Månatliga arkiv: maj 2013

Ranunkler och ros

En av mina nya favoritbutiker är ju som tidigare nämnt & Other Stories. Jag tycker de har så mycket fina kläder, skor och prylar där. Men när jag var där i fredags hade jag faktiskt siktet inställt på deras skönhetsavdelning. De har nämligen en stor sådan fylld med smink, krämer och tvålar.
Tre saker fick följa med hem därifrån. Handkrämen i finaste silvertuben och det orangeröda nagellacket var en del av födelsedagspresenterna min syster fick. Och för att göra det lite rättvist köpte jag en bodylotion till mig själv också. Jag hade supersvårt att bestämma mig för vilken doft jag ville ha för alla luktade så gott, men till slut tog jag en som doftar ros, ett bra val! Pluspoäng också för fina förpackningar och ett riktigt stort utbud. Jag tycker sådana här grejer är perfekta att ge istället för en blomma till exempel. Det är ju lite mer överraskande och minst lika fint, även om jag är ganska förtjust i mina ranunkler på bilden också…

En bra helg

Hej! Jag har haft en sjukt bra helg den här veckan, hoppas att ni också haft det! Nu tänkte jag visa lite bilder från de senaste dagarna, vi börjar i lördags.
Då stod nämligen grillning på schemat och Sara, Stina, Jakob, Jorunn och Malin kom ut till mig på Lidingö. Här är fina Stina och Jakob!

I brist på riktig grill fick vi köra engångsvarianten men det funkade förvånadsvärt bra! Vi grillade kycklingfilé, majskolv, sparris och halloumi. Sara och Jorunn hade stenkoll.
En bra sallad, tzatziki, vin, bröd och musik till allt grillat så var middagen komplett.
När det började bli svalt gick vi in och åt tårta och bakelser från Gateau och blandade drinkar. Sedan slutade vi kvällen på Kåken. Bra lördag!
 
Idag, söndag, mötte jag upp hela min familj på Djurgården utanför nyöppnade ABBA-museet. Min storasyster Vendela fyller nämligen 25 år i morgon och vi firade henne med en heldag i Stockholm tillsammans.
Pappa och Mamma i Arrival-helikoptern.
Min lillebror Alfred och jag. Museet var ganska stort och det fanns mycket att se och läsa plus ett helt gäng med interaktiva grejer att göra. Det var kul! Hela familjen gick all in (såklart) och spelade in Mamma Mia i studio, filmade in musikvideos och mixade ABBA-låtar. Det roliga är att man får alla sina grejer sparade på biljetten så sen kan man kolla på det på nätet efteråt. Besparar er dock den uppvisningen, haha…
Det här kan nog vara helgens bästa bild, om inte annat så den mest turistiga!
Efter ABBA-museet gick vi rakt över gatan till Hasselbacken och åt brunch.
Vi satt ute i solen på deras terass. Helt perfekt väder och utmärkt brunch!
Bästa mamma och pappa!
Vendela och hennes pojkvän Erik i solen.
Tallrik nummer ett, jag gick loss på laxen i vanlig ordning.
Från verandan hörde man de kittlande skriken från Gröna Lund. Varje gång jag ser den här nya slänggungan tänker jag aldrig i livet. Gillar karuseller i vanliga fall (helst stora berg-o-dal-banor) men den här känns bara sjukt läskig.
Sen åkte vi hem till mig en sväng och de fick gå husesyn i min lilla lägenhet. Sedan spelade vi spel och sen var helgen plötsligt slut och alla åkte hem till Norrköping, Uppsala och Göteborg igen…

Shortsväder

Shorts och silversandaler från H&M, vit stickad tröja och vit t-shirt (under) från Zara.
Shorts är nog mitt allra bästa klädesplagg så därför är det ju givet att shortsväder är mitt bästa väder. Jag tycker det är så härligt att låta benen få vara fria och få värmas av solen och slippa kjolar som blåser hit och dit. Just nu är jag på jakt efter vad jag kallar shortskostymen. Det vill säga ett par shorts och en matchande kavaj som blir som en kostym, fast med shorts då. Jag tänker nämligen att det är det ultimata plagget att ha på kontoret på sommaren, så har någon sett en fin shortskostym får ni gärna säga till! Annars tycker jag det är himla fint att matcha shorts + tröja i samma mönster (såhär!) så det är nästa grej att få tag på. Tills dess spritter jag runt i utstyrseln ovan och låter benen vara fria!
Som pricken över i, sommarens ofrånkomliga måste: skavsårsfötter.

Sommarmat

En av de bästa sakerna med att det är varmt och soligt ute är ju att man får äta sommarmat. Det kan man förvisso göra på vintern också men det smakar inte ens hälften så gott som nu när det är sommar i luften.
En typiskt bra sommarätt är fransk potatissallad – det är superenkelt att göra och passar till nästan allt. Det är bara att börja med att koka potatis, skivad eller delad i bitar. Under tiden potatisen kokar skär du upp grönsaker och lök. Jag tog rädisor, sockerärtor och rödlök, det blir gott tillsammans! Blanda också en dressing med sådant du gillar. Jag gjorde en med dijonsenap, honung, olivolja, lite citron, flingsalt och svartpeppar. Proportionerna får man testa sig fram med, smaka ofta så brukar det bli bra! När potatisen är klar kan du skölja den försiktigt i kallt vatten och vänta lite på att den ska svalna. Sedan blandar du bara potatisen, grönsakerna och dressingen i en stor skål.
Servera till något du tycker om. Kanske grillat? Eller lax, kyckling, parmaskinka eller halloumi (som jag gjorde ovan).

Gustaf Spetz – Saknaden

Här kommer ett musiktips till er, perfekt såhär när våren brister ut. Min kompis Gustaf har nämligen gjort ett nytt album som heter Saknaden. Det är ett ultimat vår-soundtrack tycker jag, liksom drömskt, vackert, småsprudlande och vårigt. Med pianon som är klinkande (på det bra sättet), orgelljud som för tankarna till Bröderna Lejonhjärta (hur fint är inte det?) och toner som liksom porlar fram. Ni måste lyssna för det är verkligen fint!
Gustaf Spetz – Saknaden

Vår i Stockholm

Ingen har väl missat att vårsolen skiner och körsbärsträden blommar i Kungsträdgården? Likväl var jag tvungen att gå dit efter jobbet för att föreviga dem.

Så mycket människor samlade under träden, var och varannan person med en kamera eller en vän i handen.

Det borde ju verkligen finnas fler rosa träd här i världen. Jag hade lätt kunnat tänka mig en pastellrosa skog!

Efter att ha strosat en stund kunde jag inte låta bli att följa solen som var på väg nedåt vid vattnet.
Älskar att bo i Stockholm nu när det ser ut så här och få uppleva våren steg för steg.

Det var helt magiskt ljus och fortfarande varmt fastän klockan närmade sig halv nio.
Jag köpte en glass till kvällsfika. Mjukglass med tuttifruttiströssel, slår aldrig fel!
Hittade den här reklampelaren för Abba-museet med inbyggt piano på Birger Jarlsgatan. Stor tumme upp för alla reklamer med spelbara pianon (som den här också).

Och sen gick jag en liten sväng på Strandvägen och kikade ut mot Gröna Lund innan jag åkte hem.

Sushi

Idag blev jag sugen på att laga sushi till middag. Jag har ju ätit det massor av gånger men faktiskt aldrig lagat det själv, så idag bestämde jag mig för att testa!
Lite knixigt var det att få bitarna snygga men jag tycker det blev helt okej! Många små bitar, vilket förvisso är bra för då kan man ju äta dem i en tugga som det är tänkt, det tycker jag är svårt ibland när man äter restaurangsushi.
Jag gjorde två sorter, en med lax och gurka och en med avokado och kräftstjärtar. Bra söndagsmiddag och några matlådor till den kommande veckan!

Den stora sommarlistan

Mina planer för sommaren
Jag har semester nästan hela juli. Då ska jag åka till skärgården i några dagar med familj och vänner som vi gjort årligen sedan 70-talet ungefär. Och sen ska jag åka till Hongkong i åtta dagar med bästa Stina. Det kommer bli galet bra! Förhoppningsvis kan jag och Filip åka iväg på någon liten resa också om vi kan matcha våra lediga dagar (många golftävlingar under sommaren ju). I juni och augusti kommer jag jobba men jag tänker hänga ute varenda solig kväll och göra roliga saker på helgerna. Mest i Stockholm men en del i Norrköping också är planen. I början av juni ska jag på bröllop dessutom och sen lutar det åt Way Out West i augusti. Många bra planer och en del ofärdiga!


Bästa sommarstället
Måste nog säga Skeppsgården, den stora gården i Misterhults skärgård dit vi åker varje sommar. Det blir liksom ingen riktig sommar om jag inte varit där.

Favoritblomman
Vitsippor, men de blommar ju redan nu på våren. Så under sommaren är det nog blåklint.

Här badar jag helst
I havet (om det inte är för kallt). Älskar salta hav, vågor och sandstränder. Annars är ju poolen hos mina föräldrar rätt okej också.

Bästa sommarplågan genom tiderna
Den första jag minns (och sjöng) var nog När vi gräver guld i USA men om den är bäst har jag nog svårt att säga…

 

Det här lyssnar jag på i sommar
Ted Gärdestad, alltid, men inte bara de uttjatade hitsen. Så många Sommar i P1 som möjligt. Tomas Andersson Wij. Blandskivor som spelas i en bil med nedvevade rutor när man åker på roadtrips.

Det här tittar jag på i sommar
Helst inget för då betyder det ju att det är dåligt väder och att man sitter inne. Men kanske lite på fotbolls-EM och ner i någon bok.

 

Favoritdoft
Solmogna jordgubbar, hud som luktar sol och saltvatten, sommaregn mot varm asfalt, nyklippt gräs…

Den ultimata sommardagen
Vaknar upp hemma hos mamma och pappa och man kan liksom känna att det kommer bli en varm och fin sommardag bara av att titta på rullgardinen. Jag går upp och äter frukost ute på altanen. Sitter kvar där och solar, tar ett dopp eller två, läser en bok och lyssnar på sommarpratarna. Pappa föreslår att vi ska äta glasslunch på Smultronstället i Söderköping, ingen säger emot. Vi kör dit och jag får åka i den nedcabbade gamla sportbilen med vinden fladdrandes i håret. På eftermiddagen möter jag upp Filip som spelat och vunnit en golftävling. Vi träffar ett gäng fina vänner och grillar tillsammans. Sedan hamnar vi ute på någon bar. Det är fortfarande så varmt att man kan vara barbent och sommarkvällen känns oändlig.

 
Lista lånad från HanaPee

Andra maj

När jag kliver av tunnelbanan i Ropsten är det fem minuter tills min buss ska gå över Lidingöbron och hem till mig. Men det är en ljum torsdagskväll i början av maj och solen sänker sig sakta över havet så jag bestämmer mig för att gå istället.
 
Vattnet är sådär djupblått och glittrar på ytan. Det blåser lite men vinden är varken isande eller ens sval. Längs vägen möter jag cyklister och löpare. På väg hem eller på väg bort, det vet jag inte riktigt.
 
Jag tänker på våren. Hur glad jag är att den äntligen är här. Hur det känns som att jag kan andas på riktigt igen. Jo, det känns faktiskt så. Jag tänker på vitsippebackarna som blommar utanför mitt fönster. På båtarna som ligger i Kyrkviken. På körsbärsblommorna som snart slår ut i Kungsträdgården.
 
Jag tänker på Filip. På hur jag ofta önskar att han kunde vara här och dela allt jag ser, tänker och känner. Men också på hur glad jag är att han verkligen gör det han vill och brinner för. Jag är på riktigt innerligt glad för det. För jag vet att livet inte är till för att levas fastlåst på samma plats i oupphörlig trygghet. För då sitter man där plötsligt en dag och äter sin spaghetti carbonara utan att ha något att säga.
 
Det är lätt att tänka att den värsta känslan är den att behöva vara ifrån varandra. Att alltid behöva sakna, längta och vara långt bort. Men det finns en känsla som är ännu värre. Att vara ifrån varandra och inte sakna. Och så länge jag inte känner den känslan blir alla andra känslor lite mer överkomliga, de gör lite mindre ont och allt känns lite, lite bättre.
 
Och om två veckor åker jag och hälsar på igen. Tillsammans med några vänner jag tycker väldigt mycket om. Snart kommer vi sitta där under den italienska solen och skratta. Dricka vin, spela gitarr och sjunga fint och fult och för fullt (i dubbel bemärkelse). Och nästa gång jag far hem från Rom så vet jag att du följer efter. Vi ska ha den allra bästa sommaren och jag ska visa dig alla mina nya ställen. Det blir bra.
 
Allt detta och lite till tänker jag på när jag går över bron hemåt. En ljum torsdagskväll i början av maj.

Creamy Avocado Pasta

Här om dagen hittade jag ett recept på Pinterest som hette Creamy Avocado Pasta vilket jag tyckte lät supergott. Så nu ikväll bestämde jag mig för att prova det och eftersom det verkligen blev gott tänkte jag visa er hur man gör!
 
Det här behöver du till fyra portioner: 10-12 mindre tomater (jag tog romantica-tomater för det är en av mina favoritsorter), en citron, två klyftor vitlök, två mogna avokados, vällagrad ost med mycket smak, ca 400 gram pasta, olivolja, salt och svartpeppar.
 
Börja med att sätta ugnen på 150 grader. Skölj sedan tomaterna, dela dem på mitten och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Ringla olivolja över och låt dem stå i ugnen i ungefär en timme. Under tiden kan du göra något annat, som att deklarera, ringa en kompis, se ett avsnitt av en tv-serie, läsa bloggar eller öva in en dans. Det är valfritt!
 
När tomaterna stått i ugnen i 45 minuter kan du sluta upp med din valfria aktivitet och börja koka pastan i rikligt med vatten. I originalreceptet använde de tagliatelle men jag tycker oftast den blir lite för klumpig och klibbig så jag provade en (för mig) ny sort som heter Bavette. Det blev mycket bra!
 
När pastan är igång och kokar gör du avokadosåsen. Börja med att dela och gröp ur två avokados. Finns det något bättre än perfekt mogna avokados förresten? Det är som en liten lyckovinst varje gång man får tag på dem!
 
Lägg avokadon i en skål och tillsätt två matskedar olivolja, två matskedar citron, två pressade klyftor vitlök och lite salt efter behag. Mixa allting tills det blir en trevlig röra.
 
Såhär ser det ut när det är klart, som en guacamole kan man säga. Stå emot att äta upp allt innan pastan är klar, det är svårt men det går! Ungefär nu borde tomaterna också vara klara så plocka ut dem ur ugnen.
 
Avsluta med att häll av pastavattnet och blanda pastan med avokadosåsen ordentligt. Lägg i tomaterna, riv över ost och krydda med salt och svartpeppar. Klart att servera!