En av mina favoritpastarätter – spaghetti med kantareller, bacon, grädde, parmesan och persilja. Jätteenkelt och supergott! Har man tur hittar man kantareller i skogen så här års, annars finns de på Hemköp också (där hittade jag mina).
Koka upp pastavattnet och lägg i spaghettin. Fräs bacon, kantareller och en pressad vitlöksklyfta så det får fin färg. Häll på ett litet paket matlagningsgrädde, låt koka upp och krydda med svartpeppar och lite salt om det behövs. Häll av pastavattnet, blanda i kantarellsåsen i kastrullen, riv över massor av parmesan och klipp ned en rejäl näve persilja. Klart!
så gott det ser ut!
men herregud så gott!!
Guud, dreglar! Kantareller, pasta, bacon och parmesan är 4 av mina favoritlivsmedel.
Mums! Hur många portioner?