Julia Eriksson – Sida 119

Instagram XXVI

Här är en färgglad samling med Instagram-bilder från de senaste månaderna. Lite lägenhetsbilder blandat med vårpepp, glitterklänningar och mat. Sådant man gillar här i livet helt enkelt! Vill ni se fler bilder från mina livsnjutarstunder så kan ni hitta mig under namnet solig.

Två grillade med bröd, fast tvärtom

Igår åt jag middag på 7/11. Två grillade med bröd, ketchup och senap snyggt snirklat ovanpå. Gott, mättande men inte jätteinspirerande. Därför tänkte jag att vi skulle titta på tre andra rätter som jag ätit den senaste tiden. Två av dem kommer från kokboken Mera vego, en bok jag varmt kan rekommendera om man vill ha enkla och smarta vardagsrecept. Har ni en slant över så tycker jag att ni ska slå till, den kostar ungefär lika mycket som sju grillade med bröd och dessutom räcker den mycket längre än korven.

Först ut: falafel på gula ärtor. Det här var lite av en premiär för mig. För det första hade jag aldrig gjort egen falafel innan och för det andra hade jag aldrig lagat något med gula ärtor tidigare – spänningen var olidlig med andra ord! Dock stötte jag på motgångar ganska snabbt. De gula ärtorna som skulle blötläggas tolv timmar innan (vilket jag faktiskt kommit ihåg att göra) kändes ganska hårda när det var dags för tillagning. Så för att vara på den säkra sidan kokade jag dem lite snabbt i en kastrull med vatten tills jag bestämde mig för att nu måste de vara klara. Men när smeten sen skulle mixas ihop så kändes ärtorna fortfarande lite hårda och svårfördelade, men då var det ju försent att plocka upp dem igen…

Trots lite för hårda ärtor i smeten lyckades jag i alla fall få till falafelbollar som stektes och smaken blev ju bra. Falafeln lade jag sedan i ett tortillabröd tillsammans med sallad, avokado, persilja och en dressing på turkisk yoghurt, gott! Nästa gång kommer jag dock låta ärtorna ligga i blöt riktigt, riktigt länge för att vara på den säkra sidan, så gör det ni med om ni planerar att laga detta.

Nästa recept som också kommer från Mera vego är den här bolognesen med svarta belugalinser som grund. Få saker slår ju en riktigt god pastarätt och även om den här inte känns så italiensk så var den väldigt god.

Dessutom blev det ett rejält lass med bolognese, perfekt matlådemat med andra ord. Bara att koka ny pasta och servera!

När jag lagade mitt sista recept hade jag visst lite sommarfeeling och hittade jordgubbar till extrapris i affären. Så då fick det bli en halloumisallad med grönkål, rädisor, rödlök, jordgubbar, sesamfrön och olivolja.

Lätt som en plätt och perfekt som lunch eller snabb middag. Dessutom är det något speciellt med kombinationen av söta jordgubbar och salt halloumi som blir riktigt bra. Det var alla middagstips för denna gång, hoppas ni hittade något gott!

Listan om tid

Vad är ditt förhållande till tid?

Jag är nog mer tidsrealist än tidsoptimist men samtidigt kan jag ibland ha rätt dålig koll på klockan och hur fort den tickar. Typ varje morgon innan jag ska gå till jobbet (”nu är den nog 08.05, nehej den var visst 08.18, paniiik”). Men jag skulle säga att jag nästan alltid kommer i tid till grejer, särskilt om det är något viktigt, även om det kan innebära att jag joggar sista biten för att hinna.

Vilken tid på dygnet gillar du bäst?

Kvällen! Jag är verkligen en kväll- och nattmänniska. Mina kreativa flow kommer ofta efter 23, vilket kan drabba min sömn. Ibland tänker jag att jag skulle vara optimal i en tidszon som är sisådär 2-3 timmar före Sverige (dvs kl. är 21 där när den är 23 här) och liksom göra allt i samma takt som nu fast två timmar tidigare, haha.

När går tiden som snabbast?

På morgonen när jag gör mig i ordning. Eller på kvällen när jag kollar på klockan och den är typ 22.30 och jag tänker ”bra, då behöver jag inte gå och lägga mig än” och sen när jag kollar på den nästa gång är den en bit efter midnatt. Hur funkar det?!

När går tiden som långsammast?

När man väntar på sin mat i mikron på jobbet. De två minuterna är evighetslånga!

Hur lång tid tar det för dig att sminka dig?

Typ fem minuter, max tio om jag verkligen ”går loss” (dvs använder eyeliner)… Jag tänker att jag vill bli bättre på att sminka mig men vet inte riktigt hur jag ska börja. Ska man gå på en såndär proffssminkning på Åhléns City/NK eller nörda loss på YouTube? Någon som har tips?

Vilken är det bästa veckodagen?

Lördag för det betyder sovmorgon och förhoppningsvis roliga planer. Sedan gillar jag torsdagar också för då börjar man känna helgpirret. Tisdagar är nog de allra tråkigaste, därför försöker jag bli bättre på att hitta på något kul på just de dagarna.

Vilken tidsepok skulle du vilja leva i, bortsett från denna?

Pass! Så svårt att välja, jag är ju verkligen en nutidsmänniska som älskar vårt superteknologiska samhälle och att världen är så tillgänglig.

Äter du fort eller sakta?

Mer snabbt än sakta. Jag övar mig på att äta långsammare, lägga ned besticken mellan tuggorna och ta upp ett samtalsämne, men ibland går det sådär.

Vad gillar du mest att lägga tid på?

Att resa, göra kreativa saker, laga och äta mat, hänga med nära och kära.

Vad gillar du minst att lägga tid på?

Att se på film, plocka undan maten efter jag ätit och byta dammsugarpåse (kan inte tänka mig något tråkigare).

När brukar du går upp och lägga dig på vardagar?

Mellan 00 och 01.30. Försöker verkligen sikta på midnatt men det kommer alltid grejer emellan… :/

Ditt längsta förhållande?

Snart fem år. Score!

Vad är den längsta perioden du varit singel?

Hela livet innan jag träffade Filip, det vill säga drygt 20 år.

Vad skulle du gärna haft mer tid till?

Att hitta på roliga aktiviteter på vardagarna, vara med Filip, träffa mina vänner och åka på semesterresor (det blir så mycket mer begränsat när man har ett antal semesterveckor per år att förhålla sig till).

Vad gjorde du för tre timmar sedan?

Åt middag efter att ha kommit hem från mitt träningspass (skrev den här listan innan jag somnade).

Vad gör du om tre timmar?

Sover!

Var ser du dig själv om tio år?

I ett hem där jag fått sätta min egen prägel, antagligen tillsammans med några fler nya familjemedlemmar och med ett kreativt yrke.

PS. Listan hittade jag här hos Flora.

Födelsedagsklädd

Så här såg jag ut när jag firade min födelsedag! I leopardfläckig klänning från & Other Stories och ponyhair-tofflor fårn H&M. Mitt första leopardplagg tror jag, är det en åldersgrej kanske?!

Och här är jag igen med födelsedagstulpaner i högsta hugg. För övrigt har jag och min garderob en liten spricka i vårt förhållande just nu, det är något som inte funkar och det är nog allra mest mitt fel. Ena stunden vill jag vara färgglad och kreativ men då är alla plagg svarta, nästa dag vill jag ha en klassisk och stilren look men då ser allt ut som trams och ibland kommer jag bara ut med ankelkorta byxor fastän det blåser isvindar… Fick jag bestämma skulle det ju alltid vara barbent-väder och ljummet, men nu gäller det helt enkelt att ta sig igenom denna mellanperiod med någon slags heder i behåll. Jag tror jag får börja med en ordentlig genomscanning av garderoben så det blir lite färre beslut att fatta vid sjutiden på morgonen.

Monday motivation 3

Ny vecka och ny monday motivation! Citatet ovan, som är skrivet på min griffeltavla, är hämtat ifrån säsongsavslutningen av Girls. Nu vill jag inte spoila för er som inte hunnit se än, men det är i alla fall en person som håller ett riktigt brandtal med en massa klokheter. När jag fick höra meningen ovan var jag tvungen att pausa mitt i avsnittet och skriva ned den, bara för att jag gillade den så mycket! Kanske blir citatet extra starkt om man har sett avsnittet men oavsett så tycker jag att det har en bra innebörd. Det är så lätt att låta någon annan styra hur ens liv ska se ut, vilka beslut man ska ta och hur man ska göra, men det är ju när man själv håller i kopplet som det blir som allra bäst!

På tal om serier förresten så är jag himla dålig på att kolla och följa nya program. Det finns liksom inte med på min prioriteringskarta när jag sätter mig vid datorn, jag har ju så många bloggar att läsa, bilder att pinna och tweets att skriva… Dessutom tycker jag att det är ganska tråkigt att kolla på serier själv, särskilt när det är längre avsnitt. Förutom Girls (som nu då är slut för säsongen) tittar jag bara på Mad Men och i enstaka fall något på Svt Play (typ Historieätarna). Men detta medför ju att jag aldrig hänger med i diskussionerna kring House of Cards, Homeland, Game of Thrones osv. vilket såklart är lite synd (för jag tror nog att jag skulle gilla serierna om jag gav dem en chans). Ni som kollar mycket serier, hur hinner ni?! Drar ni ner på annat eller är ni grymma på att multitaska och kollar samtidigt som ni lagar mat typ? Tipsa! Och berätta gärna vilka serier som är värda att se enligt er.

Min födelsedag!

Hej och hurra, idag fyller jag 25 år! Det har jag firat med brunch tillsammans med en hel hög av mina vänner, så mysigt! Än så länge känns det här som en väldigt bra ålder men nu måste jag nog känna efter lite mer. Vi hörs senare!

Lördagsfix

Här kommer två snabba bilder från mitt hem. Jag håller nämligen på och grejar och fixar inför min födelsedagsbrunch som jag ska ha i morgon. Eller ja, själva grejandet går ju inte så snabbt av naturliga skäl som stavas fri champagne i baren längst in på Häktet (← obs utestället, inte något annat häkte) igår natt… Men har man sin födelsedagshelg och någon okänd typ får för sig att bjuda alla i rummet så är det ju bara att passa på.

Och nu ska jag som sagt städa och handla mat och göra det fint här. Problemet med mig är bara att varje gång jag ska städa ”på riktigt” och inte bara plocka undan, så vill jag typ göra om hela inredningen… Organisera om grejerna i hyllorna, bygga nya stilleben, möblera om, leta inspiration på Pinterest. Ja, själva städningen blir helt enkelt väldigt tidskrävande på detta sätt och inte alls sådär smidig som jag tänkt mig. Men samtidigt är det ju kul att fixa i sitt hem och göra det fint – är det någon av er som är likadana?

Körsbärsblommor

Det är vår nu. När jag går från jobbet klockan sex skiner fortfarande solen. Jag bär tunn trenchcoat, vita sneakers och solglasögon på näsan. Från PA&Co luktar det grillat. Koltrasten sjunger i skymningen. Körsbärsträden blommar i Kungsträdgården. Evighetsmånader av mörker och kyla är över. Vi överlevde vintern. Det är vår nu.

Italien del 2

Här kommer några stackars bortglömda bilder från Italien, låt oss titta!

Filip gick ofta upp tidigare på morgnarna för att hinna jobba lite, hjälpa golfgästerna ut på banan och sånt. Därför fixade jag ofta egen frukost lite senare och satte mig ute i solen för att äta den.

Viktigt med färgmatchningen! De där mini-bananerna var förresten mer gulliga än goda, sjukt bloggiga dock… hehe.

Så här grönt och frodigt var gräset. Alldeles fyllt av tusenskönor och överexponerade vinterbleka fötter…

På söndagen bestämde vi oss för att utforska en helt ny stadsdel i Rom där vi aldrig varit tidigare. Den visade sig vara full av fina hus, kändes lite som motsvarigheten till Östermalm i Stockholm. Och så hittade vi någon slags familjeklubb som hade en restaurang med söndagsbuffé vilket såg himla trevligt ut. Så där slog vi oss ned i skuggan under ett parasoll.

De hade dessutom en kock som stod och grillade på gården. Det är något visst med att äta årets första grillmat utomhus!

Måndagen var min sista dag i Rom så då festade vi till det med ett glas prosecco före lunchen. Helt klart en värdig måndag.

Vi satt här i solen på golfklubben och blickade ut över banan som är så grön och välklippt att det är svårt att inte imponeras. I alla fall för en oerfaren golfperson som jag.

Och sedan var detta den sista bilden som fastnade på min kamera innan vi åkte mot flygplatsen. Det här är alltså Filips lilla egna terass i kvällssolen, hur magisk?

Faktum var att jag fick lite ågren av att gå igenom dessa bilder och skriva det här inlägget. Jag längtar tillbaka så mycket att det blir jobbigt. Ibland önskar jag verkligen att jag levde det drömmiga proffsbloggarlivet med chansen att sticka iväg lite när som helst. Men nu har jag ju ett heltidsjobb att ta hand om med ett begränsat antal semesterdagar per år och inte möjligheten att vara ledig lite hur som helst (jag är dock sjukt tacksam för min anställning, för jag gillar verkligen mitt jobb). Fast så kom jag på att jag faktiskt är ledig fredagen den 1 maj och det hade ju varit en utmärkt helg för att åka ner och hälsa på! Så jag kollade hoppfullt flygbiljetter och blev nedslagen inom tre sekunder. Det är i princip omöjligt att hitta bra flighter den helgen och att betala 6000 tur och retur för en weekendresa känns bara inte rimligt… Så nu sitter jag här, allmänt bitter över mitt eviga distansförhållande och hoppas på att SAS ska googla fram detta inlägg och sponsra mig med en resa (inte särskilt rimligt nej).

Hm, ni kan väl pigga upp mig genom att berätta något roligt som hänt er eller bjuda på något kul YouTube-klipp eller så? ♥

Långfredagen

På långfredagen, vid frukostbordet hemma hos mina föräldrar, fick jag ett kort där det stod ungefär Grattis på 25-årsdagen i förskott, du är idag välkommen på afternoon tea på Villa Fridhem strax utanför Norrköping. Så sagt och gjort, vid 14-tiden åkte vi dit och möttes av en fin matsal med kristallkronor.

Och bredvid matsalen: ett helt rum fyllt med tårtor, scones, kakor, pajer, praliner… ja allt man kan tänka sig!

Jag började lite lugnt med skagensnittar, scones och västerbottenostpaj för att liksom grunda inför allt det söta.

Min lillebror Alfred och hans flickvän Martina var med.

Och min storasyster Vendela satt bredvid mig. Våra föräldrar var såklart också med, men de lyckades visst inte fastna på bild denna dag.

Det gjorde dock den här himmelskt goda blåbärscheesecaken med maräng.

Och det här påskriset. Finaste jag sett i år tror jag! Så snyggt med dova färger och fjädrar som nästan ser ut som magnoliablommor.

Nästan två sådana här tallrikar med sötsaker blev det innan det tog totalt stopp. Och då hade jag hunnit smaka långt ifrån allt på bordet… Men den där fluffiga citronmarängpajen med ananas i sig var en riktig dröm som ni kan se!

Mätta och belåtna åkte vi sedan hemåt. Jag hann fånga eftermiddagssolen i mitt gamla flickrum och försökte sedan få till en outfitbild i spegeln utan framgångsrikt resultat… Jaja, det var den sockersöta långfredagen det!