Ikväll träffades vi ett gäng fina vänner hemma hos Madde för att baka pizza. Vi hade lyckats komma över riktig pizzadeg från en pizzeria och med massor goda saker på blev det en utsökt smakupplevelse som vi avnjöt framför Idol. Sen hann vi också med Sex and the City-filmen och så inbjöd Spotify till spontan balkan-dans. En mycket trevlig kväll med andra ord!
pasta med kyckling, bladspenat och tomat. utgick från det här receptet men ändrade lite, det blev gott!
sen bakade jag en kladdkaka som jag tänkte bjuda några fina vänner på imorgon när vi ska tentaplugga. provstickshålet fick bli ett hjärta.
Det här åt jag till middag igår. Jag slängde ihop ett recept på eget bevåg och det blev jättegott. Jag gillar faktiskt att laga mat vilket tydligen förvånar många, för jag får ofta höra: ”Men Julia, jag visste inte att du kunde laga mat?!”. Men tänk, det kan jag! Och nu tänkte jag dela med mig av receptet till er:
Du behöver: Färska champinjoner, en halv gul lök, creme fraiche, persilja, soja, svartpeppar och spaghetti.
Gör såhär: Börja med att koka pastan (om du som jag har fullkornspasta som ska koka lite längre). Hacka den gula löken och fräs i en stekpanna. Skiva champinjonerna och lägg i efter en stund. Häll på lite vatten och stek allt tills det fått fin färg. Krydda med nymalen svartpeppar. Sänk värmen och lägg i en klick creme fraiche, 1 dl ungefär. Låt det koka upp och krydda sen med soja. Häll av vattnet på pastan som borde vara färdig vid det här laget. Lägg upp hälften av maten på en tallrik (andra hälften kan du bjuda en vän på eller spara till morgondagens lunchlåda). Strö till sist över lite hackad persilja. Klart!
Det blåser riktigt höstiga, isande vindar ute idag så jag passar på att värma mig med soppa. Receptet hittade jag hos Sandra och det var riktigt gott! Jag gillar egentligen inte ärtsoppa, men det här var liksom en helt annan sak. Mums!
Idag bjöd jag hem lite vänner till mitt gröna kök på söndagsbrunch.
Så fint att bara sitta ett gäng och äta god mat och prata om helgens bravader. Sånt borde man göra oftare! ♥
Igår träffades vi ett gäng hemma hos Emelie för lite singstar innan vi skulle äntra dansgolvet. Jag hade med mig en låda med hemgjorda cupcakes dit. Chokladmuffins med chokladfrosting och kokos. Gott!
Jag har drabbats av någon släng av en sjukdom. Ont i halsen, ont i huvudet och helt utmattad. Då förtjänar man faktiskt att äta glass även om det bara är tisdag. Inte sant? Så nu ligger jag i soffan invirad i duntäcket med en burk Ben & Jerry’s i handen och hoppas på att jag snart blir frisk!
