Månatliga arkiv: augusti 2013

40 days of dating

Här kommer ett bloggtips som jag kände att jag var tvungen att dela med mig av! I bloggen 40 Days of Dating får man följa Jessica och Tim, två designers som bor i New York och som varit vänner under en längre tid. Eftersom de båda tröttnat på sina misslyckade kärleksliv bestämmer de sig för att dejta varandra under 40 dagar, helt enkelt för att se vad som händer. Varje dag fyller de (oberoende av varandra) i ett formulär där de får redogöra för vad som hänt under dagen och hur de känner. Tillsammans med massor av snygga illustrationer presenteras allt och man får följa deras lilla resa från dag 1 till dag 40. Hela projektet genomfördes i våras och nu lägger de upp en dag i taget som man får ta del av. Vare sig man själv dejtar eller bara gillar att läsa om kärlek så är det sjukt beroendeframkallande! Jag är säker på att det här kommer släppas som en bok framöver, för fomatet är genialiskt. Så börja på dag ett (längst ned) och läs ikapp! → fortydaysofdating.com

Kantarellpasta

Igår lagade jag mat efter taktiken kombinera sådant som är gott lite på känn. Så jag kokade spaghetti al dente under tiden som jag stekte färska kantareller och bacon. Lite matlagningsgrädde i stekpannan som sedan fick koka upp och smakas av med salt och svartpeppar. Sedan blandade jag allt med pastan, rev ner en god ost och klippte till sist över massor av färsk persilja. Perfekt!

Onsdagslistan

Jag vill också fylla i den där listan som cirkulerar över allt. Så ett, två tre… nu gör jag det!
 
Vilket är ditt bästa sommarprat?
Jag har inte hunnit lyssna på alla än, vilket jag gärna vill, men jag lyssnade i alla fall på Lotta Lundgrens för ett tag sedan. Hon sommarpratade redan förra sommaren men jag blev så sugen på att höra det igen för jag mindes att jag blev glad av det senast. Jag blev glad den här gången också.
 
Vilken är den bästa kombinationen av två saker du vet?
Kaffe & kakor och sol & regn, för solregn är ju helt magiskt och så blir det till regnbågar.
 
Vad gjorde du för exakt 5 månader sedan?
Längtade efter våren och efter Filip som hade flyttat till Italien. Herregud vad vi väntade länge på den där våren. Kom den ens sen? Jag tror knappt det, det blev ju liksom sommar direkt sen.
 
När var du avundsjuk på någon senast?
När jag tänkte på alla som fortfarande har semester kvar. Typ mina föräldrar som ligger i solen och njuter, fast det är de värda!
 
Har du något onödigt du gör?
Stökar ner. På en sekund kan jag vända upp och ner på min lägenhet. Och jag lämnar alltid mina väskor ouppackade i flera dagar eller veckor efter att jag kommit hem från resor.
 
Kan du visa en bild på något jättebra?
Glass!
 
Vad är det sämsta med denna vecka?
Att jag inte får träffa Filip den här veckan heller. Fy vad distansförhållanden är trista ibland, bara så ni vet.
 
Vad ska du göra resterande dagar av denna vecka?
Jobba, jobba, jobba. Har massor att fixa! Sedan träffa lite kompisar i helgen också. Kanske göra pulled pork? Och så borde jag träna, får se om det hinns med, annars kommer det ju nya veckor.
 
När hade du hjärtklappning senast?
Här om veckan när jag tog vaccinspruta. Jag är egentligen inte spruträdd och tyckte inte det gjorde särskilt ont, men lyckades nog rusa ifrån läkarmottagningen lite väl fort. Det i kombination med ett lågt blodtryck och att jag inte ätit något gjorde att jag höll på att svimma på väg till kontoret. Helt på riktigt. Stod i backen på Riddargatan utanför Story Hotel och lutade mig mot fasaden för att inte falla ihop. Det flimrade för ögonen, tjöt i öronen och hjärtat bankade hårt, hårt. Kände mig som världens vekaste person där och då men fem minuter senare mådde jag bra. Inte mitt stoltaste ögonblick i livet direkt, nästa gång ska jag ta sprutan efter lunch. *drama queen*
 
Vad ska du göra i höst?
Fortsätta jobba som copywriter på mitt jobb, har fått tillsvidareanställning nu så det känns fint! Sen kanske åka på en liten resa någonstans och tja… ta mig framåt. Hösten och vintern är inte min grej. :/
 
Har du några planer inför slutet av sommaren?
Jag är lite sugen på Popaganda, får se om jag tar mig dit. Annars åka till en skärgårdsstuga med lite vänner och bada bastu, gå i stickad tröja, dricka rödvin, plocka kantareller och leva idyllivet… ni fattar.
 
Vad är det konstigaste du gjort för kärlekens skull?
Hm, jag gick ju på blinddate med en total främling som mailat mig. Fast där och då visste jag ju inte att det var i kärlekssyfte, då var det mest en kul grej.
 
Vad borde du göra men orkar bara inte?
Momsdeklarera för det senaste kvartalet. Zzz…
 
Vad har du i ditt kylskåp?
En ny vällagrad prästost ♥, juice, smör, mjölk, yoghurt, avokados, frukt, lök och en färdig matlåda.
 
Kan du bjuda på någon teaser inför kommande blogginlägg?
Då säger jag: spaghetti, kantareller, bacon & persilja. Sen lovar jag att fixa en låtlista till er framöver också!

Norrköpings-reunion

I helgen har jag haft en liten reunion i Norrköping tillsammans med de vänner jag tillbringade mest tid med på universitetet. Hade jag uttryckt mig på Facebook-status-språk hade jag väl skrivit ”bästaste helgen med finaste tjejerna” men jag tänkte att jag skulle vara lite mer utförlig än så.
Vi började i alla fall hemma hos Ella där vi åt denna fantastiska halloumi-burgare med grillat bröd, olivkräm, kålrot, halloumi, zucchini och grönsaker.
Sedan gick vi varvet runt och uppdaterade varandra på vad som hänt under sommaren och sen sist vi sågs. Det tar sin lilla tid när man är åtta personer och utspridda runt om hela landet så här satt vi visst kvar runt bordet tills klockan var halv två…
Lördagen inleddes med frukost ute i Strömsparken. Nybakade frallor, scones, frukt, kaffe, juice… hela kitet!
Till och med duk hade vi med oss. Perfekt start på dagen!
Sedan hoppade vi in i två bilar, tog ett snabbstopp på Erikshjälpen och åkte ut till mina föräldrars hus på Vikbolandet. Där spelade vi kubb på gräsmattan tills vi blev riktigt varma.
Då hoppade vi nämligen i poolen och plaskade runt en bra stund.
När vi badat klart hoppade vi in i bilarna igen och åkte några minuter för att hamna i Söderköping. Där åt vi mat på en restaurang längs med Göta Kanal.
Sedan gick vi och strosade lite och tog spexiga kort…
Bra gäng detta alltså! Tror inte vi hade en tyst sekund på hela helgen, haha.
Söderköping är sjukt fint på somrarna. Det var här som Madicken spelades in bland annat. Känner ni igen ån där hon tappar ner sin sko? 🙂
Jag visade mitt bästa glasställe (förutom Smultronstället då) som ligger på Rådhustorget. Tog blodapelsinsorbet, jordgubbssorbet och fläderblomsglass, så galet gott!
Sandra, Madde, Grazzi och Zaza med glassarna i högsta hugg.
På väg mot bilarna igen såg vi ett av mina favorithus, perfekt lindblomsgrönt med stockrosor som växer längs väggarna.
Tillbaka i Norrköping igen var det dags för… kräftskiva!
Men först måste jag bara visa den här bilden. Under tiden vi förberedde allt hade jag på mig ett förkläde för att inte smutsa ner min klänning (eftersom jag alltid spiller). Ett tag blev jag lite trött och slängde mig i soffan för att upptäcka att jag liksom smälte in och försvann… Det enda som avslöjar mig är iPhonen och benen, haha.
När allt var klart satte vi oss till bords och självklart hade vi både hattar och hakklappar.
Så sjukt gott med kräftor, räkor, västerbottenpaj, aioli och sallad. Vill äta det här typ jämt. Synd bara att det är så kladdigt.
Sedan avslutade vi lördagskvällen på Hugos dansgolv och resten av helgen ägnades åt pannkaksätning, promenad runt Strömmen och lite mer prat innan det var dags att åka hemåt efter en fantastisk helg!
 
PS. Några av instagrambilderna har jag lånat från mina kära vänner, tusen tack för det!

Hongkong del V

Sista dagen i Hongkong hade jag och Stina dedikerat till… Disneyland! Jag tänker aldrig bli för gammal för det. Det är ju helt fantastiskt med alla karuseller, fina landskap och figurer från ens barndom!
 
Disneyland i Hongkong har en egen tunnelbanelinje som man byter till i Sunny Bay. Alla tåg hade Musse Pigg-fönster och vagnarna var specialdesignade. Hur fint som helst!
Kolla bara det här handtaget att hålla sig i. Jag älskar när man lägger tid på detaljer!
Vi hade tur för det var rätt lite folk den här dagen så vi kom snabbt in i parken.
Alla kineser gick runt med paraplyer, inte för att det regnade utan för att skydda sig mot solen. Det var verkligen supervarmt! Monsters University var förresten sjukt hypat i Hongkong. Alla gick runt i Sulley-tshirts, fotade sig med dockor, hade ryggsäckar – ja hela kitet. Självklart en del barn men nästan främst vuxna, så nu är jag lite pepp på att se den filmen. 🙂
Det första vi möttes av var massor små affärer uppbyggda i bästa pastellstil.
Sedan började vi åka karuseller! Lite berg-o-dal-banor och några mindre grejer. Det blev en del kötid dock, det är ju det sämsta med nöjesfält.
Det klassiska Disneyland-slotttet.
Stina på cirkushäst, det var vi och 50 barn som åkte den karusellen…
Det bästa med Disneyland är ju hur de byggt upp alla världar. Här var Toy Story-land! Den orangea karusellen i bakgrunden åkte vi också och den var sååå mycket läskigare än vi hade räknat med. Jag skrek nog högst av alla…
Inne i Mystery House var allt uppbyggt kring en spännande historia och så hände massor av sjuka saker. Det var rätt lång kö in hit men här kom vi på att bästa underhållningen för att få tiden att gå snabbare var att sjunga poplåtar i stämmor. Varsågod alla som fick höra Icona Pops Girlfriend tjugo gånger…
Sedan hann vi också med lite Disneybutiker innan det var dags för dagens höjdpunkt: Disneyparaden.
Den hade vattentema (eftersom det alltid är så varmt i Hongkong) så alla dansare och figurer gick och sprutade vatten.
Gör er redo för bildbomben på Disneyfigurer som kommer nu!
Det konstigaste var nog att jag blev lite rörd när jag såg paraden (har blivit som min mamma som gråter under delfinshower), men det var ju så fint!
Sedan begav vi oss mot utgången och det blev faktiskt slutet på Hongkong-resan för några timmar senare tog vi flyget hem till Sverige igen. Snipp snapp slut – så var den bästa resan slut!

Jordgubbsglassrosa

Eftersom dagens väderprognos utlovade regn, regn, regn tänkte jag att det kunde behövas lite färg och gick loss i garderobens mest pastelliga del i morse. Jag vet inte om någon tidigare burit jordgubbsglassrosa byxor med blommig magtröja på kontoret men jag får väl ta på mig äran av att vara den första. Lite gladare tror jag allt att torsdagen blev ändå!
De rosa byxorna kommer från Weekday och den blommiga lilla saken köptes på Forever 21 i Hongkong. Den har även en mycket praktisk liten volang som kan vikas ned om man börjar känna sig frusen om magen, perfekt! Skorna är svarta loafers från H&M med små guldprickar.
Och tja, när man väl är igång och fotar kan man ju passa på att göra sin morgongymnastik. Hepp!

Pannkaksfrukost

Världens bästa frukost som helst ska intas i ett soligt kök med fönstret på glänt tillsammans med någon du gillar.
 
Du behöver (till ca 10 st):
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk socker
1 ägg
2,5 dl mjölk
2 msk smör
 
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk i en annan bunke. Slå ihop allt och blanda till en jämn smet, men rör inte för mycket. Stek cirka 10 cm stora pannkakor med smör i en stekpanna på medelvärme. Vänd när du ser att ytan börjar täckas av små luftbubblor. Servera med sådant du tycker om – som bär, frukt, glass, sirap, kokos eller choklad.

Födelsedagspresenter

I helgen var jag i Norrköping för att fira Filip som fyllde år och självklart hade jag ett gäng paket med mig. Förutom att köpa själva presenterna och sedan ge bort dem så är ju inslagningen en av de roligaste grejerna. Denna gång fick temat bli svart, guld och natur.
Ett av de stora paketen fick guldbokstäver som jag klippte ut i vanlig plastfilm. Det enda knixiga är att man måste skriva bakvänt på baksidan av filmen för att det ska bli rätt när man klipper ut sen…
På det här paketet lät jag innehållet kika fram lite genom cellofanplast. Ändarna klädde jag med naturfärgat papper och så fäste jag allt med mer guldfilm.
Ett annat stort paket fick behålla sitt skyddspapper och sedan slås in direkt i cellofan. För att liva upp det stoppade jag ned en färsk kvist murgröna som höll sig grön och fin riktigt länge faktiskt!
Och det sista paketet fick naturfärgat papper och guldemblem, även det gjort i plastfilm, med utskurna siffror. Som grädden på moset fick dymo-apparaten komma fram i slutet och lämna en liten födelsedagshälsning. Klart!

Hongkong del IV

Nästan alla mina dagar i Hongkong började med frukostbuffé ute på Piren, så även denna tisdag.
Trevlig morgonutsikt och som alltid var det runt 35 grader varmt och superfuktigt.
Under tiden vi satt där såg vi båtarna åka ut från hamnen, jag älskar kontrasterna med skyskrapor och hav!
Sedan åkte vi på utflykt till Wong Tai Sin-templet. Det regnade rätt mycket men vi (och alla andra) hade paraplyer så det gick bra.
Så fint med alla lyktor som hängde över oss.
En typiskt bra turistbild på Stina! Alla kineser vi såg var så grymt bra på att posera och de tar kort med allt och alla (även rätt menlösa pappfigurer). Där har man lite att lära…
Allt var verkligen utsmyckat till max, så fint med alla färger och mönster.
Det enda jag saknade lite var den där stillheten som man annars ofta upplever när man besöker tempel och kyrkor. Här var det väldigt mycket folk i rörelse hela tiden och en hel del turister (som vi).
 *försöker mig på en asiatisk foto-pose, lyckas sådär*
Ett fint besök blev det i alla fall, trots regnet. Sedan misslyckades vi med att gå på historiska museet i Hongkong för de hade tydligen stängt på tisdagar. Så då strosade vi i lite småbutiker under eftermiddagen och på kvällen åt vi middag på en australiensisk restaurang i Lan Kwai Fong. Det var den Hongkong-tisdagen!

Hongkong del III

Dags för mer Hongkong-bilder!
Under söndagen åkte vi på besök till Kina och staden Shenzhen. Dit for vi med tåg vilket tog ungefär en timme. Väl framme besökte vi ett helt gigantiskt varuhus som bara sålde kopior av välkända märken. Sjukt intressant att se faktiskt även om jag själv inte är något större fan av kopior. Det blir ju så uppenbart fake om jag plötsligt kommer med en ”Prada”-väska i 10 000 kronors klassen, nja då köper jag hellre grejer i lite bättre kvalitet men utan märken. Kul var det att vara där i alla fall, även om kameran fick vila lite under den dagen.
Sedan på måndagen regnade det rätt rejält så jag och Stina bestämde oss för att ha en shoppingdag och gå runt i olika varuhus. Det finns verkligen hur många stora som helst i Hongkong!
När vi blev hungriga hittade vi en jättetrevlig restaurang att äta dim sum-lunch på.
Deras inredning var komplett med cyklar, marmorbord, stegar och industriella stolar. Utmärkt!
Som de kaffeslukande personer vi är handlade vi så klart kaffe efter lunchen. Detta var en spännande grej med en kula glass i en espressoshot. Jag tänkte att två av mina bästa grejer (kaffe och glass) borde vara gott tillsammans och ja, det var gott, men lite konstigt.
Efter massor av shopping och ett besök på spaavdelningen gick vi till en italiensk restaurang och beställde in sjukt goda pizzor att dela på.
Sedan tog vi en promenad längs med vattnet. Jag älskar alla neonfärger, det känns så långt ifrån de ensamma gatlyktorna jag är van att se från mitt sovrumsfönster.
En liten turistbild på det. Och: notera koftan! Det var ett av få tillfällen då jag ens bar något långärmat under denna varma resa…
Och sedan var måndagen (som visst blev stora ätardagen här i bloggen) slut!