Min shop

Idag har jag det stora nöjet att få lansera min webshop! I samarbete med Tipser har jag en egen liten butik där jag säljer mina utvalda favoriter inom design, inredning och mode. Hur kul som helst! Jag har handplockat saker som verkligen faller mig, och förhoppningsvis er, i smaken.

Så här i decembertider har jag också gjort en egen kategori för julklappstips där ni hittar fina saker att slå in och lägga under granen. Här ovan ser ni några exempel på mina tips och jag kan meddela att jag själv önskar mig ungefär exakt allt som finns där…

För att fira min lansering lite extra får ni alla 15 % rabatt på allting i shoppen hela helgen ut och det bästa är att i princip allt är fraktfritt! Så ni som är på julklappsjakt till era nära och kära (eller till er själva), kika in och hitta något fint ni gillar. Använd koden PRICK15 när ni checkar ut i kassan så dras rabatten automatiskt.

TILL SHOPPEN!

PS. Jag driver som sagt min shop tillsammans med Tipser, en e-handelsplattform som fungerar som återförsäljare mellan bloggar och varumärken. Det är Tipser som står för betalnings- och leveranslösningarna och det är också via dem du får hjälp om något skulle gå snett. Här hittar du deras köpvillkor om det är något du undrar. Lycka till!

Saffransbiscotti

I lördags bakade jag saffransbiscotti. En burk fick följa med hem till familjen Hellmer dit jag var bjuden på Thanksgiving-middag. Men den andra bruken hamnade på mitt köksbord och nu tänkte jag berätta hur man gör för att baka dem. Det är faktiskt väldigt enkelt och kräver inte särskilt många ingredienser.

Du behöver:

100 g smör
1/2 g saffran
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl skållad mandel

Gör så här:

Värm ugnen till 175 grader. Smält smöret i en kastrull och blanda sedan i saffranet. Häll blandningen i en bunke och låt svalna. Rör ner äggen och sockret. Blanda mjöl och bakpulver i en egen skål. Hacka mandeln grovt. Rör ner nötterna och mjölblandningen och arbeta ihop allt till en deg.

Dela degen i fyra lika stora delar. Rulla varje del till en lång korv på ca 35 cm. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt dem svalna något.

Sänk ugnstemperaturen till 100 grader. Skär varje längd i sneda skivor, ca 2 cm breda. Lägg tillbaka skivorna på plåten med snittytan uppåt. Torka biscottin mitt i ugnen i ungefär en timme eller tills de känns torra. Låt ugnsluckan stå på glänt och vänd kakorna i halvtid. Lägg i en fin burk, knyt en rosett om och ät upp!

När jag tog den här bilden i lördags var burken full och så gott som orörd. Nu har den på något magiskt vis lyckats tömmas och kvar på botten ligger två små skorpor. Men jag tar det som ett tecken på att de blev riktigt goda, och det man bakar är ju ändå till för att ätas upp!

Min julgran

Redan förra året fick en liten rumsgran flytta in hos mig i december och sedan dess har jag faktiskt lyckats hålla den vid liv, mina icke-gröna fingrar till trots (fick slänga en kaktus jag råkat döda nu i helgen). Så nu fick den lilla granen komma fram mer igen och dessutom hängde jag på några små kulor på grenarna.

En rumsgran är perfekt om man inte vill satsa på en riktig julgran. Själv åker jag hem till mina föräldrar under jul och då känns det bara onödigt med en stor kungsgran som står ensam och barrar… Dessutom är rumsgranar lättskötta, de barrar minimalt och de är enkla att köpa i närmaste blomsteraffär. Plus att jag tycker de funkar året om (utan pynt då) eftersom de är hyfsat stilrena och snygga. Dagens jultips helt enkelt!

Nu är det jul igen

Vad har egentligen Ariana Grande, John Lennon och Tommy Körberg gemensamt? Jo, de är alla med på min ultimata julspellista! Nu är den inne på sitt fjärde år och är därmed ännu lite längre och ännu lite bättre. Hela tio timmar och nästan 200 låtar med maxad juleufori i en salig blandning av klassiskt och tvåtusental, orglar och bjällerklang, Stilla Natt och Last Christmas… Perfekt för en hel dags julstökande! Jag rekommenderar er dock att ni använder shuffle-funktionen för bästa möjliga effekt och minsta tristess. Här får ni min första julklapp till er: Nu är det jul igen.