite extra vitlök och chili samt en tomatsallad med körsbärstomater, rödlök och kryddor. I sista skålen är det vanlig turkisk yoghurt.
 
När allt var klart serverade jag det i vanliga tortillabröd med limesaft ovanpå och lite extra koriander. Mycket gott och ett roligt alternativ till den vanliga fredagstacosen!

1700-tal och rorschach

Jag föll som en mindre fura för den här klänningen i helgen och bestämde mig för att slå till direkt. För mig har den nämligen det perfekta mönstret – en blandning av 1700-talskonst och rorschach-test. Hur fint som helst! Som ni kanske anar kommer den ifrån Monki och min förhoppning är att den ska bli en riktig vinterfavorit. Jag tror det kommer lyckas, vad tror ni?