Månatliga arkiv: oktober 2013

Quinoasallad med mango, svarta bönor och räkor

Då och då händer det att jag försöker vara en sådan där duktig person som skriver matlista och storhandlar. För faktum är ju att det är rätt praktiskt att veta vad man ska laga för mat när man kommer hem från jobbet och dessutom har alla ingredienser i kylskåpet. Så en av rätterna jag planerade in denna vecka var quinoasallad med mango, svarta bönor och räkor. Det både ser och låter mer avancerat än vad det är, sådant gillar jag! Receptet jag utgick från hittade jag här på arla.se men jag ändrade lite efter egen smak.
 
 
Du behöver:
500 g räkor med skal
1 dl quinoa
2 nävar blandad sallad
1 burk (400 g) svarta bönor
1 st röd chili
1 mango
½ lime
färsk koriander
 
Gör så här:
Koka quinoan enligt anvisningarna på paket, det tar ca 15 minuter. Skala räkorna under tiden. När quinoan är klar, häll av överflödigt vatten och låt den svalna. Skölj de svarta bönorna och lägg i en skål. Kärna ur och dela chilin i små bitar, tärna mangon och hacka koriander. Blanda allt tillsammans med bönorna och pressa över limesaft. Varva sedan quinoa, sallad och bönblandning på tallriken. Toppa med räkorna och lite mer koriander. Klart!

Fyrahundra timmar

Vi ses i två timmar på sjutton dagar.
Av över fyrahundra timmar tillbringar vi endast två tillsammans.
Och den ena ägnar jag åt att gråta på din bröstkorg.

Men du torkar alltid mina tårar.
En efter en.
Och du säger att allting blir bra.
Och jag tror dig. Det gör jag.
För det finns ju liksom inget val.

Utanför fönstret tappar träden sina blad.
Och inuti mig slår hjärtat lugna slag.
Skelettet knakar och bröstkorgen värker.
Jag tror det är något som gror.

En längtan, en oro, en blandning av salta droppar.
Från hav, från svett, från tårar.

Och de fyrahundra timmarna tickar sakta ned mot noll.
Snart ses vi igen.
Om så bara för en kort minut.

Hagaparken

Igår mötte jag upp Stina och gick på söndagspromenad i Hagaparken.
Det var visst premiär där för oss bådz två, så kan det gå när man är gamla Norrköpingsbor.
Vädret var helt perfekt. Oktobersoligt, ljummen temperatur och krispig luft.
Ekotemplet
Stina med halsduk och kaffe i högsta hugg.
Och jag med hatt och rock. Stina tyckte jag påminnde lite om Snusmumriken – bra komplimang ändå!
Men hej vad fint! Förstår varför så många var ute och sprang här, helt perfekta omgivningar ju.
Blir kär i Stockholm cirka en gång om dagen, inte så konstigt när det ser ut såhär.
Så fina träd nu, önskar det kunde stanna så här fram tills jul!
Sedan när vi promenerat runt hela parken åkte vi hemåt igen. Perfekt söndagsutflykt!

adidas Energy Boost

Jag har skaffat mig ett par nya löparskor. Mina gamla hade sisådär två år på nacken och började kännas trötta så nu var det dags för ett par nya.
Valet föll på modellen Energy Boost från adidas. De har en sula som ser lite ut som frigolit vilken består av små, små kapslar som ska hjälpa en att få mer energi i steget (därav namnet). Om det funkar eller ej kan ju diskuteras men jag tycker de känns väldigt lätta att springa i i alla fall och de sitter perfekt på mina fötter.
Och så här såg de ut på en liten löptur bland höstlöven. Nu hoppas jag att det blir många hurtiga mil i dessa, bara att sätta fart antar jag…

Fläckig fredag

I torsdags hittade jag denna fina klänning på Monki. Jag tyckte den var så fint fläckmönstrad och lagom enkel med långa ärmar och hög krage så jag bestämde mig för att slå till. Igår bar jag den tillsammans med ett skärp i midjan, svarta strumpbyxor och kängor med klack. 
 Guldiga örhängen fick bli pricken över i.
 Och under gårdagen hann jag både fira kanelbullens dag och gå på middag iförd den. En mycket bra fredagsklänning med andra ord!

Blomsteraffischer

En av de bästa grejerna med att gå på museum är ju att man får besöka museishoppen efteråt. Där brukar man nämligen kunna hitta utmärkta presenter både till sig själv och andra. För några veckor sedan när jag var på Millesgården med Julia och Anna hittade ett riktigt fynd i den lilla butiken.
 
Nämligen fina blomsteraffischer!

Som den här som föreställer något slags eukalyptusträds blomma Corymbia ficifolia (tack google för info!)
Jag satte upp dem över min säng så länge men någon gång när jag bor lite större (typ år 2018) ska jag rama in dem ordentligt och ge dem en värdig plats.
Paulownia Elongata är tydligen samma sak som Kejsarträd, mycket fina färger i alla fall!
Och den sista Camellia Chekian golesa har jag inte listat ut vad det är än. Får väl fördjupa mig lite mer i Carl von Linnés studier i framtiden men tillsvidare nöjer jag mig nog med att titta på mina fina affischer.

Instagram XVI

Fram med anteckningsblocken, nu tänkte jag att vi skulle kolla på mina senaste veckor i Instagram-format. Mycket spännande! Är det så att ni vill följa mig i realtid hittar ni mig under namnet solig.
En kväll när jag sprang ute på Djurgården och blev lite extra kär i Stockholm, så himla fin stad ju!
Och torsdagen samma vecka fick jag och några jobbarkompisar en inbjudan till Spotifys huvudkontor där Glasvegas skulle hålla en liten livekonsert, trevlig eftermiddagsunderhållning!

Sedan hade jag kulturhelg och gick på både Millesgården och Moderna Museet.

När jag lagade mat hittade jag en potatis som det tog emot lite att äta upp och sedan träffade jag en minst lika söt Klara för en snabb lunch.

En vanlig torsdag var Filip här och vi åt middag på Taverna Brillo och gick sedan och såg på Monica Z. Fredagen därefter var jag bjuden på kräftskiva. Jag och Elin gick all in med haklappar och extrem pepp!

På söndagen mötte jag upp Julia och Karin på Café Rival och spelade alfapet, så mysigt. Och sedan blev det lite mindre mysigt med sjukhusbesök, prover och EKG för hela slanten. Men mina hjärtslag var dock exemplariska som tur var!

Det firade jag med kaffe och mazarin på jobbet. Jag och min kollega Markus delar nämligen samma (pensionärsaktiga) passion för mazariner. Till helgen firade jag ännu mer med glittriga naglar och pastell.

Slutligen hade jag julmustpremiär och sedan hängde jag upp lite nya affischer ovanför min säng, de ska ni få se bättre bilder på senare. Det var de dagarna, klart slut!