Fräscha sommarsallader i all ära men få saker går ju upp emot en tallrik rykande pasta. I söndags slängde jag ihop den här lite somrigare varianten utifrån vad jag hittade i kylen.
Typ: en halv citron, några sparrisstjälkar, en liten näve valnötter, ricottaost, vitlök, en stump parmesan och linguini. Jag tror det förresten är min favoritpasta just nu. Den går att snurra snyggt, är roligare än spaghetti men inte lika tjock och klistrig som tagliatelle kan bli.

Åh vad gott det där såg ut! Linguine är också min favoritpasta! Köpte den av misstag när jag skulle köpa vanlig spagetti men nu är jag fast, det är som spaghetti 2.0 typ!
Håller helt och hållet med om linguine! Gillar typ inte ens tagliatelle! Och citronpasta är ALLTID en höjdare. Jag brukar göra en vegansk variant med citron, chili, belugalinser, kronärtskocka, färska tomater och timjan. Så förbannat gott!